nazad na pretragu

Auberge Du Cap

Cap de Coste , 30440 Sumène

Sada zatvoreno · otvara se 16:00

€€€€
RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

T A P A S
Planche de charcuterie
6.50
Charcuterie board — Un bon jambon cuit, du jambon cru de pays, de la saucisse sèche du Larzac, du beurre et des cornichons.
procena≈ 550 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Planche de fromagevegetarian
6.50
Cheese board — Assortiment de trois fromages, selon arrivage.
procena≈ 480 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
A S S I E T T E R E P A S
L’ASSIETTE MIXTE
14.00
Mixed plate — Composez votre assiette en choisissant deux entrées de la carte !
procena≈ 600 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
LA SALADE CEVENOLE
14.00
Cevenole salad — Salade composée, (lardons grillés, croûtons, oignons doux des Cévènnes et oeuf dur).
procena≈ 520 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Nos Formules
Entrée + Plat + Dessert
27.00
3-course menu
procena≈ 1400 kcal110 g UHteško 29
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
32.00
4-course menu
procena≈ 1600 kcal115 g UHteško 25
Menu enfant ( jusqu'à 12 ans)
12.00
Kids menu — Sirop au choix, plat adulte en petite taille et 1 boule de glace au choix
procena≈ 850 kcal90 g UH
ENTRÉES
La Tatin de l’été et crème au chèvrevegetarian
7.50
Summer Tatin with goat cheese — La Tatin de l’été et crème au chèvre
procena≈ 320 kcal25 g UH
Le Concombre farci à la Rilette de Truitepescatarian
7.50
Trout rillette stuffed cucumber — Concombre farci à la rillette de Truite de la Buèges et fromage frais ail et fines herbes.
procena≈ 210 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Filet Mignon rôti au pesto
7.50
Pork fillet with pesto — Filet mignon de porc au pesto de basilic accompagné de tomates fraîches et d’oignons doux des Cévennes, servi froid.
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
La Tartine du Soleil
7.50
Sun tartine with duck and melon — Focaccia moelleuse à l’huile d’olive, crème de feta, tranches de magret de canard fumé et melon frais.
procena≈ 380 kcal28 g UH
La Salade Cévenole
7.50
Cevenole salad — Salade composée, (lardons grillés, croûtons, oignons doux des Cévennes et oeuf dur).
procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Nos Plats
Le Filet de Poulet farci
16.00
Stuffed chicken fillet — Filet de poulet “Label Rouge” farci aux oignons doux caramélis puis entouré de lard grillé accompagné de sa sauce roquefort.
procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
L’agneau “DELPUECH”, en deux cuissons
16.00
Lamb Delpuech — Viande d’agneau des Cévennesé lévé en plein air par notre père. Gigot d’agneau confit et côtelette grillée.
procena≈ 720 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
L’aubergine confite et gratinée au Chèvrevegetarian
16.00
Aubergine with goat cheese — Aubergine confite à l’huile d’olive puis gratinée au fromage de chèvre de Magalie, servie sur son coulis de tomate et graines de courge grillées.
procena≈ 420 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Le Fish and Chips à la Truite de la Buègespescatarian
16.00
Trout fish and chips — Notre version du Filsh and Chips à la truite de la Buèges panée à la chapelure de pain puis frite accompagné de sa sauce tartare maison.
procena≈ 780 kcal55 g UH
Notre Poitrine de Porc de 10 heures
16.00
Slow cooked pork belly — Poitrine de Porc marinée dans un mélange d’épices légèrement relevés puis cuite longuement au four à basse température.
procena≈ 680 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
DESSERTS
Tiramisu spéculoos et Café
7.00
Speculoos and coffee tiramisu — Spéculoos délicatement imbibé du café de la Brûlerie des Cévennes, surmonté d'une onctueuse crème au mascarpone.
procena≈ 450 kcal35 g UHteško 38
Tarte Abricot/ pistachevegetarian
7.00
Apricot pistachio tart — Pâte sucrée croustillante, crème d'amande fondante, abricots frais de saison et éclats de pistaches délicatement torréfiées.
procena≈ 380 kcal32 g UHteško 44
Madeleine & Mousse au Chocolat à l'Anciennevegetarian
7.00
Madeleine and chocolate mousse — Madeleine maison à la noisette, servie avec une authentique mousse au chocolat à l'ancienne, légère et généreuse.
procena≈ 420 kcal28 g UHteško 39
Soufflé glacé au marronvegetarian
7.00
Chestnut frozen soufflé — Dessert glacé à la crème de marrons, à la texture légère, aérienne et fondante.
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 35
L’assiette de fromagevegetarian
7.00
Cheese plate — Assortiment de fromages selon arrivage.
procena≈ 380 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

66veggie
scoreprocena

Opcije sa sirom i povrćem

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Glavno jelo je konfitovani plažanj sa kozjim sirom. Kao predjela postoje letnja tatin sa kremom od kozjeg sira i pladnja sira. Meni nudi meso i ribu za ostale goste.

7 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 22

82dia
scoreprocena

Bogati izbor proteina

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo mesnih i sirnih jela. Jagnjetina Delpuech i svinjski potrbućak imaju malo ugljenih hidrata.

12 prikladno za dijabetes · 22 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
Cap de Coste , 30440 Sumène
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto16:00–23:30
Sre16:00–23:30
Čet16:00–23:30
Pet09:00–14:30, 18:00–23:30
Sub16:00–23:30
Ned09:00–14:30
RÉSERVATION OBLIGATOIRE. Fermeture annuelle du 1er janvier au 13 février
Kontakt
+33749952898 fermeaubergeducap@gmail.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeducap.com/fr-fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

Vlasnik si Auberge Du Cap? Primi svoje mesto.