Il Barbabuc
Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
Sada zatvoreno · otvara se 12:30
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Antipasti del territorio
Spaghettoni al burro e lime su carpaccio di gambero rosa di Mazara del vallo
18.00
Spaghetti with pink prawns and lime butter — Spaghetti, lime butter on a raw Mazara del Vallo's pink prows
procena≈ 420 kcal45 g UHuravnoteženo 66
Tomini alla piemontesevegetarian
9.00
Piedmontese Tomino cheese — Fresh tomini cheese in piemontese style
procena≈ 310 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Battuta al coltello di fassona con petali di grana
17.00
Fassona beef tartare — Fassona beef taretare, parmesan shaving
procena≈ 280 kcal3 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Acciughe al bagnetto verdepescatarian
9.00
Anchovies in green sauce — Anchovies in a green sauce
procena≈ 180 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Primi piatti
Risotto alle ortiche, robiola di Roccaverano e nocciolavegetarian
12.00
Nettle and Robiola risotto — Risotto with nettle, robiola cheese and hazelnuts
procena≈ 550 kcal62 g UHuravnoteženo 67
Cecina alle verdure dell’ortovegetarian
12.00
Vegetable Cecina — Cecina chickpea tarte with seasonal vegetables
procena≈ 380 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Mezze maniche, pomodorini gialli e moscardini*pescatarian
17.00
Mezze maniche with octopus — Mezze maniche pasta with musky octopus and yellow cherry tomatoes sauce
procena≈ 520 kcal65 g UHuravnoteženo 73
Agnolotti del plin ai tre arrosti* e la loro riduzione
15.00
Agnolotti del plin with roasted meat — Roasted meat ravioli in a roast gravy
procena≈ 610 kcal55 g UHuravnoteženo 67
Secondi piatti
Arrosto della vena all’Arneis con verdure di stagione
10.00
Roasted beef with Arneis wine — Roasted beef in Arneis wine sauce with roasted vegetables
procena≈ 450 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Tonno di coniglio
10.00
Slow cooked rabbit — Traditional slow cooked rabbit
procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Vitello tonnatopescatarian
16.00
Sliced veal in a tuna sauce
procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
La nostra finanziera
10.00
Finanziera — Ancient Piedmontese dish made with offal and vegetables in a marsala wine sauce
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Lingua al bagnetto rosso
16.00
Beef tongue in red sauce — Beef tongue in “bagnetto rosso” sauce
procena≈ 410 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Costolette di agnello, salsa allo yogurt e menta, taccole
18.00
Lamb ribs with yogurt and mint — Lamb ribs, mint and yoghurt and snow peas
procena≈ 520 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Polpo* grigliato, crema di ceci, bietepescatarian
18.00
Grilled octopus with chickpea cream — Grilled octopus, chickpea cream and tossed chard
procena≈ 440 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 89
Degustazione del Piemonte
Degustazione del Piemonte
40.00
Piedmont Tasting Menu — Includes Battuta di fassona, Trota salmonata, Vitello tonnato, Tomini alla piemontese, Crostone ai 5 cereali, Agnolotti del plin, Arrosto della vena, Pancia di maialino, Pesche ripiene
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 36
Dessert
Pesche ripienevegetarian
6.00
Filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
procena≈ 320 kcal38 g UH
Panna cotta alla salvia con miele di Castagnovegetarian
6.00
Sage Panna Cotta — Sage Panna cotta with chestnut flower honey
procena≈ 280 kcal22 g UHteško 42
Pesche ripiene alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
procena≈ 320 kcal38 g UH
La nostra ganache al gianduia con sale di Maldon e pepe di Timutvegetarian
7.00
Gianduia chocolate mousse — Gianduia chocolate mousse with Maldon salt and timut peppercorn
procena≈ 380 kcal25 g UHteško 44
Bavarese alle albicocchevegetarian
6.00
Apricot Bavarese — Apricot bavarese
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 35
Taglieri
Tagliere di salumi piemontesi
13.00
Piedmontese cured meat platter — Piedmontese cured meatplatter
procena≈ 550 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Tagliere di formaggi piemontesivegetarian
13.00
Piedmontese cheese platter — Piedmontese cheese platter
procena≈ 600 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Tagliere di salumi e formaggi piemontesi
16.00
Piedmontese cured meat and cheese platter — Piedmontese curedmeat and cheese platter
procena≈ 750 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
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Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
- Radno vreme
- Pon12:30–14:30, 19:30–22:30UtozatvorenoSre12:30–14:30, 19:30–23:00Čet12:30–14:30, 19:30–23:00Pet12:30–14:30, 19:30–23:00Sub12:30–14:30, 19:30–23:00Ned12:30–14:30, 19:30–22:00
- Kontakt
- +393429470459 info@ristoranteilbarbabuc.it
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilbarbabuc.it/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 79 %