Mama Restaurant Toulouse
Boulevard Lazare Carnot 54-56, 31000 Toulouse
Sada otvoreno · do 00:00
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Semainier
Lundi
16.00
Roasted sucrine with feta and pork tacos — Sucrine rôtie, sauce vierge et fêta / Tacos de porc confit, guacamole, jalapeños, pickles / Carpaccio d’orange, éclatée de grenade, cannelle
procena≈ 780 kcal55 g UHuravnoteženo 69
Mardi
16.00
Cold cucumber soup and cod brandade — Soupe froide de concombre, menthe et fêta / Brandade de cabillaud crémeuse aux agrumes, mesclun / Fruits de saison rôtis, crumble aux amandes, sorbet fromage blanc
procena≈ 650 kcal40 g UHuravnoteženo 65
Mercredi
16.00
Thai cabbage salad and salmon quinoa bowl — Salade de choux thaï et piquillos / Bol de quinoa, saumon croustillant, légumes croquants, sésame et soja / Tarte abricot romarin, crème de pistache
procena≈ 720 kcal60 g UHuravnoteženo 75
Jeudivegetarian
16.00
Stracciatella tomatoes and gorgonzola focaccia — Tomates anciennes, stracciatella et basilic / Foccacia gorgonzola, jambon Serrano et roquette / Feuilleté aux fraises, ganache à la mangue
procena≈ 850 kcal65 g UH
Vendredi
16.00
Andalusian gazpacho and fish and chips — Gaspacho andalou et croutons de focaccia / Fish and Chips de la Mama / Salade de pastèque, melon et menthe
procena≈ 950 kcal80 g UH
Samedi
16.00
Pimientos de padron and truffle rigatoni — Pimientos del padron / Rigatoni tartufata, parmesan et jambon mostelo / Flan antillais coco (rhum)
procena≈ 880 kcal75 g UH
Dimanche
21.00
Mama's Brunch — Le Brunch de la Mama !
procena≈ 900 kcal70 g UH
Nos bonnes entrées
Entrée du jour
7.00
Daily starter
procena≈ 250 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Oeufs mimosa au kimchi
8.00
Kimchi deviled eggs — Graines de sarrasin et Salade mesclun
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Falafels au zaatarvegetarian
7.00
Zaatar falafels — Sauce yaourt fumé (5 pièces)
procena≈ 380 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Gambas croustillantes aux amandes
12.00
Crispy almond prawns — Mayonnaise allégée aux piment jalapeños (4 pièces)
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Poulet Crunchy
12.00
Crunchy chicken with satay sauce — Sauce Saté
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
A partager
Planche de charcuterie de la Maison Garcia
18.00
Garcia charcuterie board — Lomo ibérico, chorizo de coche, jambon serrano, pâté en croute, beurre au piment d’Espelette
procena≈ 750 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Assortiment de fromages affinésvegetarian
18.00
Aged cheese assortment — Chèvre Mej'O, Tomme de vache aux fleurs, Laguiole, fromage de brebis à l'ail noir, confiture de fruits rouges (lait cru)
procena≈ 680 kcal20 g UHuravnoteženo 67
Nos généreuses salades
Salade César de la Mama
18.00
Mama's Caesar salad — Poulet crunchy, salade romaine, copeaux de parmesan, sauce césar
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Salade méditerranéennevegetarian
16.00
Mediterranean salad — Salades sucrine et romaine, concombre, féta, pastèque, oignon, radis, menthe
procena≈ 450 kcal25 g UHuravnoteženo 66
Nos plats généreux
Plat du jour
16.00
Daily main course
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Saucisse de Toulouse, Maison Garcia
19.00
Toulouse sausage with mashed potatoes — Purée de pommes terre et jus de volaille corsé moutardé
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Curry jaune aux légumes de saisonvegan, vegetarian
16.00
Yellow vegetable curry — Brocolis, carotte, chou-fleur, lait de coco, curry jaune et riz
procena≈ 620 kcal65 g UHuravnoteženo 66
Gravlax de boeuf
17.00
Beef gravlax with zaatar — Bœuf mariné au zaatar, légumes croquants, sauce yaourt, frites
procena≈ 720 kcal45 g UHuravnoteženo 65
Saumon mi-cuitpescatarian
18.00
Semi-cooked salmon — Légumes croquants et sauce vierge
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Demi-magret de canard, Maison Samaran
19.00
Duck breast with fries — Frites, mesclun et sauce Angus
procena≈ 850 kcal55 g UH
Mama's Cheeseburger
19.00
Pain burger, viande de bœuf hachée*, oignons rouges, cheddar, tomate, bacon, salade romaine, sauce cocktail et frites
procena≈ 1100 kcal85 g UH
Cocotte de coquillettes de la Mama
18.00
Mama's macaroni and cheese — Jambon Mostoles, œuf mollet, crème à la muscade, salade d’herbes fraiches
procena≈ 780 kcal65 g UH
Nos délicieux desserts
Glaces et sorbets maison
7.00
Homemade ice cream and sorbets — 2 boules
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 41
Sablé breton au deux citronsvegetarian
7.00
Lemon Breton shortbread cheesecake — Mousse légère façon cheesecake
procena≈ 450 kcal38 g UHteško 38
Tiramisu de la Mamavegetarian
7.00
Mama's Tiramisu — Amaretto, mascarpone
procena≈ 520 kcal32 g UHteško 35
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
9.00
Seasonal fruit Pavlova — Meringue, compotée de fruits, crème diplomate, sorbet
procena≈ 480 kcal55 g UH
Tarte fraise et pistachevegetarian
9.00
Strawberry and pistachio tart — Crème d'amande et pistache, crème diplomate
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30
Eclair chocolat et pralinévegetarian
9.00
Chocolate and praline éclair — Craquelin au chocolat, crémeux chocolat, ganache praliné, noisettes caramélisées
procena≈ 580 kcal48 g UHteško 29
Millefeuille vanillevegetarian
7.00
Vanilla millefeuille — Crème diplomate à la vanille, sauce caramel, noisettes et amandes caramélisées
procena≈ 510 kcal42 g UHteško 32
Café ou thé gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea — Cookie, Tiramisu, Madeleine
procena≈ 750 kcal85 g UHteško 36
Champagne gourmand
19.00
Gourmet Champagne — Coupe de champagne Mumm (12cl), Cookie, Tiramisu, glace au lait d’amande
procena≈ 820 kcal80 g UHteško 19
Menu Enfant
MENU ENFANT : 1 plat+1 dessert+1 boisson
16.00
Kids Menu — Plats: Coquillette au jambon / Steak haché, sauce cocktail avec frites /Saumon, purée de pommes de terre. Boissons: Eau, sirop, Jus de fruits, Mocktail. Desserts: Cookies / Salade de fruits frais
procena≈ 850 kcal90 g UH
Brunch & Petit-Déjeuner
BRUNCH DE LA MAMA (Buffet à volonté)
39.00
Mama's Brunch Buffet — Petit-Déjeuner Continental, Anglais, Buffet d'Entrées, Buffet Chaud, Barbecue, Buffet de Desserts
procena≈ 1500 kcal120 g UHteško 25
BUFFET ADULTE (Petit-Déjeuner)
21.00
Adult Breakfast Buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
procena≈ 1100 kcal60 g UHteško 41
BUFFET ENFANT (Petit-Déjeuner)
10.00
Kids Breakfast Buffet — Pour les enfants de 3 à 12 ans
procena≈ 600 kcal50 g UH
PETIT - DÉJEUNER CONTINENTALvegetarian
9.00
Continental Breakfast — Café, thés, chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
procena≈ 650 kcal75 g UH
Dîner - Entrées
Burrata crémeuse des Pouilles (125g)vegetarian
14.00
Creamy Puglia Burrata — tomates traditions confites, Huile de tomates
procena≈ 410 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Ceviche de dauradepescatarian
14.00
Sea bream ceviche — leche de tigre, Gingembre, oignons rouges, citron vert, radis et coriandre
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Brochettes de cœurs de canard en persillade
10.00
Duck heart skewers — Salade mesclun
procena≈ 240 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Soupe froide de concombrevegetarian
9.00
Cold cucumber soup — Menthe, féta et focaccia
procena≈ 280 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Tacos de porc confit
16.00
Confit pork tacos — Guacamole, jalapeños, pickles d’oignons rouges, coriandre et citron vert (3 pièces)
procena≈ 450 kcal36 g UHuravnoteženo 65
Dîner - Plats
Mama’s Cheeseburger
23.00
Mama's Cheeseburger — Pain burger, steak haché de l’Aveyron, oignons rouges, cheddar rouge, bacon, tomate, salade romaine, sauce cocktail, frites et sucrine grillée
procena≈ 1150 kcal75 g UH
Suprême de volaille fermier (200g)
21.00
Farm poultry supreme — Purée de la mama et jus de rôti
procena≈ 620 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Magret de canard de la maison Samaran (300g)
29.00
Duck breast with baby potatoes — Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
procena≈ 720 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Pluma iberica (300g)
24.00
Iberian Pluma — Maison Garcia, servie avec pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
procena≈ 680 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Faux-filet Angus (250g)
32.00
Angus Sirloin Steak — Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce béarnaise
procena≈ 750 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tentacule de poulpe grillé
27.00
Grilled Octopus Tentacle — Parsley potatoes, grilled little gem lettuce and sauce vierge
procena≈ 580 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Épaule d’agneau confite (180g)
24.00
Confit Lamb Shoulder — Pommes de terre grenailles en persillade, sucrine grillée, sauce vierge et sauce Angus
procena≈ 660 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Parillada de la Mama (à partager)
69.00
Mama's Mixed Grill Platter — Deux belles pièces de faux-filet de 250g, saucisse de Toulouse de la maison Garcia, poulet mariné sauce sweet chili, Frites, salade verte et sauce saté
procena≈ 2100 kcal110 g UHteško 28
Côte de bœuf maturée
89.00
Aged Beef Rib — Frites maison, salade verte à volonté, Sauces Angus et béarnaise
procena≈ 1300 kcal60 g UH
Dîner - Desserts
Sablé breton au citron
7.00
Lemon Breton Shortbread — Sablé breton, mousse légère aux deux citrons façon cheesecake
procena≈ 420 kcal38 g UHteško 39
Moelleux chocolat coeur coulant chocolat
10.00
Molten Chocolate Cake — Temps de cuisson 10 minutes
procena≈ 520 kcal45 g UHteško 31
Big cookie mi cuit
18.00
Half-baked Cookie with Vanilla Ice Cream — Noisettes, praliné et glace vanille
procena≈ 850 kcal82 g UHteško 18
Formule midi
Entrée
7.00
Lunch Starter
procena≈ 250 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Plat
16.00
Lunch Main
procena≈ 750 kcal50 g UHuravnoteženo 73
Dessert
7.00
Lunch Dessert
procena≈ 450 kcal45 g UHteško 31
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
20.00
Lunch Combo (Starter+Main or Main+Dessert)
procena≈ 1000 kcal65 g UHuravnoteženo 68
Entrée + Plat + Dessert
23.00
Lunch 3-Course Menu
procena≈ 1200 kcal75 g UHteško 37
Enfant
Menu enfant
7.00
Kids Menu — Boisson au choix, Plat au choix (Steak haché et frites ou légumes OU Thon snacké et frites ou légumes), Dessert au choix (2 boules de glace OU Les cookies de la Mama)
procena≈ 850 kcal70 g UH
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
56veggie
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa opcijama
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Žuti kari sa sezonskim povrćem i pirinčem je glavno vegetarijansko i vegansko jelo. Kao predjelo se služe falafel sa zaatarom i kremasta burrata.
15 vegetarijanskih i 2 veganskih jela od ukupno 67
79dia
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa izborom
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo jela bogata proteinima. Postoji više opcija sa niskim glikemijskim indeksom.
24 prikladno za dijabetes · 67 jela
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- Boulevard Lazare Carnot 54-56, 31000 Toulouse
- Radno vreme
- Pon17:00–00:00Uto17:00–00:00Sre17:00–00:00Čet12:00–00:00Pet12:00–00:00Sub12:00–00:00Ned12:00–00:00La réservation est conseillée pour le midi, le soir est en accès libre.. à partir de 16h le rooftop est sans réservation
- Kontakt
- +32531505000 food.toulouse@mamashelter.com
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fr.mamashelter.com/toulouse/restaurants/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 95 %