nazad na pretragu

Assafre

rue Eugène Süe 24, 37000 Tours

Sada zatvoreno · otvara se 19:00

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RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Apéritifs à partager
Chorizo et saucisson ibérique de Bellota
6.00
Chorizo and Bellota sausage
procena≈ 320 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Jambon de Bellota 36 mois d'affinage
10.00
Bellota ham
procena≈ 210 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Houmous de coco de Paimpol au sésame noirvegan
6.00
Paimpol bean hummus with black sesame — Le coco de Paimpol est un haricot blanc demi-sec dont la récolte n’est pas mécanisée, mais effectuée exclusivement à la main.
procena≈ 180 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Butternut confit au au chèvre Sainte-Maure-de-Tourainevegetarian
8.00
Confit butternut squash with goat cheese
procena≈ 240 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Entrées
Cappuccino de butternut à l'ail confit (végétarien)vegetarian
7.00
Butternut squash cappuccino — Accompagné d’un siphon noisettes torréfiées et d’éclats de noisettes
procena≈ 160 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Gros oeuf "Parfait"
7.00
Perfect egg with chorizo — Oeuf label rouge accompagné d’un coulis de chorizo ibérique et amandes torréfiées
procena≈ 280 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Ceviche de gambas au lait de tigre et à la manguepescatarian
10.00
Prawn ceviche — Ceviche de gambas au lait de tigre et à la mangue, confiture de patate douce
procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 77
Ceviche de mangue (végétarien)vegetarian
8.00
Mango ceviche — Ceviche de mangue et confiture de patate douce, Feta aux herbes
procena≈ 190 kcal16 g UHpogodno za dijabetičare
Plats
Croustillant de pomme de terre et Burrata (végétarien)vegetarian
15.00
Potato crisp with Burrata — Croustillant de pomme de terre en feuille filo, accompagné d’un pesto aux amandes et d’une Burrata
procena≈ 650 kcal45 g UH
Cigare de chou croustillant au Sainte-Maure-de-Touraine (végétarien)vegetarian
17.00
Crispy cabbage cigar with goat cheese — Cigare de chou croustillant au chèvre Sainte-Maure-de-Touraine accompagné d’une crème de céleri et une huile infusée à la ciboulette et au miel
procena≈ 480 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Croustillant de pomme de terre et épaule de Bellota
15.00
Potato crisp with Bellota shoulder — Croustillant de pomme de terre en feuille filo, accompagné d’une crème de fève blanche et de l’épaule de Bellota 36 mois d’affinage
procena≈ 580 kcal35 g UHuravnoteženo 65
Lieu Noir en croúte de sésamepescatarian
19.00
Pollack with sesame crust — Lieu Noir en croúte de sésame, accompagné d’une crème de céleri et d’une tombée de chou au gingembre
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Tatare de boeuf Black Angus à l'huile de Nyons
19.00
Black Angus beef tartare — Tatare de boeuf Black Angus à l’huile de Nyons, échalions confits au Bourgueil, noisettes torréfiées et croustillant de pomme de terre
procena≈ 510 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter — Chèvre Sainte-Maure-de-Touraine, Saint Nectaire fermier, Gorgonzola dulce
procena≈ 350 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Desserts
Mi-cuit au chocolat
9.00
Chocolate fondant — Chocolat 70 % de cacao pur criollo, accompagné d’une boule de glace à la vanille bourbon.
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
Tiramisu façon "Assafre"
8.00
Tiramisu — Recette en fonction des inspirations du chef.
procena≈ 450 kcal38 g UHteško 31
Cheesecake New-Yorkais
7.00
New York Cheesecake — Recette en fonction des inspirations du chef.
procena≈ 480 kcal32 g UHteško 37

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83veggie
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Francuska kuhinja sa izborom

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi hrskav krompir sa burratom i ceviche od manga. Dostupan je i humus od belog pasulja coco de Paimpol.

7 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 17

70dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo proteinskih predjela i glavnih jela. Jela od mesa i ribe su pogodna.

12 prikladno za dijabetes · 17 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
rue Eugène Süe 24, 37000 Tours
Radno vreme
Pon12:00–14:00, 19:00–21:30
Utozatvoreno
Srezatvoreno
Čet19:00–21:30
Pet12:00–14:00, 19:00–21:30
Sub12:00–14:00, 19:00–21:30
Ned12:00–14:00, 19:00–21:30
Attention fermeture saisonnière : De mai à fin octobre 2025, le restaurant ferme ses portes pour ouvrir sa guinguette La Burette
Kontakt
+33671933660 assafre.contact@gmail.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assafre-restaurant-tours.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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