Le Quai de Champagne
Quai des Comtes de Champagne 1 Bis, 10000 Troyes
radno vreme još nije poznato
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
MENU LE QUAI SIGNATURE
Menu disponible sur table, au gré du marché et de la saison
30.00
Signature Quay Menu — Exclusivement le midi, du mercredi au vendredi, hors jours fériés
procena≈ 1200 kcal110 g UH
MENU SIGNATURE
Menu SIGNATURE
84.00
Signature Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromage, Dessert
procena≈ 2200 kcal160 g UHteško 33
Vitrail de Truite Fumée, Blinis Sarrasin Maison
Smoked Trout with Buckwheat Blinis
procena≈ 320 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Carotte de l’aube, foie gras, Réduction au cidre d’Othe, Crumble de parmesan
Carrot with Foie Gras and Parmesan Crumble
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Pâté Royal en Croûte Maison aux Truffes et Morilles
Royal Pâté en Croûte with Truffles and Morels — Ris de Veau, Volaille, Foie Gras
procena≈ 550 kcal30 g UH
Tourteau, Avocat, Petits pois Menthe, Granité de Pomelos
Spider Crab with Avocado and Peas
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Chaud Froid de Homard et crevettes Sauvages, Bisque Maison
Lobster and Wild Shrimp with Bisque
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Bœuf au Fumoir, Champignons, Jus réduit infusé à la Moelle fumée
Smoked Beef with Mushrooms
procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Magret de Canard, Purée de Choux Mauve, Carotte confite
Duck Breast with Purple Kale Puree
procena≈ 620 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Agneau basse température, Coques, Légumes du soleil, Jus réduit
Slow-cooked Lamb with Cockles
procena≈ 580 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Picanha Argentine, Risotto noir, jus Chimichurri
Argentine Picanha with Black Risotto
procena≈ 780 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Poulpe rôti, fines herbes, pommes de terre
Roasted Octopus with Potatoes
procena≈ 520 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Sélection de nos meilleurs fromages locaux et nationaux du momentvegetarian
Local and National Cheese Selection
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Glace Chaource, Granola Maison
Chaource Ice Cream with Granola
procena≈ 350 kcal30 g UH
Chamallow Chaource
Chaource Marshmallow
procena≈ 220 kcal15 g UH
Financier pistache à l’estragon, Fruits rouges, Glace violette, Grué Cacao
Pistachio Financier with Red Fruits
procena≈ 480 kcal42 g UHteško 33
Déstructuré chocolat, Grué cacao, brownie, crumble cacao, glace chocolat
Deconstructed Chocolate Brownie
procena≈ 650 kcal55 g UHteško 30
Forêt Noire en trompe l’œil
Black Forest Cake Trompe l'oeil
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
Le Grain de “Caffet“, Praliné, Prunelle de Troyes par Fabien Bano
Caffet Grain with Praline
procena≈ 410 kcal35 g UHteško 43
Crêpes Suzette
procena≈ 580 kcal60 g UHteško 26
MENU TOUT HOMARD
Menu TOUT HOMARD
130.00
All Lobster Menu — Entrée, Entrée chaude, Plats, Fromages, Desserts
procena≈ 2800 kcal220 g UHteško 31
Rafraîchi de Homard, crémeux de Petits Pois, Quinoa, fruit Maracuja, Gel de citron de Sicile
Chilled Lobster with Pea Cream
procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Terre et Mer et sa Bisque
Land and Sea with Lobster Bisque — Ecume de coque, huile de homard
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Ramen de Homard, Légumes, Bouillon infusé
Lobster Ramen
procena≈ 550 kcal65 g UHuravnoteženo 77
LA CARTE SIGNATURE - Mises en Bouche
Jambon Ibérique d’exception, 100% Pata Negra Bellota
26.00
Iberico Ham Pata Negra — Porcs Ibériques nourris au gland
procena≈ 180 kcal1 g UHpogodno za dijabetičare
Caviar Baeri osciètre (50 g) vodka à l’herbe de Bison et Blinis maison
135.00
Baeri Oscietra Caviar with Blinis — Selon arrivage
procena≈ 320 kcal25 g UH
LA CARTE SIGNATURE - Entrées
Vitrail de Truite Fumée Label, Blinis Sarrasin Maison
19.00
Smoked Trout with Buckwheat Blinis
procena≈ 280 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Carotte de l’aube, foie gras, Réduction au cidre d’Othe, Crumble de parmesan
28.00
Carrot with Foie Gras and Parmesan Crumble
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Foie Gras de Canard mariné à la Betterave, Brioche et Fruits de saison, Gelée Pinot Noir
32.00
Beetroot Marinated Duck Foie Gras
procena≈ 450 kcal28 g UH
LA CARTE SIGNATURE - Plats
Tournedos de Bœuf fumé façon Rossini, Foie Gras, Jus de Truffes, Mille feuilles de Pommes de Terre
42.00
Smoked Beef Tournedos Rossini
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Ris de Veau, Coeur Rôti, Morilles, Jus de Ratafia de Champagne Pommes Mitraille
48.00
Roasted Veal Sweetbreads with Morels
procena≈ 720 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Trilogie Bœuf, Ris de Veau, Foie Gras Poêlé, jus Corsé
58.00
Beef, Veal Sweetbreads and Foie Gras Trilogy
procena≈ 920 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Ramen de Homard, Légumes, Bouillon infusé
68.00
Lobster Ramen
procena≈ 550 kcal65 g UHuravnoteženo 77
Wagyu du Japon, Nouilles, Sauce Teriyaki, Pommes confites
75.00
Japanese Wagyu with Teriyaki
procena≈ 780 kcal55 g UH
LA CARTE SIGNATURE - Fromages
Sélection de nos meilleurs fromages locaux et nationaux du momentvegetarian
15.00
Local and National Cheese Selection
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Glace au Chaource, Granola Maison
8.00
Chaource Ice Cream with Granola
procena≈ 320 kcal28 g UH
LA CARTE SIGNATURE - Desserts
Financier pistache à l’estragon, Fruits rouges, Glace violette, Grué Cacao
12.00
Pistachio Financier with Red Fruits
procena≈ 420 kcal40 g UHteško 42
Le Grain de “Caffet“, Praliné, Prunelle de Troyes par Fabien Bano
16.00
Caffet Grain with Praline
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33
Crêpes Suzette
18.00
procena≈ 650 kcal70 g UHteško 23
Destructuré chocolat, Grué cacao, brownie, crumble cacao, glace chocolat
14.00
Deconstructed Chocolate Brownie
procena≈ 580 kcal55 g UHteško 33
Forêt Noire en Trompe l’œil
18.00
Black Forest Cake Trompe l'oeil
procena≈ 650 kcal55 g UHteško 26
MENU ENFANT
Menu ENFANT
21.00
Children's Menu — Entrée, Plat et dessert, boisson au choix comprise
procena≈ 1200 kcal110 g UHteško 43
Foie Gras de Canard, mariné Betterave
Children's Duck Foie Gras
procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Saumon fumé bio et salade verte
Children's Smoked Salmon and Salad
procena≈ 180 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Pâtes de l’enfant “Gâté“ Truffe, Volaille
Children's Truffle Pasta with Poultry
procena≈ 550 kcal60 g UHuravnoteženo 73
Filet de rumsteck, pommes de terre, carottes, réduction jus de bœuf
Children's Rumsteak with Potatoes
procena≈ 480 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Glaces artisanales
Artisan Ice Cream — deux saveurs au choix : chocolat, vanille, fraise, citron
procena≈ 250 kcal30 g UH
Moelleux au chocolat, Tuile de Grué au cacao
Chocolate Fondant
procena≈ 420 kcal40 g UHteško 35
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18veggie
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Ograničene vegetarijanske opcije
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni nudi samo jednu vegetarijansku opciju, a to je izbor lokalnih sireva. Ostala jela sadrže meso ili ribu.
2 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 48
81dia
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Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo proteinskih glavnih jela. Postoje opcije sa niskim glikemijskim indeksom.
22 prikladno za dijabetes · 48 jela
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Praktično
- Adresa
- Quai des Comtes de Champagne 1 Bis, 10000 Troyes
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33325420898
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequaidechampagne.fr/
- Zapis
- potpunost 67 %, pouzdanost 80 %