nazad na pretragu

Le Restaurant de l'Auberge du Brand

Grand Rue 8, 68230 Turckheim

Sada zatvoreno · otvara se Sre 12:00

French€€€€
RecenzijaRezervišiPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Menu "Retour de marché"
Feuilleté, champignons & mâchevegetarian
Mushroom puff pastry
procena≈ 320 kcal28 g UH
Emincé de foie de veau, épinard & spaetzles
Veal liver with spinach and spaetzle
procena≈ 580 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Crumble, quetsches & noisettesvegetarian
Plum and hazelnut crumble
procena≈ 450 kcal52 g UHteško 38
Menu complet
28.00
Full menu
procena≈ 1350 kcal125 g UHteško 31
Entrée + plat ou plat + dessert
24.00
Two course menu
procena≈ 900 kcal73 g UH
Les Entrées
Foie gras en terrine, oignons rouges é kougelhopf
22.00
Foie gras terrine
procena≈ 420 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Ceviche de truite rose, questches & citronpescatarian
21.00
Trout ceviche
procena≈ 210 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Oeuf coulant, truffe noire d’automne & amandinesvegetarian
20.00
Poached egg with black truffle
procena≈ 310 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Foie gras poêlé, pommes & Gewurztraminer de V. Fleith
22.00
Pan-seared foie gras
procena≈ 480 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Langoustines, Lentins de chêne & bouillon de homardpescatarian
25.00
Langoustines in lobster broth
procena≈ 240 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Les Plats
Ravioles, cèpes & Madèrevegetarian
25.00
Ravioli with porcini mushrooms
procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 69
Omble chevalier, sauce meurette & épinardspescatarian
32.00
Arctic char with meurette sauce
procena≈ 510 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Carré de veau, sauce Folio & noix
32.00
Veal rack with walnuts
procena≈ 590 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Caille rôtie, figues & patate douce
30.00
Roasted quail with figs
procena≈ 540 kcal32 g UHuravnoteženo 65
Ris & rognon de veau, truffe noire d’automne & jus corsé
30.00
Rice with veal kidneys and truffle
procena≈ 610 kcal48 g UHuravnoteženo 67
Les Desserts
Plateau de fromagesvegetarian
15.00
Cheese platter
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Crème brûlée, vanille & amandesvegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
procena≈ 380 kcal28 g UHteško 41
Chocolat noir 66%, sablé & gruévegetarian
12.00
Dark chocolate dessert
procena≈ 420 kcal35 g UH
Paris-Turckheim, poires & pralinvegetarian
12.00
Paris-Turckheim pear cake
procena≈ 480 kcal58 g UHteško 39
Irish coffee, chocolat blanc & amandesvegetarian
12.00
White chocolate Irish coffee dessert
procena≈ 510 kcal42 g UHteško 32
Le menu
4 services (sans foie poêlé & sans langoustine)
62.00
4-course tasting menu — Ceviche de truite rose, quetsches & citron; Raviole, cèpes & Madère; Carré de veau, sauce Folio & noix; Dessert au choix
procena≈ 1650 kcal85 g UHteško 33
5 services (sans langoustine)
72.00
5-course tasting menu — Ceviche de truite rose, quetsches & citron; Raviole, cèpes & Madère; Foie gras poêlé, pommes & gewurztraminer de V.Fleith; Carré de veau, sauce Folio & noix; Dessert au choix
procena≈ 2100 kcal95 g UHteško 33
6 services
82.00
6-course tasting menu — Ceviche de truite rose, quetsches & citron; Raviole, cèpes & Madère; Foie gras poêlé, pommes & gewurztraminer de V.Fleith; Langoustine, lentins de chêne & bouillon de homard; Carré de veau, sauce Folio & noix; Dessert au choix
procena≈ 2300 kcal100 g UHteško 33
Le menu spécial Homard
Menu spécial Homardpescatarian
69.00
Lobster special menu — Les pinces, potimarron & sucrine; La chair, noix & bouillon de carapaces; La queue, pâtes fraiches et bisque; Dessert au choix
procena≈ 1500 kcal70 g UHteško 35

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

72veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa vegetarijanskim opcijama

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Glavno vegetarijansko jelo su ravioles sa cèpes gljivama i Madérom. Meni uključuje jaja sa crnim tartufom i crème brûlée. Za one koji jedu meso dostupni su veal carré i drugi specijaliteti.

9 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 24

79dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima. Određeni specijaliteti od mesa i ribe imaju nizak glikemijski indeks.

9 prikladno za dijabetes · 24 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
Grand Rue 8, 68230 Turckheim
Radno vreme
Ponzatvoreno
Utozatvoreno
Sre12:00–13:30, 19:00–21:00
Čet12:00–13:30, 19:00–21:00
Pet12:00–13:30, 19:00–21:00
Sub12:00–13:30, 19:00–21:00
Nedzatvoreno
Kontakt
+32389270610 aubergedubrand@gmail.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedubrand.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 95 %

Vlasnik si Le Restaurant de l'Auberge du Brand? Primi svoje mesto.