Wirtshaus zur Brezel

Ulmergasse 8, 89073 Ulm

Sada otvoreno · do 00:00

€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 13. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Brotzeit & Co.

Wiesenbrettle

17.50

Bavarian snack platter — Obazd’n, Rauchfleisch, Kaminwurz und Käsewürfel, garniert mit Ei, Zwiebeln und Radieschen dazu eine Brezel und Brot

procena≈ 1150 kcal85 g UH

Feine Kalbsfleischpflanzerl

14.80

Veal patties — mit Kartoffel-Rucola Salat, dazu eine ofenfrische Brezel

procena≈ 780 kcal65 g UH

Allgäuer Wurstsalat mit Regensburger, Käse

13.80

Allgäu sausage salad — Zwiebeln und Gewürzgurke mit Brezel und Bauernbrot

procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 65

Allgäuer Wurstsalat mit Regensburger, Käse

14.90

Allgäu sausage salad with potatoes — mit Speck-Bratkartoffeln

procena≈ 850 kcal50 g UH

Suppen

Rindsbrühe mit Kräuterflädle und Backerbsen

6.30

Beef broth with herb pancakes

procena≈ 280 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare

Maultaschensuppe mit Backerbsen

7.70

Maultaschen soup — nach Omas Hausrezept

procena≈ 350 kcal32 g UHuravnoteženo 71

Pikante Gulaschsuppe (100% Rind)

7.90

Goulash soup — mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Kartoffelwürfelchen und einem Klecks Schmand dazu Brot

procena≈ 420 kcal45 g UHuravnoteženo 72

Salate

Kleine Schüssel Kartoffelsalatvegetarian

4.90

Potato salad

procena≈ 220 kcal28 g UH

Kleine bunte Salatschüsselvegetarian

7.00

Mixed salad

procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Große Salatplattevegetarian

12.00

Large salad platter — mit Kartoffelsalat, Karotten, Gurken, Mais, Paprika und Radieschen. Garniert mit Zwiebel, Ei und Sprossen, dazu unser Hausdressing

procena≈ 550 kcal42 g UHuravnoteženo 74

Kleine bunte Salatschüssel + gebackenen Entenstreifen, mit Brezel

6.00

Mixed salad with duck strips

procena≈ 520 kcal48 g UH

Kleine bunte Salatschüssel + gebratenen Ochsenfetzen und Pilzen, dazu eine Brezel

6.50

Mixed salad with beef strips and mushrooms

procena≈ 580 kcal45 g UH

Kleine bunte Salatschüssel + gebratene Maultaschen, dazu eine Brezel

5.00

Mixed salad with Maultaschen

procena≈ 540 kcal58 g UH

Kleine bunte Salatschüssel + vegetarische Maultaschen gebraten, dazu eine Brezelvegetarian

5.00

Mixed salad with veggie Maultaschen

procena≈ 510 kcal55 g UH

Kleine bunte Salatschüssel + Grillgemüsse und Feta, dazu eine Brezelvegetarian

5.50

Mixed salad with grilled vegetables and feta

procena≈ 480 kcal42 g UH

Vorspeisen

Bayrische Bruschetta auf Laugenbriochepescatarian

9.80

Bavarian Bruschetta with smoked salmon — mit Räucherlachs, Sahne-Meerrettich und Kirschtomaten, dazu Wilkräutersalat

procena≈ 410 kcal35 g UH

Obazd’nvegetarian

7.80

garniert mit roten Zwiebeln und Radieschen, dazu eine Brezel

procena≈ 480 kcal38 g UH

Spezialitäten aus der Region

Schwäbischer Linsenteller

12.90

Swabian lentil platter — mit Wienerle, gebratenem Speck hausgemachten Spätzle

procena≈ 720 kcal62 g UHuravnoteženo 78

Schwäbischer Linsenteller

15.30

Swabian lentil platter — mit Wienerle, gebratenem Speck hausgemachten Spätzle

procena≈ 720 kcal62 g UHuravnoteženo 78

Bayrischer Schweinebraten vom Hals

16.20

Bavarian roast pork — mit Soße und deftigem Weinsauerkraut dazu Semmelknödel

procena≈ 880 kcal55 g UH

Bayrischer Schweinebraten vom Hals

17.80

Bavarian roast pork — mit Soße und deftigem Weinsauerkraut dazu Semmelknödel

procena≈ 850 kcal65 g UH

Hausgemachte Maultaschen

13.20

Homemade Maultaschen — aus gemischtem Hackfleisch, mit abgeschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat oder angebraten mit Zwiebeln, Speck und Ei

procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 69

Hausgemachte Maultaschen

15.40

Homemade Maultaschen — aus gemischtem Hackfleisch, mit abgeschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat oder angebraten mit Zwiebeln, Speck und Ei

procena≈ 750 kcal60 g UHuravnoteženo 69

Vegetarisch

Vegetarische Maultaschenvegetarian

13.20

Vegetarian Maultaschen — mit Pilzrahmsoße und Kresse, dazu Kartoffelsalat

procena≈ 620 kcal65 g UHuravnoteženo 67

Vegetarische Maultaschenvegetarian

15.40

Vegetarian Maultaschen — mit Pilzrahmsoße und Kresse, dazu Kartoffelsalat

procena≈ 700 kcal70 g UHuravnoteženo 71

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

11.20

Cheese Spätzle — verfeinert mit einem Schuss Sahne serviert mit abgeschmelzten Zwiebeln

procena≈ 780 kcal60 g UH

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

12.50

Cheese Spätzle — verfeinert mit einem Schuss Sahne serviert mit abgeschmelzten Zwiebeln

procena≈ 880 kcal70 g UH

Rahmschwammerlnvegetarian

10.50

Creamy mushrooms — gemischte Pilze in Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel

procena≈ 550 kcal50 g UH

Rahmschwammerlnvegetarian

12.20

Creamy mushrooms — gemischte Pilze in Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel

procena≈ 650 kcal60 g UH

Schlutzkrapfenvegetarian

12.10

mit Ricotta und Spinat in flüssiger Butter serviert, garniert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Kirschtomaten

procena≈ 580 kcal55 g UHuravnoteženo 69

Schlutzkrapfenvegetarian

14.40

mit Ricotta und Spinat in flüssiger Butter serviert, garniert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Kirschtomaten

procena≈ 680 kcal65 g UHuravnoteženo 69

Gemüseschupfnudelnvegetarian

11.20

Vegetable Schupfnudeln — gebraten, mit frischem Saisongemüsse, dazu Pilzrahmsoße

procena≈ 520 kcal50 g UHuravnoteženo 65

Gemüseschupfnudelnvegetarian

12.50

Vegetable Schupfnudeln — gebraten, mit frischem Saisongemüsse, dazu Pilzrahmsoße

procena≈ 600 kcal60 g UHuravnoteženo 69

Vegan

Balsamico Berglinsenvegan

13.60

Balsamic mountain lentils — mit gegrilltem Gemüsse, dazu Dampfkartoffeln

procena≈ 480 kcal55 g UHuravnoteženo 91

Brezelknödelvegan

13.60

Pretzel dumplings with mushrooms — mit sautierten Pilzen und Zwiebeln, und dunkler Biersoße

procena≈ 620 kcal65 g UH

Schnitzelhimmel

Schnitzel Wiener Art

16.80

Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites

procena≈ 850 kcal60 g UH

Schnitzel Wiener Art

19.80

Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites

procena≈ 950 kcal70 g UH

Schnitzel Wiener Art

22.80

Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites

procena≈ 1050 kcal80 g UH

Putenschnitzel in der Brezelpanade gebacken mit Spinat-Rahmspätzle

18.20

Turkey schnitzel with pretzel breading

procena≈ 720 kcal60 g UHuravnoteženo 71

Putenschnitzel in der Brezelpanade gebacken mit Spinat-Rahmspätzle

21.50

Turkey schnitzel with pretzel breading

procena≈ 820 kcal70 g UHuravnoteženo 68

Ofenfrische “Wirtshaus Brezel”

16.70

Overbaked pretzel with turkey — mit gebratenen Putenstreifen, frischen Champignons, Zwiebeln und Tomaten, alles mit Käse überbacken

procena≈ 850 kcal65 g UH

Ulmer Schnitzel

23.40

Schweinerückensteak gefüllt mit Käse und Schinken in Rahm dazu hausgemachte Spätzle

procena≈ 920 kcal55 g UH

Brezel Cordon bleu

23.60

Pretzel Cordon bleu — vom Schwein gefüllt mit Schinken & Käse, paniert mit Brezelpanade dazu Speckbratkartoffeln

procena≈ 980 kcal60 g UH

Hausspezialitäten

“Schwabenstreich”

29.90

Schwabenstreich platter — Putenschnitzel in knuspriger Brezelpanade, Schweine-lendchen mit Rahmschwammerln und hausgemachter Maultasche mit geschmelzten Zwiebeln

procena≈ 1100 kcal75 g UH

Fisch

Zanderfilet vom Grillpescatarian

19.20

Grilled Zander fillet — mit Lauch-Rahmkartoffeln

procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Zanderfilet vom Grillpescatarian

21.50

Grilled Zander fillet — mit Lauch-Rahmkartoffeln

procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Bayrische Wurstküche

Original Nürnberger Rostbratwürstl

12.20

Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße

procena≈ 780 kcal40 g UH

Original Nürnberger Rostbratwürstl

14.80

Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße

procena≈ 850 kcal45 g UH

Original Nürnberger Rostbratwürstl

17.80

Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße

procena≈ 920 kcal50 g UH

Ein Paar bayrische Weißwürste mit Speck

9.20

Bavarian white sausages — mit süßem Senf und zwei Brezeln

procena≈ 720 kcal60 g UH

Zwei Gschwollene (nackte Bratwürste)

12.20

Bavarian Bratwurst — dazu Kartoffelsalat, Bratensoße und eine Brezel

procena≈ 810 kcal55 g UH

Vom Rindvieh

Kleines Steak auf’m Bauernbrot 200 g

24.50

Steak on Bauernbrot — mit Spiegelei, Zwiebeln und Kräuterbutter

procena≈ 750 kcal40 g UH

Rumpsteak vom Grill 200 g

25.90

Grilled Rump Steak 200g — mit Rosmarin, Kräuterbutter und Pommes frites

procena≈ 880 kcal45 g UH

Rumpsteak vom Grill 300 g

32.20

Grilled Rump Steak 300g — mit Rosmarin, Kräuterbutter und Pommes frites

procena≈ 1050 kcal45 g UH

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

25.90

Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße

procena≈ 820 kcal35 g UH

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

29.90

Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße

procena≈ 880 kcal38 g UH

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

34.50

Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße

procena≈ 940 kcal42 g UH

Extra Beilagen

Ofenfrische Brezel

1.80

Pretzel

procena≈ 250 kcal45 g UH

Pommes frites

4.90

French Fries

procena≈ 450 kcal40 g UH

Bratkartoffeln

4.90

Fried Potatoes

procena≈ 380 kcal30 g UH

Sauerkraut

3.00

procena≈ 60 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72

Ein Spätzle

3.50

Spätzle

procena≈ 320 kcal45 g UH

Semmelknödel

4.90

Bread Dumpling

procena≈ 350 kcal50 g UH

spaetzle mit Speck

4.90

Spätzle with Bacon

procena≈ 450 kcal40 g UH

Grillgemüsse

6.90

Grilled Vegetables — roasted with onions and mushrooms

procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Angebote

Schweinshaxe

15.50

Pork Knuckle — mit Semmelknödel, Sauerkraut und Soße oder mit gemischtem Salat

procena≈ 1100 kcal65 g UH

Brezel’s Smashed Cheesburger

13.80

Pretzel Smashed Cheeseburger — 100% Rind mit Cheddar, Zwiebeln und Essigkurke dazu Wedges

procena≈ 1200 kcal90 g UH

Ein Paar bayrische Weißwürste

12.50

Bavarian White Sausages — mit süßem Senf und zwei Brezeln, dazu ein Weißbier

procena≈ 950 kcal85 g UH

Starter

Ofenfrische Brezen mit Radischen

Pretzels with Radishes

procena≈ 400 kcal60 g UH

Bauernbrot mit Obazd‘n

Bauernbrot with Obazda

procena≈ 500 kcal45 g UH

Gemischter Salat vom Ulmer Wochenmarkt

Mixed Market Salad

procena≈ 200 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Hauptgang

Kleiner Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Small Swabian Onion Roast Beef — Gemischter Salat vom Ulmer Wochenmarkt

procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Schweinelendchen „Hubertus“

Pork Tenderloin Hubertus — mit Rahmchampignons

procena≈ 600 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Deftiger Schweinsbraten

Pork Roast

procena≈ 750 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Hausgemachte Maultaschen

Homemade Maultaschen — mit abgeschmelzten Zwiebeln

procena≈ 650 kcal55 g UHuravnoteženo 79

Ofenfrischer Leberkäs

Leberkäs

procena≈ 500 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Nürnberger Rostbratwürstle

Nuremberg Rostbratwurst — Original Nürnberger Rostbratwürstle

procena≈ 600 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Fleischpflanzerl

Meat Patties

procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Käsespätzle

Cheese Spätzle

procena≈ 800 kcal60 g UH

Semmelknödel

Bread Dumpling

procena≈ 450 kcal60 g UHuravnoteženo 69

Weinsauerkraut

Wine Sauerkraut

procena≈ 250 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Gebackene Erdäpfel

Baked Potatoes

procena≈ 380 kcal55 g UHuravnoteženo 69

Nachtisch

Verdauerle

Digestif

procena≈ 120 kcal15 g UH

Apfelküchle

Apple Fritters — im Bierteig gebacken mit Vanilleeis

procena≈ 650 kcal75 g UHteško 30

Haxentag

Schweinshaxe frisch aus dem Rohr

Roasted Pork Knuckle — dazu Sauerkraut und Semmelknödel

procena≈ 1100 kcal60 g UH

Kaiserschmarrn

mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus

procena≈ 850 kcal90 g UHteško 26

Other

Salatschüssel IM STAHLPFÄNNLE SERVIERT

6.90

Salad Bowl — ZUM SELBER SCHÖPFEN

procena≈ 300 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

57veggie
scoreprocena

Bavarski specijaliteti na meniju

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

U ponudi su vegetarijanske Maultaschen sa gljivim sosom i Käsespätzle. Veganske opcije su Balsamico Berglinsen i Brezelknödel sa gljivama.

18 vegetarijanskih i 2 veganskih jela od ukupno 87

54dia
scoreprocena

Nemačka kuhinja sa opcijama

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Postoji nekoliko glavnih jela od mesa sa malo ugljenih hidrata. Grilovano povrće je dostupno kao prilog.

15 prikladno za dijabetes · 86 jela

Recenzije

Recenzija

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Praktično

Adresa: Ulmergasse 8, 89073 Ulm
Radno vreme: Pon11:30–00:00
Uto11:30–00:00
Sre11:30–00:00
Čet11:30–00:00
Pet11:30–00:00
Sub11:30–00:00
Nedzatvoreno
Sonn- & Feiertags Ruhetag!. Durchgehend warme Küche von 11:30 - 21:45 Uhr
Kontakt: +49731140890 rezeption@hotel-roter-loewe.de
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wirtshaus-zur-brezel.de/
Zapis: potpunost 83 %, pouzdanost 78 %

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