Auberge de Veyrac
lieu-dit, 87520 Veyrac
radno vreme još nije poznato
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 16. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Salades
Salade Vertevegetarian
4.00
Green Salad
procena≈ 120 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Salade César
15.00
Caesar Salad — Salade verte, poulet pané, tomates cerise, œuf dur, cantal, croûtons, sauce César
procena≈ 850 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Salade de l’Auberge
14.50
Inn Salad — Salade verte, jambon blanc, tomates cerise, œuf dur, carottes, croûtons, billes mozzarellas
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Salade de Chèvre au Miel de Louisonvegetarian
16.00
Goat Cheese Salad with Honey — Salade verte, chèvres chauds au miel de « Louison », tomates séchées et cerise, noix, œuf dur, croûtons
procena≈ 710 kcal22 g UHuravnoteženo 65
Salade de Gésiers de poulet
15.00
Chicken Gizzard Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, œuf dur, tomates cerises, croûtons
procena≈ 680 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Salade du Terroir
17.50
Regional Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, tomates cerise, magrets fumés, marrons, croûtons, œuf dur
procena≈ 780 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 77
Salade Gourmandise
20.00
Gourmet Salad — Salade verte, gésiers de poulet, noix, magrets fumés, tomates cerises, croûtons, œuf dur, marrons, ½ tranche de foie gras « Ferme Beauregard »
procena≈ 920 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Entrées
Entrée du Jour
7.00
Daily Starter — uniquement le midi du mardi au vendredi
procena≈ 350 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Œufs Mayonnaisevegetarian
7.00
Egg Mayonnaise
procena≈ 420 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Croustillant St Marcelin aux fruits secsvegetarian
13.00
St Marcelin Cheese Crisp
procena≈ 480 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Terrine de Foie gras mi-cuit aux Magrets Fumés « Ferme de Beauregard »
17.50
Foie Gras Terrine with Smoked Duck
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Panna cotta à la bisque de homard et crevettes
17.50
Lobster Bisque Panna Cotta with Shrimp
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
12 Escargots farcis
15.00
Stuffed Snails — beurre, ail et persil
procena≈ 410 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Fricassée de cèpesvegetarian
14.50
Sautéed Porcini Mushrooms — env. 300gr
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Tarte fine échalotes au vin rouge confite, Saucisse fumée canard et porc « Ferme de Beauregard »
15.00
Shallot Tart with Duck and Pork Sausage
procena≈ 520 kcal35 g UH
Plats
Plat du jour
11.00
Daily Main — uniquement le midi du mardi au vendredi
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tataki magret de Canard, Purée de Pomme de Terre à l’ail et flan de Légumes
25.50
Duck Breast Tataki
procena≈ 680 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Omelette Jambon OU Emmental – Frites et salade
14.50
Ham or Emmental Omelette
procena≈ 950 kcal65 g UH
Omelette aux Cèpes – Frites et saladevegetarian
19.50
Porcini Mushroom Omelette
procena≈ 920 kcal62 g UH
Ballotine de Poulet farce copeaux de Foie Gras, Pommes de terre Grenaille et Flan de Légumes
22.00
Chicken Ballotine with Foie Gras
procena≈ 720 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Andouillette de Vire 5A, Moutarde Violette de Brive, Frite et Salade
20.00
Andouillette with Mustard
procena≈ 750 kcal45 g UHuravnoteženo 65
Filet de Porcelet sauce Miel et Thym, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes
24.00
Suckling Pork with Honey and Thyme
procena≈ 680 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Cassolette de Ris de Veau aux morilles, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes
32.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
procena≈ 720 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tête de Veau et Langue sauce gribiche Pommes de terre Grenaille et brunoise de légumes
20.00
Veal Head and Tongue Gribiche
procena≈ 650 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Carpaccio de bœuf Limousin, frites et salade
17.00
Beef Carpaccio
procena≈ 780 kcal42 g UH
Steak de bœuf Limousin, frites et salade
16.50
Beef Steak
procena≈ 820 kcal42 g UH
Tartare de bœuf Limousin 180gr, frites et salade
18.00
Beef Tartare
procena≈ 850 kcal42 g UH
Maxi Tartare de bœuf Limousin 360gr, frites et salade
24.00
Maxi Beef Tartare
procena≈ 1100 kcal42 g UH
Burger Poulet, frites et salade
19.50
Chicken Burger — Pain-Sauce Barbecue-Cheddar-Salade-Tomate -Oignon Rouge-Poulet pané
procena≈ 1150 kcal85 g UH
Burger du Chef Limousin, frites et salade
19.50
Chef's Beef Burger — Pain – St Nectaire-Bacon- Salade -Tomate-Galette de Pomme de Terre – Steak haché Limousin
procena≈ 1250 kcal75 g UH
Pavé de bœuf Limousin, frites et salade
24.00
Beef Pavé
procena≈ 850 kcal42 g UH
Bavette Limousine, frites et salade
25.00
Beef Flank Steak
procena≈ 820 kcal42 g UH
Faux Filet de bœuf Limousin, frites et salade
25.50
Sirloin Steak
procena≈ 880 kcal42 g UH
Entrecôte Limousine, frites et salade
29.00
Entrecôte Steak
procena≈ 920 kcal42 g UH
Filet de bœuf Limousin, frites et salade
32.50
Beef Fillet Steak
procena≈ 820 kcal42 g UH
Côte de bœuf Limousine pour 2 personnes, frites et salade
70.00
Côte de Bœuf for 2
procena≈ 1800 kcal84 g UHteško 36
SUPPLÉMENTS
Façon Rossini (foie gras poêlée) « Ferme Beauregard »
6.00
Rossini Style (Foie Gras) — Non proposé en plat ou entrée seul
procena≈ 250 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Assiette de Fritesvegan
5.00
French Fries
procena≈ 450 kcal50 g UH
Sauces : Bleu/ Poivre / Compotée Échalotte Confites au Vin rouge / Miel et Thym/ Foie Gras
1.80
Sauces
procena≈ 120 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Menus
Menu Tradition
30.00
Tradition Menu — Tarte fine échalotes au vin rouge confite, Ou Croustillant St Marcelin aux fruits secs, Salade de Gésiers de Poulet, Pavé de Saumon Graine de Courges crémeux de Petit Pois, Purée de Pomme de Terre à l’ail et flan de Légumes, Frites et Salade, Ballotine de Poulet farce copeaux de Foie Gras, Pommes de terre Grenaille et Flan de Légumes, Tête de Veau et Langue sauce gribiche, Pommes de terre Grenaille et brunoise de légumes, Plateau de Fromages « La maison du Fromage » (supplément 4.00€), Crème Brulée, Panna cotta Coulis de Fruits Rouges, Mousse au Chocolat Éclat de Cookie, Vacherin sorbet poire, coulis de caramel au beurre salé, Crumble Pommes-Poires de « Megeas » Pépites de Chocolat, Café gourmand (+3.50€) / Thé gourmand (+3.90€)
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 36
Menu Gourmandise
35.00
Gourmet Menu — 12 Escargots farcis, Panna cotta à la bisque de homard et crevettes, Terrine de Foie gras mi-cuit aux Magrets Fumés « Ferme de Beauregard », Filet de Porcelet Jus Miel et Thym, Pommes de terre Grenaille et flan de Légumes, Tataki magret de Canard « ferme de Beauregard », Cassolette de Ris de Veau aux morilles, Filet de Bar Croute Ail Noir, Plateau de Fromages « La Maison du Fromage », Tiramisu Spéculos, Madeleines « Bijou » perdues, Chocolat chaud, boule de glace Bulgare, chantilly, Tartelette sablé crème de citron éclat de meringue, Profiteroles, Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
procena≈ 1850 kcal45 g UHteško 36
Menu Enfant
11.00
Kids Menu — Terrine de Campagne, Œufs Mayonnaise, Jambon Blanc, Frites, Burger bœuf Limousin Frites, Glace Haribo, Fromage Blanc
procena≈ 2100 kcal180 g UHteško 25
Les Formules du jour
Entrée et plat OU plat et dessert
14.00
Daily Formula (2 courses) — Uniquement les midis du mardi au vendredi
procena≈ 1100 kcal70 g UH
Entrée, plat et dessert
16.00
Daily Formula (3 courses) — Uniquement les midis du mardi au vendredi
procena≈ 1400 kcal100 g UHteško 32
Entrée du jour
Daily Starter - Inn Salad — Salade de l’Auberge (Jambon Blanc / ½ œuf / Carottes rappée / Croutons/ Billes mozzarellas)
procena≈ 420 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Plat du jour
Daily Main - Chicken Escalope or Beef Steak — Escalope de Poulet à la Crème Frites, Steak de Bœuf Limousin Frites (+3.00€)
procena≈ 850 kcal55 g UH
Dessert du jour
Daily Dessert - Apple Flognarde — Flognarde aux pommes de Megeas
procena≈ 450 kcal60 g UHteško 38
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Francuska kuhinja sa proteinskim opcijama
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi raznovrsne salate i mesne specijalitete. Mnogo glavnih jela dolazi sa pomfritom.
22 prikladno za dijabetes · 47 jela
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Praktično
- Adresa
- lieu-dit, 87520 Veyrac
- Radno vreme
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- Kontakt
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