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Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac

Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac

radno vreme još nije poznato

€€€€
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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

ENTREES
Crevette à L'indienne
9.00
Indian Shrimp Curry — Tendres crevettes cottees dans un curry onctueux et doux, agrémentées de basilic frais.
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Champignon Rôtivegetarian
7.00
Roasted Mushroom with Goat Cheese — Délicieux champignon rôti surplombé de fromage de chèvre avec chip's d'ail, noix, vinaigre balsamique, miel, huile d'olive, sur un lit de roquette.
procena≈ 320 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Burratavegetarian
8.00
Burrata Salad — Burrata crémeuse avec salade, tomate, balsamique.
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
NOS PLANCHES
Planche de Charcuterie
14.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries et rillettes à partager à deux.
procena≈ 850 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Rillettes Du Château
10.50
Beef Rillettes — Rillettes de boeuf maison, salade verte et pain du Château, servies sur planche.
procena≈ 480 kcal30 g UH
Planche Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board — Assortiment de Fromages du Cantal / Auvergne, à partager à deux.
procena≈ 700 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Planche Mix
13.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuteries et fromages locaux à partager à deux.
procena≈ 780 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
SALADES
Salade de Chèvre
17.00
Goat Cheese Salad — Chèvre au curry en aumônière croustillante, salade d'hiver, radis et oignons marinés, tomates, figues et dattes séchées, crispy de poitrine fumée.
procena≈ 550 kcal28 g UH
Salade Poulet Croustillant
17.00
Crispy Chicken Salad — Poulet frit croustillant, salade composée de tomates, avocat, oignons, graines de tournesol et copeaux de Parmesan. Pain ailé façon croûtons, sauce César maison, pointe d'oignon rouge.
procena≈ 680 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Veggie Stylevegan, vegetarian
16.00
Veggie Style Falafel Salad — Falafels, olives vertes, dattes séchées, boulonger, chou rouge mariné façon pékines, salade d'hiver et concombre. Sauce signature aigre-douce, légèrement épicée.
procena≈ 520 kcal35 g UHuravnoteženo 74
PLATS
Coquelet Farci
21.00
Stuffed Young Chicken — Médaillons de coquelet, farce maison, jus réduit. Lentilles de Saint-Flour et petits légumes.
procena≈ 580 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Truite de Marfonpescatarian
23.00
Marfon Trout with Risotto — Pavé de truite saumonée, risotto onctueux de petit épointe, sublimé par une sauce beurre blanc. Légumes rôtis.
procena≈ 620 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Pièce de Bœuf du Moment
25.00
Beef Steak — Pièce de boeuf du Cantal 200gr, croquant de pommes de terre. Beurre maître d'hôtel maison, persillé et aillé.
procena≈ 750 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Burger de Sanglier
22.00
Wild Boar Burger — Burger de sanglier, pain du château, sauce d'antan, fromage de Salers, tomates, pickles, frites maison.
procena≈ 950 kcal75 g UH
DESSERT
Mousse Chocolat Noirvegetarian
7.00
Dark Chocolate Mousse
procena≈ 350 kcal25 g UH
Crémeux de Poire Caraméliséevegetarian
8.00
Caramelized Pear Cream
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 35
Ananas Façon Tatinvegetarian
8.00
Pineapple Tatin
procena≈ 380 kcal40 g UHteško 37
Cheesecake Du Châteauvegetarian
9.00
Cheesecake
procena≈ 450 kcal35 g UHteško 38
FORMULES MIDI
Entrée – Plat – Dessert
22.00
Lunch Menu: 3 Courses
procena≈ 1200 kcal80 g UHteško 37
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
18.50
Lunch Menu: 2 Courses
procena≈ 850 kcal60 g UH
Plat uniquement
14.90
Lunch Menu: Main Course
procena≈ 650 kcal45 g UHuravnoteženo 73

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

69veggie
scoreprocena

Ograničen izbor glavnih jela

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Dostupni su predjela kao što su pečurjke i burrata. Salata Veggie Style je veganska. Nema vegetarijanih glavnih jela.

8 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 21

74dia
scoreprocena

Opcije sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela na bazi proteina. Platters sa suhim mesima i sirevima su pogodni za kontrolu ugljenih hidrata.

10 prikladno za dijabetes · 21 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac
Radno vreme
još nije poznato
Kontakt
+33471469605 info@chateausalles.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateausalles.com/
Zapis
potpunost 67 %, pouzdanost 80 %

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