nazad na pretragu

L’Écrin de Marlène

Square de la source de l'Hôpital 6, 03200 VICHY

Sada otvoreno · do 19:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

LES ENTRÉES
Ravioles d’escargots de Nizerolles « Vial Michaël »
25.00
Snail Ravioli — Ricotta, épinards, espuma d’ail frais et de persil
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
L’œuf bio de Léa, mollet façon meurette, lard fumé
26.00
Poached Egg Meurette — Lentilles vertes du Puy AOP, toast grillé à l’ail frais
procena≈ 410 kcal28 g UHuravnoteženo 77
Thon rouge de pêche mariné au satay et sésame
30.00
Tuna Satay — Fine julienne de jeunes poireaux et pois gourmands cuits au wok
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Création végétarienne, produits du marché sur commandevegetarian
22.00
Vegetarian Creation
procena≈ 250 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
La mer
Dorade sébaste sauvage cuite au beurre noisette
36.00
Wild Sea Bream — Émulsion au jus de carotte citronnée. Mousseline de patate douce bio Tomate bio confite à l’huile d’olive, mikado de légumes
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
La terre
Ris de veau croustillant, tagliatelles de céleri
35.00
Crispy Veal Sweetbreads — Émulsion aux jus de morilles
procena≈ 580 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Filet de bœuf race Aubrac, jus de bœuf aux olives de Nice
39.00
Aubrac Beef Fillet — Foie gras poêlé, collection de betterave rouge
procena≈ 720 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Suprême de volaille jaune fermière, jus acidulé au citron
35.00
Poultry Supreme — Petites pâtes : langues d’oiseau cuites comme un risotto Poivrons multicolores, parmesan. Champignon en tempura
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
FROMAGES
L’assiette de fromages préparés, sorbet à la pomme verte, herbes fraîchesvegetarian
15.00
Cheese Plate
procena≈ 450 kcal22 g UH
Faisselle de Fromage Blanc à la crèmevegetarian
8.00
Fromage Blanc
procena≈ 220 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
DESSERTS
Fine Tartelette aux amandes et figues de Solliès AOP
15.00
Almond and Fig Tartlet — Ganache infusée aux feuilles de figuier, sorbet figue noire
procena≈ 480 kcal52 g UHteško 33
Poire William pochée aux quatre épices
14.00
Poached Pear William — Praliné croustillant, fin cookies au chocolat grand cru
procena≈ 420 kcal48 g UH
Le classique : Moelleux au chocolat Guanaja « Maison Valrhona »
14.00
Chocolate Molten Cake — Cœur praliné, crème glacée à la vanille de Bourbon
procena≈ 650 kcal58 g UHteško 26
Le Menu Expression
Le Menu Expression
65.00
Expression Menu — sans fromage - 75.00à avec fromages
procena≈ 2100 kcal140 g UHteško 33
Thon rouge de pìhe mariné au satay et sésame
Tuna Satay — Fine julienne de jeunes poireaux et pois gourmands cuits au wok
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Ris de veau croustillant, tagliatelles de céleri
Crispy Veal Sweetbreads — Émulsion aux jus de morilles
procena≈ 580 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Filet de bæuf race Aubrac, jus de bæuf aux olives de Nice
Aubrac Beef Fillet — Foie gras poîlé, collection de betterave rouge
procena≈ 720 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Assiette de fromages préparés et affinés, sorbet aux herbes fraîchesvegetarian
Cheese Plate
procena≈ 450 kcal22 g UH
Faisselle de fromage blanc à la crèmevegetarian
Fromage Blanc
procena≈ 220 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Fine Tartelette aux amandes et figues de Solliès AOP
Almond and Fig Tartlet — Ganache infusée aux feuilles de figuier, sorbet figue noire
procena≈ 480 kcal52 g UHteško 33
Le Menu Origine
Le Menu Origine
45.00
Origine Menu — sans fromage
procena≈ 1800 kcal140 g UHteško 25
Le Menu Origine
55.00
Origine Menu — avec fromages
procena≈ 2100 kcal145 g UHteško 25
Ravioles d’escargots de Nizerolles « Vial Michaël »
Snail Ravioli — Ricotta, épinards, espuma d’ail frais et de persil
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
L’œuf bio de Léa, mollet façon meurette, lard fumé
Poached Egg Meurette — Lentilles vertes du Puy AOP, toast grillé à l’ail frais
procena≈ 450 kcal35 g UHuravnoteženo 70
Dorade sébaste sauvage cuite au beurre noisette
Wild Sea Bream — Émulsion au jus de carotte citronnée, Mousseline de patate douce bio, Tomate bio confite à l’huile d’olive, mikado de légumes
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Suprême de volaille jaune fermière, jus acidulé au citron
Poultry Supreme — Petites pâtes : langues d’oiseau cuites comme un risotto, Poivrons multicolores, parmesan, Champignon en tempura
procena≈ 780 kcal55 g UH
Poire William pochée aux quatre épices
Poached Pear William — Praliné croustillant, fin cookies au chocolat grand cru
procena≈ 420 kcal50 g UH
Le classique : Moelleux au chocolat Guanaja « Maison Valrhona »
Chocolate Molten Cake — Cœur praliné, crème glacée à la vanille de Bourbon
procena≈ 680 kcal60 g UHteško 25
Le Menu Expression
Le Menu Expression avec fromages
75.00
Expression Menu
procena≈ 2500 kcal165 g UHteško 25
Gourmandises
Gourmet Treats
procena≈ 350 kcal30 g UHteško 42

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35veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Restoran nudi tanjir sireva i faisselle de fromage blanc. Glavno vegetarijansko jelo dostupno je samo na zahtev, pripremljeno od tržišnih proizvoda.

5 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 33

73dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko proteinskih glavnih jela sa povrćem. Postoji dosta opcija sa niskim glikemijskim indeksom.

16 prikladno za dijabetes · 33 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Square de la source de l'Hôpital 6, 03200 VICHY
Radno vreme
Pon08:30–11:30, 14:30–19:00
Uto—
Sre—
Čet08:30–11:30, 14:30–19:00
Pet08:30–11:30, 14:30–19:00
Sub08:30–11:30, 15:30–19:00
Ned08:30–11:30, 15:30–19:00
Nous sommes joignables par téléphone au 04 70 58 72 72 :
Kontakt
+32470587272
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marlene-vichy.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 95 %

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