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Restaurant Le Jarrousset - les Barraires

les Barraires, 15300 Virargues

Sada zatvoreno

€€€€
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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 15. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Les Entrées
le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou — Déjà 20 ans, revu & corrigé
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan
23.00
Steamed asparagus with stuffed morels and bacon
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Seasonal fish — Pêche de bateau ou de ligne
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici
28.00
Beef fillet — cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle, servie bleue ou saignante
procena≈ 680 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac
28.00
Veal sweetbreads with morels
procena≈ 720 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Les Desserts
Vanille, fraisesvegetarian
12.00
Vanilla and strawberries
procena≈ 350 kcal35 g UHteško 38
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citronvegetarian
12.00
Chocolate tart with fromage blanc sorbet — 10 minutes d’attente
procena≈ 650 kcal55 g UHteško 26
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
procena≈ 1400 kcal80 g UHteško 37
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
procena≈ 1700 kcal100 g UHteško 33
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
procena≈ 380 kcal35 g UH
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
procena≈ 520 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
procena≈ 320 kcal30 g UH
Formules
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
procena≈ 1800 kcal110 g UHteško 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Réservé à la table entière. Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
procena≈ 2200 kcal150 g UHteško 33
Les pieds sous la table
108.00
Wine pairing tasting menu — Réservé à la table entière. Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
procena≈ 2800 kcal180 g UHteško 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch special menu — Réservé à la table entière. Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
procena≈ 1300 kcal80 g UHteško 41
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
procena≈ 480 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
“Végétal”vegan, vegetarian
23.00
Legume plate — une assiette sublimant les légumineuses
procena≈ 350 kcal30 g UHuravnoteženo 79
Les Viandes
Le veau de pays pris dans la longe
28.00
Veal loin with truffle barley — orge perlée de la Planèze à la truffe d'été
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Le cochon de lait de M. Pommier
28.00
Suckling pig — cuit durant de longues heures, jus court
procena≈ 750 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Les Desserts
Dans l'esprit d'un cookievegetarian
12.00
Cookie dessert with pistachios and cashews — pistaches, noix de cajou, framboises
procena≈ 600 kcal55 g UHteško 28
L'expression d'un terroirvegetarian
12.00
White chocolate and blueberry dessert — crémeux chocolat blanc, myrtilles & gentiane
procena≈ 500 kcal40 g UHteško 32
Retour du Marché
La courgette confite de Florian & Chloévegan, vegetarian
Confit zucchini with eggplant paste — tagstache, pâte d'aubergine & des basilics
procena≈ 250 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Fregola sardapescatarian
Fregola sarda with smoked fish — comme un risotto & poisson fumé, cebette & vinaigre de Caillet
procena≈ 600 kcal65 g UHuravnoteženo 85
La poitrine de veau farcie aux champignons
Stuffed veal breast with mushrooms — touche de kasha & son jus court
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
La truite des eaux vives du Ganelpescatarian
Trout with crustacean broth — pois blond, bouillon de crustacés safrané
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Ganache lactée montéevegetarian
Milk ganache with poached cherry — cerise pochée & sorbet du même fruit
procena≈ 450 kcal35 g UHteško 34
Tarte finevegetarian
Apricot tart — l'abricot poché, cru, sorbet
procena≈ 400 kcal45 g UH

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74veggie
scoreprocena

Kvalitetni vegetarijanski izbori

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi tanjir sa legumacijama i tikvice sa patlidžanom. Dostupni su i čokoladna torta Weiss i pladnja sireva.

13 vegetarijanskih i 2 veganskih jela od ukupno 32

74dia
scoreprocena

Bogati izbor mesnih jela

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela sa visokim sadržajem proteina i malo ugljenih hidrata. Dostupan je širok izbor mesa i ribe.

14 prikladno za dijabetes · 32 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
les Barraires, 15300 Virargues
Radno vreme
Ponzatvoreno
Utozatvoreno
Sre—
Čet—
Pet—
Sub—
Ned—
Fermer toute l'annee lundi et mardi et les soirs du dimanche et du mercredi. juillet et aout uniquement lundi et mardi. FERMETURE ANNUELLE En Janvier
Kontakt
+32471201069
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 95 %

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