terug naar zoeken

Bühler's Restaurant

Hauptmarkt 9, 09366 Stollberg/Erzgeb.

Nu open · tot 18:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ijs van de maand 2026
Matcha-hazelnoot-praline
Matcha-Haselnuss-Praline — April
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Japanese Cheesecake
Mei
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Kokos-aardbei-basilicum
Kokos Erdbeer Basilikum — Juni
schatting≈ 240 kcal26 g koolhydraten
Karnemelk-abrikoos-aardbei
Buttermilch-Marille-Erdbeer — Juli
schatting≈ 230 kcal28 g koolhydraten
Witte chocolade-matcha-passievrucht
WEisse Schokolade- Matcha- Passionsfrucht — Augustus
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Nagerechten
Warme wafels met gekarameliseerde pruimen
warme Waffeln mit karamellisierten Pflaumen
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 36
Warme wafels met grootmoeders appelmoes
warme Waffeln mit Omas Apfelmus
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 38
Ijsbekers
Schokoladenchock
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
Bananensplit
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
Nussi
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 33
Fruitbeker
Fruchtbecher
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 42
Aardbeibeker
Erdbeerbecher
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 42
Hondenijs
Hondenijs
Dog-Eis — Samengesteld uit yoghurt, leverworst, wortelen, havermout en agavesiroop
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Om mee te nemen / Vitrine
5l ijsbak
60.00
5l Eisschale
schatting≈ 4000 kcal350 g koolhydratenzwaar 21
2,5l bak
35.00
2,5l Schale
schatting≈ 2000 kcal175 g koolhydratenzwaar 21
Krokant 200g
4.00
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydratenzwaar 18
Kleurrijke sprinkels 200g
4.00
bunte Streusel 200g
schatting≈ 800 kcal110 g koolhydratenzwaar 18
Saus – 0,2l
6.50
Sauce – 0,2l
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Onze Zwitserse specialiteiten
Casa Kultsuppe
„Casa Kultsuppe“ — Aromatische cèpes-soep onder een bladerdeegdeksel
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Älpler Rösti
Zwitserse aardappelspecialiteit met ham, kaas, spiegelei en spek
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Salat Bowl
Marktverse saladebowl met huisgemaakte dresssing en pittige geraspte kaas
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
KAASE
Käsefondue
Onze beproefde huismijl met verschillende Zwitserse bergkazen
schatting≈ 1200 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
Bündner Gerstensuppe
met Bündner droogvlees en groenten
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 91
Ziegenkäsebruleè
frisslaat, frambozenbalsamico
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Carpaccio van rundvlees
Carpaccio vom Rind — balsamico, truffelolie met rucola en geraspte kaas
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fondue vanaf 2 personen
Original Käsefondue
schatting≈ 1200 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Käsefondue met spek en kruiden
Käsefondue mit Speck und Kräutern
schatting≈ 1350 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 42
Käsefondue met steenpilzen
Käsefondue mit Steinpilzen
schatting≈ 1250 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie Bündner droogvlees
Portion Bündner Trockenfleisch
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Casa Klassiekers
Rööschti
overbakken met ham en kaas, spiegelei en spek
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Huisgepekelde zalm
Hausgebeizter Lachs — op Rööschti, met honing-dille-mostersaus, forelkaviar
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydraten
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
in een champignonsroomsaus, met Rööschti
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Chäspressknödel
met fijn bospaddestoelenragout, rucola
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Voor onze jongste gasten
Lyon King
pasta met fruitige tomatensaus, geraspte kaas
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Obelix
chicken nuggets met frietjes en salade
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Dessert
Halfvloeibare Toblerone soufflé
Halbflüssiges Souffles von der Toblerone — Tahiti-vanille-ijs, Bühler's eierlikör
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Mangosorbetvegan
met Apricotine
schatting≈ 220 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Ijsplateau "SURPRICE"
Eisteller „SURPRICE“
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Raclette
Raclette Walliser Art
Raclette nach Walliser Art — met cornichons, zilveruitjes en gekookte aardappelen
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salades
Griekse saladevegetarian
9.00
Griechischer — Bühler's dressing, ijsbergsla, tomaten, komkommer, paprika, rode ui, feta, olijven, pepperoncini, croutons
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Avocado Mozzarellavegetarian
9.00
Bühler's saladesaus, ijsbergsla, tomaten, avocado, mozzarella, mango, basilicum, bladsla, croutons
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pasta-Mix met kipfilet
12.50
Pasta-Mix mit Hähnchenbrust — Bühler's saladesaus met curry, ijsbergsla, tomaten, komkommer, pasta, bladsla, fruit, croutons
schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 69
Couscous met gerookte zalm
12.50
Cous-Cous mit Räucherlachs — Bühler's saladesaus met mierikswortel, ijsbergsla, komkommer, ui, tomaat, couscous, rucola
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Weekmenu
Speziaal 1
13.50
Spezial 1 Nudeln I Broccoli-Schinkencreme I Salatschale — Pasta met broccoli-hamroom en een saladeschaal
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76
Speziaal 2
16.00
Spezial 2 Gefüllte Ofenkartoffel I Kräuterschmand mit Garnelchen I knackiger Salat — Gevulde ovenschotelaardappel met kruidenzure room, garnaaltjes en knapperige salade
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 78
Speziaal 3
18.50
Spezial 3 Schweinesteak I Champignon- Pfifferlingsauce I Kroketten I Salatbeilage — Varkenssteak met champignons-cantharelsaus, kroketten en bijgerecht salade
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Klopt dit menu nog?

30veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een Griekse salade of een avocado mozzarella salade. Als veganistisch dessert is er mangosorbet met apricotine.

3 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 46

65dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in Zwitserse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten en salades. Veel opties hebben een lage glycemische index.

14 diabetesvriendelijk · 46 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hauptmarkt 9, 09366 Stollberg/Erzgeb.
Uren
magesloten
di11:00–18:00
wo11:00–18:00
do11:00–18:00
vr11:00–14:00, 17:30–21:00
za13:00–21:00
zo12:00–18:00
New opening hours from 01.11.. Lunch table (Mittagstisch) Tue-Thu 11:30-14:00, Sun until 14:00. Closed 14.09.-19.09.. Open Sunday 15.09. 13:00-18:00. Company holidays 19.10.-01.11.2026
Contact
+493729684220 info@casarustica.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buehlers-restaurant.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Bühler's Restaurant? Claim je zaak.