terug naar zoeken

Brasserie De Buurt Stompetoren

Schermerplein 1, 1841 GX Stompetoren

Nu gesloten · opent 11:30

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SOUPS
Currysoep
8.00
Chicken Curry Soup — Milde rode curry | kip
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kaassoep
8.50
Cheese Soup — Van oude Beemster kaas
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LOADED FRIES
Crispy Chicken
10.50
Crispy Chicken Loaded Fries — Krokante kippendijen | guacamole | cocktailmayo
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Pulled Ribs
11.00
Pulled Ribs Loaded Fries — Geplukte ribs | knoflookmayo | BBQ saus
schatting≈ 980 kcal68 g koolhydraten
Crispy Seafood
11.50
Crispy Seafood Loaded Fries — Butterfly gamba's | calamaris | aioli
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
PANINI'S
Basic
8.00
Basic Panini — Ham en/of kaas
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
Parmaham
8.50
Parma Ham Panini — Gedroogde ham | honing | buffelmozzarella
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Tuna
8.50
Tuna Panini — Tonijnsalade | kaas | jalapeño
schatting≈ 650 kcal46 g koolhydraten
SANDWICHES COLD
Caprese
11.00
Caprese Sandwich — Buffelmozzarella | tomaat | pesto
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Twijfelaar!
13.00
Salmon and Tuna Sandwich — 1/2 Gerookte zalm | 1/2 huisgemaakte tonijnsalade
schatting≈ 640 kcal44 g koolhydraten
Carpaccio
12.50
Carpaccio Sandwich — Truffelmayo | parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydraten
Steak Tartare
10.50
Steak Tartare Sandwich — Truffelmayo | zuur | uitjes | kwartelei
schatting≈ 590 kcal40 g koolhydraten
SANDWICHES HOT
Uitsmijter 'All Inclusive' v.a.
8.00
Uitsmijter — 3 Stuks met meegebakken ham | bacon | kaas
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Kalfskroketten
9.00
Veal Croquette Sandwich — 2 Ambachtelijke kroketten | mosterdmayo
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydraten
Ribs
12.00
Pulled Ribs Sandwich — BBQ style | geplukt | knoflookmayo
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten
Pulled Chicken
12.00
Pulled Chicken Sandwich — Langzaam gegaarde kippendijen met een pittig tintje
schatting≈ 660 kcal46 g koolhydraten
WRAPS
Gerookte Zalm
10.50
Smoked Salmon Wrap — Crème fraîche | kapperrtjes
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydraten
Borrelplanken
Kaas & Klets Plank
13.00
Cheese and Meat Board — Kaasjes | ossenworst | gedroogde ham | olijven
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Smikkelplank
16.00
Mixed Appetizer Platter — Yakitori spiesjes | gamba pil pil | ribfingers
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
COLD BITES
Breekbrood
7.00
Bread with Melted Cheese — Gesmolten kaas | smeersels
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Olijven
4.50
Marinated Olives — Gemarineerd in kruiden en knoflook
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOT BITES
Nacho Cheese
10.50
Nacho Cheese with Pulled Chicken — Paprika | ui | kaas | cheddar | guacamole | chilisaus | crème fraîche | + pulled chicken
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Crunchy Chicken
6.50
4 stuks | chilisaus
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bitterballen
4.50
4 Stuks | van Dobben | mosterdmayo
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Frikandelletjes
4.00
4 Stuks | mayonaise
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Alkmaarse Kaas Kroketjes
4.80
Cheese Croquettes — 4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
schatting≈ 420 kcal24 g koolhydraten
Calamaris
4.00
Calamari — 4 Stuks | aioli
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaastengels
4.80
Cheese Straws — 4 Stuks | chilisaus
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Loempiaatjes
4.00
Spring Rolls — 4 Stuks | chilisaus
schatting≈ 300 kcal28 g koolhydraten
Gamba's Pil Pil
13.00
Gambas Pil Pil — Pittig | gepeld en gebakken | peper | knoflook
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Yakitori Spiesjes
7.00
Yakitori Skewers — 6 Stuks | Kip met soja en sesam
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ribfingers
10.50
Rib Fingers — Geplukte losse ribs | cocktailmayo | knoflookmayo
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Friet
4.00
Fries — Mayonaise
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Tasty Salades
Zeesalade
19.50
Seafood Salad — Gerookte zalm | kreeftjes | tonijn | butterfly gamba's
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Main Dishes
Spareribs
21.00
BBQ style | 2 sauzen
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten
Bistro Burger
19.00
Truffelmayo | bacon | cheddar | ui | tomaat | frieten
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Vega Cajun Burgervegetarian
18.50
Veggie Cajun Burger — Pittig | tomatensalsa | guacamole | frieten
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Fish & Chips
19.50
Fish and Chips — Ravigotesaus | crispy | frieten
schatting≈ 1000 kcal70 g koolhydraten
EXTRA'S
Frisse saladevegetarian
3.50
Fresh Salad — Dressing | komkommer | tomaat | rode ui
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Starters
Zalm Gravad Lax
15.00
Salmon Gravad Lax — Vadouvan mayo | wakame | tijgermelk
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegratineerde Camembert
14.00
Baked Camembert — Uit de oven | tomatenjam | gesuikerde walnoten
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydraten
Gerookte Eendenborst
14.00
Smoked Duck Breast — Vijgen | vinaigrette | pecan noten
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soup
Soep van de chef
Chef's Soup — Seizoensgebonden
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Courgettesoep
8.00
Zucchini Soup — Courgette | komkommer | knoflook | room
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salads
Geitenkaas & Bietenvegetarian
19.50
Goat Cheese and Beetroot Salad — Gesuikerde walnoot | tomatenjam
schatting≈ 410 kcal24 g koolhydraten
Meat
Tournedos
31.50
Hollandse assenhaas | jus de veau
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Meatlovers
Meatlovers Plate — Vlees van de week
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfslever
26.50
Veal Liver — 200 gram | spek | appel | ui | jus de veau
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Spare Ribs
24.50
Slow Cooked Spare Ribs — Slow cooked | 2 sauzen
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydraten
Sate van Kippendijen
21.50
Chicken Thigh Satay — Atjar | seroendeng | cassave
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zomerse Rengdang
27.50
Beef Rendang — Sukade | gember | tomatenjam | knoflook | koriander | atjar
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Smashed Burger
22.00
Burgersaus | cheddar | sla | tomaat | optie: gefrituurde uienringen en of ei v.a
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Fish
Sliptong à la Meunière
28.50
Sole Meunière — In roombotter gebakken | frisse citroen-botersaus
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Fishlovers
Fish of the Week — Vis van de week
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Tiger Gnocchi
26.00
Black Tiger Prawn Gnocchi — Gamba's | romige gnocchi | kreeftensaus
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Vega
Gnocchi Burratavegetarian
23.00
Burrata Gnocchi — Paprika roomsaus | burrata
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Extra's
Roseval Aardappeltjes
5.00
Roseval Potatoes — Gebakken | knoflook Italiaanse kruiden
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme Seizoensgroentenvegetarian
5.50
Seasonal Vegetables
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

43veggie
scoreschatting

Enkele vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een Vega Cajun Burger of Gnocchi Burrata. Er is ook een salade met geitenkaas en bieten. De kaart bevat veel vlees en vis.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 59

80dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in brasserie

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en hapjes. De Tournedos en Sliptong à la Meunière bevatten weinig koolhydraten.

27 diabetesvriendelijk · 59 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Schermerplein 1, 1841 GX Stompetoren
Uren
magesloten
digesloten
wo11:30–23:00
do11:30–23:00
vr11:30–01:00
za10:00–01:00
zo11:30–23:00
Contact
+31722001315 info@brasseriedebuurt.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedebuurt.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Brasserie De Buurt Stompetoren? Claim je zaak.