terug naar zoeken

Le Banquet des Sophistes

rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Weekmenu lunch
Koude courgettesoepvegetarian
Velouté froid de Courgettes / Féta – Cajou – Basilic — Feta, cashewnoten, basilicum
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mosselenpescatarian
Moules / Maïs / Salicornes — Maïs, zeekraal
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Bavette
Bavette / Ecrasé de PDT / Fenouil – Tomates confites – Basilic / Jus Vin rouge — Aardappelpuree, venkel, confituren van tomaat, basilicum, rode wijnsaus
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Confit van lam
Agneau confit / Basquaise / Socca Niçoise — Basquaise, Socca Niçoise
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vis van de dagpescatarian
Poisson du Marché / Lentilles d’Alsace / Vinaigrette Quetsches de la Ferme Obrecht — Elzasser linzen, vinaigrette van pruimen van Ferme Obrecht
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Mirabel Clafoutisvegetarian
Clafoutis Mirabelles / Crème vanillée — Vanillecrème
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Pure chocoladevegetarian
Chocolat noir / Fève de Tonka / Cerise — Tonkaboon, kers
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 44
Voorgerecht – Hoofdgerecht of Hoofdgerecht – Dessert
23.00
Entrée – Plat ou Plat – dessert — Starter + Main Course or Main Course + Dessert
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
Voorgerecht – Hoofdgerecht – Dessert
29.00
Entrée – Plat – Dessert — Starter – Main Course – Dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Avondkaart
Proefmenu in 6 gangen
74.00
Menu Dégustation en 6 plats — Bestaat uit twee voorgerechten, twee hoofdgerechten en twee desserts in kleine porties
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 35
Inktvis
18.00
Encornet / Txistorra / Poivrons / Xipister — Txistorra, paprika, xipister
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vis Tatakipescatarian
18.00
Tataki de Poisson / Tomates / Pastèque / Pignons de Pin — Tomaten, watermeloen, pijnboompitten
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zomercantharellen
19.00
Girolles d’été / Guanciale / Crackers — Guanciale, crackers
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundvlees
34.00
Bœuf race à viande / Espuma Pomme De Terre – Cajun / Maïs – Oignon rouge – Epinard /Jus Vin rouge — Aardappelschuim Cajun, maïs, rode ui, spinazie, rode wijnsaus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Extra gebakken Foie Gras
9.00
Supplément Foie Gras Poêlé — Panfried Foie Gras
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalf
28.00
Veau / Aubergine / Anchois – Tomates confites — Aubergine, ansjovis, confituren van tomaat
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vis van de dagpescatarian
29.00
Poisson du Marché / Ajo Blanco / Fenouil / Gnocchis / Curry Vert Basilic – Persil — Ajo Blanco, venkel, gnocchi, groene curry met basilicum en peterselie
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kazen van Maison LORHO MOFvegetarian
10.00
Fromages de la Maison LORHO MOF — Cheese «Maison LORHO» MOF
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Blauwe bessenvegetarian
12.00
Myrtilles / Amande / Vanille — Amandel, vanille
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Framboosvegetarian
12.00
Framboise / Poivrons / Amande / Graines de Courges — Paprika, amandel, pompoenpitten
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
Witte chocolade / Pistache / Oranjebloesemvegetarian
12.00
Chocolat Ivoire / Pistache / Fleur d’Oranger — White Chocolate / Pistachio / Orange Blossom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier een koude courgettesoep met feta en cashewnoten. De vegetarische keuze beperkt zich tot voorgerechten, kaas en desserts zoals chocolade met tonkaboon. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 21

74dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage tot gemiddelde glycemische index. De avondkaart bevat veel geschikte keuzes.

13 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg
Uren
ma12:00–13:30, 19:00–21:30
di12:00–13:30, 19:00–21:30
wo12:00–13:30, 19:00–21:30
do12:00–13:30, 19:00–21:30
vr12:00–13:30, 19:00–21:30
za—
zo—
Menu Dégustation: dernière commande avant 20h30
Contact
+33388685967
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-banquet.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Banquet des Sophistes? Claim je zaak.