terug naar zoeken

Le Baeckeoffe d'Alsace

rue des moulins 14, 67000 STRASBOURG

Nu gesloten · opent 11:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Elsassisch Menu
2-gangenmenu — Hoofdgerecht / Dessert
26.00
Menu 2 plats — Plat / Dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 37
Baeckeoffe van kalf met cantharellen
2.00
Baeckeoffe de veau aux girolles
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Baeckeoffe van wild met veenbessensaus
2.00
Baeckeoffe de gibier sauce airelles
schatting≈ 700 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 73
Baeckeoffe van kapoon met kastanjes en champignons
2.00
Baeckeoffe de chapon aux marrons et champignons
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Traditionele Baeckeoffe
Baeckeoffe traditionnel
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Baeckeoffe met groentenvegetarian
Baeckeoffe aux légumes
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 80
Elsassische choucroute
Choucroute alsacienne
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gekoelde Kougelhopf met Marc de Gewurtz
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurtz
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Apfelstrudel
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten
Tomi Ungerer Menu
3-gangenmenu — Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
32.00
Menu 3 plats — Entrée / Plat / Dessert
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
½ Normale Flammkuchen
½ Tarte Flambée normale
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten
Petite France Menu
4-gangenmenu — Voorgerecht / Hoofdgerecht / Kaas / Dessert naar keuze
37.00
Menu 4 plats — Entrée / Plat / Fromage / Dessert au choix
schatting≈ 1700 kcal130 g koolhydratenzwaar 25
Schotel rauwkostvegetarian
Assiette de crudités
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Munster saladevegetarian
Salade de Munster
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kippendij met Riesling
Cuisse de poulet au Riesling
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kassler met gebakken aardappelen
Kassler aux pommes sautées
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Munster met komijnvegetarian
Munster au cumin
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Taart met kwarkvegetarian
Tarte au fromage blanc
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Onbeperkte Flammkuchen
Onbeperkte Flammkuchen
19.00
Tartes Flambées à volonté
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 32
La Normale — Kwark, crème, ui, spekjes
La Normale — Fromage blanc, crème, oignon, lardons
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
La Gratinée
Fromage blanc, room, uien, spekjes, geraspte kaas
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
La Forestière
Fromage blanc, room, uien, spekjes, verse champignons
schatting≈ 690 kcal40 g koolhydraten
La Forestière gratinée
Fromage blanc, room, uien, spekjes, verse champignons, geraspte kaas
schatting≈ 810 kcal41 g koolhydraten
La Munster
Fromage blanc, room, ui, spekjes, munsterkaas
schatting≈ 760 kcal39 g koolhydraten
La Végétariennevegetarian
Uien, champignons, zuurkool
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
La Flambée aux pommesvegetarian
Flambée met appels, geflambeerd met Calvados
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Elzassische keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier de Baeckeoffe aux légumes en de vegetarische Tarte Flambée bestellen. Er zijn ook gerechten zoals de Salade de Munster en Tarte au fromage blanc. De rest van de kaart bevat veel vleesgerechten.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 26

65dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Elzasische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De Baeckeoffe varianten en Choucroute alsacienne bevatten matig veel koolhydraten.

9 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue des moulins 14, 67000 STRASBOURG
Uren
ma11:30–22:00
di11:30–22:00
wo11:30–22:00
do11:30–22:00
vr11:30–22:00
za11:30–22:30
zo11:30–22:30
Contact
+32388230540
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baeckeoffe.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Le Baeckeoffe d'Alsace? Claim je zaak.