terug naar zoeken

L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau

Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 27 oktober 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 27 oktober 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerecht
Bladerdeegje met wilde paddenstoelen
12.90
Feuilleté au champignons des bois, oeuf mollet et jus de veau — met gepocheerd ei en kalfssaus
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Gebakken foie gras
14.90
Foie gras poêlé, salade au noix et magret de canard — salade met walnoten en eendenborst
schatting≈ 510 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde gamba's
10.30
Queues de gambas marinées, légumes croquants, sauce piquante — knapperige groenten, pittige saus
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gesmoorde slakken
10.90
Mijoté d'escargot, méli-mélo de champignons et ail confits — mengsel van paddenstoelen en geconfijte knoflook
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sla met langoustines en foie gras
14.90
Salade de langoustines et foie gras, balsamique réduit — met balsamico reductie
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerecht
Kalfsvlees Pavé
19.50
Pavé de veau dans la noix, fricassée de champignons des bois — fricassée van wilde paddenstoelen — bijgerechten naar keuze
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Franse Entrecôte
19.90
Entrecôte française, jus de veau et beurre maitre d'hôtel — kalfssaus en beurre maître d'hôtel — bijgerechten naar keuze
schatting≈ 780 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pavé van baars en bouchotmosselenpescatarian
18.70
Pavé de sandre et moule de bouchot, sauce mouclade — mouclade saus — bijgerecht naar keuze
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Risotto van het moment
19.40
risotto du moment: aux langoustines ou aux champignons des bois — met langoustines of wilde paddenstoelen
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Varkensfilet Tournedos Label Rouge
22.10
Tournedos de cochon label rouge, foie gras poêlé — gebakken foie gras — bijgerecht naar keuze
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenborst uit Elzas
21.90
Suprême de volaille d'Alsace, sauce forestière crémé — romige boszuat saus — bijgerecht naar keuze
schatting≈ 580 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dessert
Kirsch ijsmousse
7.50
Mousse glacée au kirsch, sauce cerise griotte — met kersensaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Panna cotta coco-kumbawa-vanille
7.50
Panna-cotta saveur coco-kumbawa-vanille, coulis de mangue — met mangocoulis
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Millefeuille appel-peer
7.50
Millefeuille pommes-poires et chantilly, sauce caramel beurre salé — met slagroom en gezouten karamelsaus
schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenzwaar 30
Huisgemaakte warme brownies
7.50
Brownies tiède maison, glace au choix — ijs naar keuze
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

6veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Alleen de risotto met wilde paddenstoelen is vegetarisch. De meeste andere gerechten bevatten vlees of vis.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 15

81dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met koolhydraatarme opties. Je kunt de bijgerechten zelf kiezen.

9 diabetesvriendelijk · 15 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg
Uren
ma12:00–14:00
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za19:00–22:00
zogesloten
Contact
+33388314146
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/auberge-du-cygne-strasbourg
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau? Claim je zaak.