Secrets de Table

Rue du 22 Novembre 39, 67000 Strasbourg

Nu gesloten · opent wo 08:30

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Salades

Verse fruitsaladevegan, vegetarian

4.90

Salade de fruits frais

schatting≈ 80 kcal18 g koolhydraten

Verse vijgenvegetarian

5.90

Figues fraîches — Vijgen, bleu d’Auvergne, peren, sla, walnoten. Ideaal als bijgerecht bij een tartine of sandwich.

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70

Erwten, tuinbonen en feta AOPvegetarian

5.90

Petits pois, fèves et feta AOP — Rucola, olijfolie, balsamicoazijn. Ideaal als bijgerecht bij een tartine of sandwich.

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Kruidige Taboulévegan, vegetarian

5.90

Taboulé aux épices — Couscous, kikkererwten, erwten, uien, paprika en courgette, verfijnd met kruiden en specerijen.

schatting≈ 310 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 82

Linzen en kabeljauwpescatarian

6.50

Lentilles et cabillaud — Sojasaus, walnootolie. Ideaal als bijgerecht bij een tartine of sandwich.

schatting≈ 340 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Tarwesalade met geroosterde zalmpescatarian

8.90

Salade de blé et saumon rôti — Cranberries, avocado, citroensap, passievrucht, groene sla en olijfolie.

schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Bulgur met kokosmelkvegan, vegetarian

8.90

Boulgour au lait de coco — Geraspte wortels, citroensap, avocado, zwarte sesam, groene sla.

schatting≈ 490 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Niçoisepescatarian

8.90

Groene sla, tonijn, sperziebonen, ratte aardappelen, tomaten, hardgekookt ei, olijven, radijs, ansjovis.

schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Chinese noedels

8.90

Nouilles chinoises — Saté-gemarineerde kip, koriander, geroosterde pinda's, sojasaus, vissaus, sesamolie, zwarte sesam.

schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Mesclunvegan, vegetarian

3.90

Mix van jonge blaadjes.

schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Desserts

Kwark met rode vruchtenvegetarian

3.90

Fromage blanc aux fruits rouges, zestes de citron. — Met citroenrasp.

schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 67

Valrhona chocolademoussevegetarian

4.20

Crème au chocolat Valrhona

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

Pistachecrèmevegetarian

4.20

Crème à la pistache, éclats de cranberries — Met stukjes cranberry.

schatting≈ 340 kcal22 g koolhydraten

Citroentartletvegetarian

4.30

Tartelette au citron

schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 42

Valrhona chocoladetartletvegetarian

4.30

Tartelette au chocolat Valrhona

schatting≈ 360 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Pannacotta met fruitvegetarian

4.60

Pannacotta aux fruits — Fruit varieert per seizoen.

schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenzwaar 42

Havervlokken, kokos en fruitvegan, vegetarian

4.80

Flocons d’avoine, noix de coco et fruits, graines de chia. — Met chiazaad. Fruit varieert per seizoen.

schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 77

Fruittaartvegetarian

4.50

Tarte aux fruits

schatting≈ 340 kcal42 g koolhydraten

Kwark, speculoos en fruitvegetarian

4.80

Fromage blanc, spéculos et fruits — Fruit varieert per seizoen.

schatting≈ 320 kcal34 g koolhydraten

Flantaartvegetarian

4.90

Tarte au flan

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

Viennoiseries

Croissantvegetarian

1.30

schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten

Pain au chocolatvegetarian

1.40

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

Chocolate chip cookievegetarian

2.60

Cookie aux pépites de chocolat

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten

Brownie met pecannotenvegetarian

2.90

Brownie aux noix de pécan

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten

Fondant au chocolatvegetarian

3.20

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Stuk cake citroen of pistachevegetarian

3.80

Part de cake citron ou pistache

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 42

Blauwebesmuffinvegetarian

4.50

Muffin aux myrtilles

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

Sandwichs

Witte ham, comté

5.20

Jambon blanc, comté — Traditionele baguette, batavia sla, boter

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten

Kip-triangle

5.80

Triangle au poulet — Bladerdeeg, tandoori kruiden, kwark, mayonaise, tomaat, batavia

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten

Vegetarische trianglevegetarian

5.80

Triangle végétarien — Bladerdeeg, basilicumpesto, geconfijte paprika en cherrytomaten, kwark, rucola en parmesan

schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten

Club César

7.60

Toastbrood, kip, hardgekookt ei, mayonaise, parmesan, batavia

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

Gevogelte

5.90

Volaille — Traditionele baguette met sesamzaadjes, kip met kerrie- en kurkumasaus, citroensap, rucola

schatting≈ 590 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77

Tonijnpescatarian

5.90

Thon — Traditionele baguette, tonijn, mayonaise, gedroogde tomatenvlokken

schatting≈ 610 kcal60 g koolhydraten

Mauricette Forêt-Noire

4.70

Maanzaad-bretzel, Zwarte Woudham, augurken, boter

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten

Mauricette gevogelte

4.70

Mauricette volaille — Sesam-bretzel, kipfilet, kerrie- en kurkumasaus, citroensap, rucola

schatting≈ 540 kcal52 g koolhydraten

Mauricette ham comté

4.70

Mauricette jambon comté — Bretzel, witte ham, comté, boter, batavia

schatting≈ 560 kcal55 g koolhydraten

Mauricette kaasvegetarian

4.70

Mauricette fromage — Bretzel, boter, Brie, honing, hazelnoten, batavia

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydraten

Tartines

Spinazievegetarian

7.40

Epinards — Spinazie, béchamelsaus, bleu d’auvergne, feta AOP, walnoten, hazelnoten

schatting≈ 510 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Niçoisepescatarian

7.40

Tomaten, tonijn, mayonaise, radijs, kappertjes, gekarameliseerde rode ui, hardgekookte eieren, kalamata olijven

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Vijgen en bleu d’Auvergnevegetarian

7.40

Figues et bleu d’Auvergne — Verse vijgen, bleu d’auvergne, crème fraîche, peren, uien

schatting≈ 460 kcal38 g koolhydraten

Kip en paprika-tapenade

7.90

Poulet et tapenade de poivrons — Parmezaan, aubergines en gemarineerde paprika's.

schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten

Speck en St-Nectaire

7.90

Speck et St-Nectaire — Spinazie, crème fraîche, walnoten.

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalm tartarepescatarian

8.90

Tartare de saumon — Rauwe zalm, citroen-olijfolie, sojasaus.

schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Formules

VEGETARISCHvegetarian

17.50

VEGETARIEN — Voorgerecht: Erwten, tuinbonen, feta AOP, rucola. Hoofdgerecht: Bulgur met kokosmelk, wortel.

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80

SWING

17.50

Voorgerecht: Kruidige taboulé met couscous, kikkererwten, erwten, uien, paprika en courgette.

schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 86

RAGTIME

17.50

Voorgerecht: Verse vijgen, bleu d'Auvergne, peren, salade, walnoten. Hoofdgerecht: Chinese noedels, saté-kip, koriander.

schatting≈ 780 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67

BOOGIE

19.10

Voorgerecht: Vijgen, peren, bleu d'Auvergne, groene salade en walnoten. Hoofdgerecht: Crozets salade, Beaufort, gerookte ham.

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten

BE BOPpescatarian

17.50

Voorgerecht: Linzen en gepocheerde kabeljauw, olijf- en walnotenolie, sojasaus. Hoofdgerecht: Tarwe en zalm.

schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 95

Salademenu

12.70

Menu salade — Keuze uit: penne salade, vegetariane poke bowl, tonijn tataki salade met witte bonen of noedelsalade.

schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 90

Sandwichmenu

9.50

Menu sandwich — Keuze uit: witte ham & comté, kruidige kip of tonijn sandwich + frisdrank 33cl.

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydraten

Tartinemenu

11.50

Menu tartine — Keuze uit: spinazie, ham of niçoise tartine + drankje naar keuze.

schatting≈ 820 kcal90 g koolhydraten

Quiche Lorraine menu

8.40

Menu quiche lorraine — 1 quiche lorraine + mesclun salade.

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Andere

Soep (herfst/winter), 30cl

5.50

Soupe (automne/hiver), 30cl — Huisgemaakte soepen, recepten variëren dagelijks.

schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Quiche Lorraine

5.60

Room, ei, spekjes en emmentaler.

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

57dia
scoreschatting

Franse salades en hartige taarten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke salades en tartines. De meeste broodjes bevatten echter veel koolhydraten.

13 diabetesvriendelijk · 54 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Rue du 22 Novembre 39, 67000 Strasbourg
Uren: ma08:30–18:00
di08:30–18:00
wo08:30–18:00
do08:30–18:00
vr08:30–18:00
za08:30–18:00
zo—
Contact: +33388210910
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), secrets-de-table.fr/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Secrets de Table? Claim je zaak.