Saint Sépulcre
rue des Orfèvres 15, 67000 Strasbourg
Nu gesloten · opent 11:45
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
KAASE
Munstervegetarian
8.90
Munsterkäse / Munster cheese
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTS
Tarte du jour
8.50
Taart van de dag
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 44
Kougelhopf-ijs met Marc de Gewurztraminer
9.90
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer — Eis Kugelhopf mit “Marc de Gewurztraminer” / Kougelhopf-inspired ice cream with “Marc de Gewurztraminer”
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Mousse au chocolat van de chef
9.00
Mousse au chocolat du chef — Chocolademousse
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
Dame blanche
9.90
Weiße Dame / White Lady
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25
Chocolade of café liégeois
9.50
Chocolat ou café liégeois — Liégeois-Schokolade oder Kaffe / Chocolate or Liège coffee
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Citroen- of frambozensorbet met likeurvegan
9.50
Sorbet citron ou framboise arrosé (2 boules) — 2 bollen
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Ijsbeker (per bol)
2.90
Coupe de glace (la boule) : Chocolat, vanille, café, caramel, pistache, fraise, framboise, citron — Chocolade, vanille, koffie, karamel, pistache, aardbei, framboos, citroen
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Extra slagroomvegetarian
1.50
Supplément chantilly — Schlagsahne-Zusatz / Whipped cream supplement
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
श्वVORGERECHTEN
6 Escargots met knoflookboter
11.90
6 Escargots au beurre d’ail — Schnecken mit Knoblauchbutter / Snails in garlic butter
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
12 Escargots met knoflookboter
19.90
12 Escargots au beurre d’ail — Schnecken mit Knoblauchbutter / Snails in garlic butter
schatting≈ 480 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cruditésaladevegan, vegetarian
9.90
Salade de crudités — Rauwkostsalade
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Soupe à l’oignon
7.90
Uiensoep
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Kleine lauwwarme pot-au-feu salade
12.80
Petite Salade tiède de pot-au-feu — Kleine salade van gekookt rundvlees
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Grote lauwwarme pot-au-feu salade
18.90
Grande Salade tiède de pot-au-feu — Grote salade van gekookt rundvlees
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte uientaart met gerookte spek
13.50
Tarte à l’oignon maison au lard fumé — Hausgemachte Zwiebelkuchen mit geräuchertem Speck / Homemade Onion pie with smoked bacon
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Onze Specialiteiten
Ham in korst
19.90
Jambon en croûte, accompagné de ses crudités du marché — Geserveerd met marktkrudités
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fromage blanc
19.50
Fromage blanc, assortiment de jambons, munster, pommes sautées — Assortiment ham, munster en gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Traditionele Choucroute
25.50
Choucroute traditionnelle (lard fumé, palette fumée, lard salé, saucisse de Montbéliard et saucisse de Strasbourg) — Gerookte spek, gerookte schouder, gezouten spek, Montbéliard- en Strasbourg-worst
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 75
Varkensschenkel
24.90
Jarret de porc braisé au miel et à la bière, pommes de terre sautées — Gestoofd in honing en bier, met gebakken aardappelen
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
Munster gratiné, jambon, pommes de terre sautées
19.90
Gratinated Munster cheese and ham — Warmer Munsterkäse, Schinken, Bratkartoffeln /Hot Munster cheese, ham, roasted potatoes
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Coq au Riesling, spaetzle
21.90
Coq au Riesling — Hahn in Riesling, Spätzle / Rooster with Riesling, spaetzle
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Paleron de boeuf braisé sauce Pinot Noir, purée de pommes de terre
22.50
Braised beef chuck — Geschmorte Rinderhüfte mit Pinot Noir-Sauce, Kartoffelpüree / Braised beef chuck with Pinot Noir sauce, mashed potatoes
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Travers de porc au caramel de coriandre, pommes de terre sautées
17.90
Pork ribs with coriander caramel — Schweinerippchen mit Korianderkaramell, Bratkartoffeln / Pork ribs with coriander caramel, roasted potatoes
schatting≈ 890 kcal42 g koolhydraten
Supplément au choix : Pommes de terre sautées ou vapeur, spaetzle choucroute, crudités, salade verte
3.00
Side dish selection — Gedämpfte Kartoffeln oder Bratkartoffeln, Spätzle, Sauerkraut, frichen Gemüse, grüner salat / Roasted or steamed potatoes, spaetzle, sauerkraut, raw vegetables from the market, green salad
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
KINDERMENU
FORMULE ENFANTS à 12,00€
12.00
Kids menu — Paire de knacks, pommes sautées ou spaetzle + Une boule de glace + Un sirop à l’eau
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
Onze Verse Suggesties
Meloen met Zwarte Woudham
9.50
Melon au jambon Foret Noire
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zalm à la Parisiennepescatarian
22.50
Saumon à la Parisienne — met groentemacedoine
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Koude rosbief (faux filet)
19.50
Rôti de boeuf « faux filet » froid — met aardappelsalade
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vanille crème brûlée
8.50
Crème brulée vanille
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Klopt dit menu nog?
81dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met goede opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Je kunt bijlasten eenvoudig vervangen door groenten.
15 diabetesvriendelijk · 30 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue des Orfèvres 15, 67000 Strasbourg
- Uren
- ma11:45–14:30, 18:30–22:30di11:45–14:30, 18:30–22:30wo11:45–14:30, 18:30–22:30do11:45–14:30, 18:30–22:30vr11:45–14:30, 18:30–22:30za11:45–14:30, 18:30–22:30zo11:45–14:30, 18:30–22:00le dimanche, jusqu’à 22:00
- Contact
- +33388751845 info@saintsepulcre.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saintsepulcre.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %