terug naar zoeken

Restaurant Illbourg

355 Rte de la Wantzenau, 67000 Strasbourg

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Zondagse Lunchmenu's
Menu du Patron
35.00
Schildkreeftenbord met citrusvruchten en avocado, salade, pompelmoes vinaigrette of Tataki van tonijn
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Menu Gastronomique
46.00
Huisgemaakte eendenlever met vijgenchutney en Camargue zeezout of Cassolette van Sint-Jakschelpen
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zondagse Suggesties - Voorgerechten
Assiette Gourmande
8.90
Assiette Gourmande, salade, haricots verts, magret de canard fumé, saumon fumé et mousse de canard — Salade, sperziebonen, gerookte eendenborst, gerookte zalm en eendenmousse
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Assiette Gourmande
15.00
Assiette Gourmande, salade, haricots verts, magret de canard fumé, saumon fumé et mousse de canard — Salade, sperziebonen, gerookte eendenborst, gerookte zalm en eendenmousse
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pâté en Croute
6.50
Pâté en Croute à la Pistache, crudités — Met pistache en rauwe groenten
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâté en Croute
11.50
Pâté en Croute à la Pistache, crudités — Met pistache en rauwe groenten
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie Gras de Canard
13.00
Foie Gras de Canard, chutney de saison — Eendenlever met seizoenschutney
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie Gras de Canard
19.90
Foie Gras de Canard, chutney de saison — Eendenlever met seizoenschutney
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zondagse Suggesties - Vis
Cassolette de St Jacques
16.20
Cassolette de St Jacques, poêlée de Girolles et légumes, émulsion à la truffe — Sint-Jakschelpen, gebakken canneles en groenten, truffelemulsie
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cassolette de St Jacques
27.20
Cassolette de St Jacques, poêlée de Girolles et légumes, émulsion à la truffe — Sint-Jakschelpen, gebakken canneles en groenten, truffelemulsie
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Filet de Sandre
27.60
Filet de Sandre (façon Matelote), sauce Pinot Gris, tagliatelles — Snoekbaarsfilet (Matelote stijl), Pinot Gris saus, tagliatelles
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Zondagse Suggesties - Vlees
Filet de Boeuf
27.50
Filet de Boeuf (charolais) poêlée de girolles jus corsé, légumes de saison — Charolais rundvleesfilet, gebakken canneles, krachtige jus, seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Magret de Canard
22.90
Magret de Canard (basse T°) Jus réduit aux Myrtilles, écrasé de carotte et pomme de terre — Eendenborst (lage temp.), bosbessensaus, puree van wortel en aardappel
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Escalope de Veau
20.40
Escalope de Veau sauce crème champignons de Paris, légumes de saison, garniture au choix — Kalfslapjes met champignonsaus, seizoensgroenten, bijgerecht naar keuze
schatting≈ 610 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Klopt dit menu nog?

81dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met seizoensgroenten. De meeste opties hebben een lage glycemische index.

13 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
355 Rte de la Wantzenau, 67000 Strasbourg
Uren
nog niet bekend
Contact
+33388314893
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-illbourg.com/

Eigenaar van Restaurant Illbourg? Claim je zaak.