terug naar zoeken

Bistrot Saint Florent

31 Rue de la Libération, 67200 Strasbourg

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

LUNCH: Lunchmenu 8 t/m 11 september - Voorgerechten
Andalusische gaspacho
Gaspacho andalou, croûtons, mousse au thym fumé — met croutons en gerookte tijm-mousse
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kleine Caesar salad
Petite salade César
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LUNCH: Lunchmenu 8 t/m 11 september - Hoofdgerechten
Gegrilde biefstuk (onglet)
Onglet de bœuf grillé, beurre à l’ail noir, carottes et grenailles, mesclun de salade — met zwarte knoflookboter, wortelen, krieltjes en gemengde sla
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde forelfilet
Pavé de truite rôti, patate douce et aubergine au zaatar, tzatziki — met zoete aardappel, aubergine met zaatar en tzatziki
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Vegetarische moussakavegetarian
Moussaka végétarienne, mesclun de salade — met gemengde sla
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 74
LUNCH: Lunchmenu 8 t/m 11 september - Desserts
Tarte du jour
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Miso crème caramel
Crème caramel au miso
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Watermeloensoep
Soupe de pastèque, glace au yaourt, zestes de citron confits — met yoghurtijs en geconfijte citroenschil
schatting≈ 210 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
LUNCH: Formules
Alleen hoofdgerecht
17.00
Plat seul
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert
21.00
Entrée + plat ou plat + dessert
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
24.00
Entrée, plat et dessert
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
AVONDKAART - Voorgerechten
Tomatengaspacho
8.00
Gaspacho de tomate, pêche rôtie, sorbet à l’huile d’olive, croûtons — met geroosterde perzik, olijfolie-sorbet en croutons
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 72
Kabeljauw gravlax met biet
14.00
Gravlax de cabillaud à la betterave, crème au raifort, vinaigrette à l’ail noir, petits pois — met mierikswortelcrème, zwarte knoflookvinaigrette en doperwten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Stracciatella
11.00
Straciatella, haricots verts, pickles de céleri branche, vinaigrette « bloody Mary », amandes toastées — met sperziebonen, bleekselderij-pickles, 'bloody Mary' vinaigrette en geroosterde amandelen
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lamcroquettes met manchego
13.00
Croquettes d’agneau au manchego, ketchup de poivron, tzatziki — met paprika-ketchup en tzatziki
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakt jambon persillé
12.00
Jambon persillé maison, mesclun de salade — met gemengde sla
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
AVONDKAART - Hoofdgerechten
Gegrilde eendenborst
27.00
Magret de canard grillé, sauce au poivre vert, grenailles confites, légumes — met groene pepersaus, geconfijte krieltjes en groenten
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
AVONDKAART - Desserts
Profiteroles
9.00
Profiteroles, sorbet chocolat, coulis de griotte, chantilly à la pistache — met chocoladesorbet, kersencoulis en pistache-slagroom
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Finger dessert
9.00
Finger à la fraise et yaourt au citron vert — met aardbei en limoenyoghurt
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43

Klopt dit menu nog?

74dia
scoreschatting

Franse keuken met eiwitrijke opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse vlees- en visgerechten met groenten. De koolhydraatwaarden bij de hoofdgerechten blijven beheersbaar.

19 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
31 Rue de la Libération, 67200 Strasbourg
Uren
nog niet bekend
Contact
+33983958184
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotsaintflorent.fr/

Eigenaar van Bistrot Saint Florent? Claim je zaak.