terug naar zoeken

Restaurant Buewewasser

66 Rte du Polygone, 67000 Strasbourg

Nu gesloten · opent do 11:45

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

De kaart van ons traditionele restaurant
Gepaneerde kipfilet
15.40
Escalope de poulet panée
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Kipreepjes in roomsaus
16.40
L’émincé de poulet à la crème
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wiener kalfsschnitzel
17.50
Escalope de veau viennoise (viande française) — Frans vlees
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydraten
Kalfsschnitzel in roomsaus
19.50
Escalope de veau à la crème (viande française) — Frans vlees
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onglet van rund met sjalotten
19.50
Onglet de bìeğ’ à l’échalote
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde rumsteak
18.50
Rumsteck grillé (viande française) — Frans vlees
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfscordon bleu in roomsaus
22.50
Cordon bleu de veau à la crème (viande française) — Frans vlees
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten
Kalfsnieren
19.50
Rognons de veau
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalmfiletpescatarian
19.70
Filet de saumon, sauce au vin blanc — met witte wijnsaus
schatting≈ 540 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sanderfiletpescatarian
21.00
Filet de sandre, sauce au vin blanc — met witte wijnsaus
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ONZE DESSERTS
Tarte Tatinvegetarian
6.80
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 40
Ijs Kougelhopfvegetarian
7.50
Kougelhopf glacé au marc de gewurztraminer — met Gewurztraminer
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Nougat glacévegetarian
7.00
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Chocolade profiterolesvegetarian
7.80
Profiteroles au chocolat
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Ijsmeringuevegetarian
7.80
Meringue glacée (parfum au choix) — Smaak naar keuze
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Fondant au chocolatvegetarian
7.50
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Dame blanche of dame noirevegetarian
7.00
Dame blanche ou dame noire
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Ijs-cup 2 bollenvegetarian
5.90
Coupe de glace 2 boules
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakte taartvegetarian
3.50
Tarte maison selon saison — volgens het seizoen
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Café of chocolade liégeoisvegetarian
6.90
Café ou chocolat liégeois
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Irish coffee
7.00
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratenzwaar 38
DAGMENU TO GO
Varkens Cordon bleu
10.00
Cordon bleu de porc pané légumes et pommes de terre rissolées — gepaneerd met groenten en gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Rundvleesstoofpot
10.00
Sauté de boeuf au carotte, boulgour aux légumes — met wortel en groenteboulgour
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Huisgemaakte choucroute
10.00
Choucroute maison
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Vleeskoekjes
10.00
Galettes de viande, légumes provencale et riz — met Provençaalse groenten en rijst
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Vis van de dagpescatarian
10.00
Poisson selon arrivage
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gepaneerde kipescalope
10.00
Escalope de poulet panée et sa garniture — met bijgerechten
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
WEEKEND SUGGESTIES
Roastbeef
15.00
Rossbif, salade de pommes de terre et speatzles — met aardappelsalade en spätzle
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

48veggie
scoreschatting

Alleen vegetarische desserts beschikbaar

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit desserts zoals Tarte Tatin, fondant au chocolat of een coupe de glace.

10 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 28

70dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage koolhydraatwaarde. De vlees- en visgerechten zonder paneerlaag zijn geschikt.

10 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
66 Rte du Polygone, 67000 Strasbourg
Uren
ma11:45–13:45
di11:45–13:45
wo11:45–13:45
do11:45–13:45, 18:30–21:15
vr11:45–13:45, 18:30–21:15
za11:45–13:45, 18:30–21:15
zo—
Contact
+33388340180 contact@buewewasser.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buewewasser.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Restaurant Buewewasser? Claim je zaak.