terug naar zoeken

Umami Ramen Stuttgart

Eberhardstrasse 47, 70173 Stuttgart

Nu gesloten · opent 11:30

Japans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Klassieke Ramen
Umami Miso
14.90
Umami Miso 味噌 — Varkensbouillon met misopasta, chashu buikspek, ei, maïs, sojasproten en lente-uitjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Tonkotsu
14.90
Tonkotsu 豚骨 — 12u gekookte rijke varkensbouillon met chashu buikspek, ei, kikurege-paddestoelen, rode gember en lente-uitjes
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Tan-Tan Men
15.90
Tan-Tan Men 担々麺 — Varkensbouillon met misopasta, sesam, chiliolie, gemarineerd gehakt, ei, sojasproten, paksoi, chilidraden en lente-uitjes
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Umami Kara Miso
15.90
Umami Kara Miso 辛味噌 — Varkensbouillon met pittige misopasta, chiliolie, chashu buikspek, ei, maïs, sojasproten, chilidraden en lente-uitjes
schatting≈ 860 kcal65 g koolhydraten
Kaedama
2.00
Kaedama 替え玉 extra Nudeln — extra noedels
schatting≈ 220 kcal45 g koolhydraten
Gohan
2.00
Gohan 飯 extra Reis — extra rijst
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
Veggie Ramen
Veggie Yuzu Shoyuvegan, vegetarian
13.90
Veggie Yuzu Shoyu ベジゆず醤油 — Kombu dashi-bouillon op basis van sojasaus, met yuzu-citroen, tofu, wakame, sojasproten, menma-bamboescheuten en lente-uitjes
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 78
Veggie Misovegan, vegetarian
13.90
Veggie Miso ベジ味噌 — Kombu dashi-bouillon met misopasta, tofu, sojasproten, maïs, menma-bamboescheuten en lente-uitjes
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 78
Veggie Kara Misovegan, vegetarian
13.90
Veggie Kara Miso ベジ辛味噌 — Kombu dashi-bouillon met pittige misopasta, chiliolie, tofu, sojasproten, maïs, menma-bamboescheuten en lente-uitjes
schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 72
Kip Ramen
Chicken Shoyu
13.90
Chicken Shoyu 鶏醤油 — Klare kippenbouillon op basis van sojasaus, met gefrituurde kipstukjes, ei, naruto-viskoek, menma-bamboescheuten en lente-uitjes
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Chicken Miso
14.90
Chicken Miso 鶏味噌 — Kippenbouillon met misopasta, gefrituurde kipstukjes, ei, maïs, sojasproten en lente-uitjes
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Chicken Tan-Tan Men
15.90
Chicken Tan-Tan Men 鶏担々麺 — Kippenbouillon met misopasta, sesam, chiliolie, gefrituurde kipstukjes, ei, sojasproten, paksoi, chilidraden en lente-uitjes
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
EXTRA TOPPINGS
Chashu buikspek
2.80
Chashu-Schweinebauch
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tofuvegan, vegetarian
2.50
schatting≈ 80 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kikurege-paddestoelenvegan, vegetarian
1.50
Kikurage-Pilze
schatting≈ 20 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Wakame-algenvegan, vegetarian
1.50
schatting≈ 15 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nitamago-eivegetarian
1.50
schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menma-bamboescheutenvegan, vegetarian
1.50
Menma-Bambussprossen
schatting≈ 25 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode gembervegan, vegetarian
1.00
Roter Ingwer
schatting≈ 10 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nori-zeewiervegan, vegetarian
1.50
Nori-Seetang
schatting≈ 10 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Voorgerechten
Edamamevegan, vegetarian
4.90
Sojabonen snack met zeezout
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Yaki Gyoza
5.90
Gebakken dumplings met kip of veggie
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kimchivegan, vegetarian
4.90
Gefermenteerde, pittige ingelegde Chinese kool
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Yakitori
5.50
Gegrilde kipspiesjes
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kara-age
6.90
Gefrituurde kipstukjes met Japanse mayonaise
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hiyayako
4.90
Koude tofu met bonitovlokken, prei en ponzu
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Korokke
5.90
Japanse aardappelkroketten met tonkatsu-saus
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Rice Bowls 丼
Chashu Don
11.00
Rijstbowl met BBQ buikspek-chashu, sojascheuten, paksoi, gember en zoete sojasaus
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Chicken Don
11.00
Rijstbowl met gefrituurde kipstukjes, sojascheuten, paksoi, Japanse mayonaise en zoete sojasaus
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Veggie Donvegetarian
10.00
Rijstbowl met gefrituurde groentetempura, sojascheuten, paksoi, Japanse mayonaise en zoete sojasaus
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

91veggie
scoreschatting

Japanse ramen in Stuttgart

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn veganistische opties zoals Veggie Yuzu Shoyu en Veggie Miso ramen. Je kunt ook Veggie Don rijstbowls en edamame bestellen. Vleesgerechten zoals Tonkotsu staan ook op de kaart.

13 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 30

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse snacks

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste hoofdgerechten bevatten veel rijst of noedels. De voorgerechten en extra toppings zijn geschikter voor een koolhydraatbewust dieet.

14 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Eberhardstrasse 47, 70173 Stuttgart
Uren
ma11:30–21:30
di11:30–21:30
wo11:30–21:30
do11:30–21:30
vr11:30–21:30
za11:30–21:30
zo11:30–21:30
Contact
+071139680769 info@umamiramen.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamiramen.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Umami Ramen Stuttgart? Claim je zaak.