Wilma Wunder Stuttgart
Rotebühlplatz 21, 70178 Stuttgart
Nu gesloten · opent 09:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Ontbijt
Reiche Ritter
11.00
Rijkgevulde French toast met smeltende Nutella tussen twee goudbruin gebakken sneetjes.
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 38
Durchstarter
14.50
Vers croissant, boter, aardbei-tonka spread, gepocheerd vrije-uitloopei op salade, Bircher-müesli.
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydraten
Kräftig & Deftig
15.50
Spiegelei van vrije-uitloophuhen met gegrilde spek, honingham, Italiaanse Spianata Romana salami.
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pancakes “Beerentraum”
12.50
Met bessen, verse appelpartjes, ahornsiroop en slagroom. Vegan mogelijk!
schatting≈ 720 kcal88 g koolhydraten
Lachs & Lecker
16.50
Noorse gerookte zalm met avocado-roomkaas en verse mierikswortel. Met vers brood.
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pflanzengourmetvegan
14.50
Haver-yoghurt met ahornsiroop, walnoten en seizoensfruit. Met wortel-gember en bieten spread.
schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Herzhaft & Süß
14.50
Luchtige pancakes met spiegelei, gegrilde spek, bessen, appelpartjes en ahornsiroop.
schatting≈ 920 kcal82 g koolhydratenzwaar 43
Vitaminspritze
3.50
Huisgemaakt door Wilma met açaí, granaatappel, gember en appel.
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
En Daarbij
Nutella
3.50
schatting≈ 100 kcal11 g koolhydraten
Kaasvariatievegetarian
14.50
Käsevariation — Leerdammer, Brie, geitenkaas, Bergkäse, avocado-roomkaas, vers brood en boter.
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kleines Rüheleivegetarian
6.50
Roerei van drie eieren van gelukkige kippen.
schatting≈ 230 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Wortel-gember spreadvegan
3.00
Karotten-Ingwer Aufstrich
schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Avocado roomkaasvegetarian
2.50
Avocado Frischkäse
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardbei-tonka spreadvegetarian
2.50
Erdbeer-Tonka Aufstrich
schatting≈ 70 kcal10 g koolhydraten
Croissantvegetarian
3.00
schatting≈ 230 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie goede botervegetarian
2.00
Portion gute Butter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Imkerhoningvegetarian
3.00
Imkerhonig — Regionale honing ter ondersteuning van de bijen.
schatting≈ 60 kcal17 g koolhydratenzwaar 39
Ach, Du Dikke Ei
Avocado-Nestvegetarian
14.50
Twee avocadohelften met gepocheerde eieren, sauce hollandaise, bietenblokjes en gemarineerde sesam.
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eggs “Benedict & Wilma”vegetarian
12.50
Vers brood met sauce hollandaise en twee gepocheerde eieren. De klassieker op Wilma's wijze.
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Stramme Wilma
13.00
Warm croissant met honingham, Leerdammer kaas, twee spiegeleieren en augurk.
schatting≈ 710 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Guten Morgen Toastvegetarian
14.00
Brioche met Leerdammer kaas, roerei van gelukkige kippen, avocado en gesmolten uitjes. Getopt met Wilma's geheime saus
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Strammer Max
13.00
Vers brood met grove Dijon-mosterd, honingham, Leerdammer kaas, twee spiegeleieren en augurk
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gezond Zielenvoeding
Pink Pitayavegan
8.00
Drakenvrucht | Mango | Banaan | Passievrucht | Appelsap
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Beerenprachtvegan
8.50
Aardbei | Blauwe bes | Mango | Acai bes | Appelsap
schatting≈ 220 kcal48 g koolhydratenzwaar 36
Bali Bowlvegan
11.00
Banaan | Mango | Ananas | Kokosmelk | Perzik | blauwe spirulina | Appelsap
schatting≈ 380 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Lila Wolkevegan
10.50
Banaan | Blauwe bes | Havervlokken kokosyoghurt | Ahornsiroop | Kaneel | Appelsap
schatting≈ 420 kcal62 g koolhydraten
Apfel-Müeslivegetarian
6.50
Bircher-müesli met verse appelpartjes, imkerhoning en walnoten
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Als Voorgerecht
Gurken-Lachs-Tatar
13.50
Tatar van komkommer en zalm, verfijnd met limoenzure room. Met rucola, gemarineerde sesam en balsamico
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Croque Madame & Wilma
14.00
Sandwich met grove Dijon-mosterd, béchamelsaus, honingham en Leerdammer kaas, goudbruin gebakken
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydraten
Getrülffelte Pommesvegetarian
8.50
Met harde kaasvlokken, truffelolie en truffelmayonaise
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Dreierlei mit Brotvegan
9.50
Wortel-gember spread, avocado-roomkaas en rode biet hummus met vers brood
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70
Salades & Co
Sommerwiesevegetarian
14.50
Mix van salade, gemarineerde zoete aardappel, kikkererwten, cranberry's, feta en zadenmix
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 79
Caesar Saladvegetarian
12.50
Romeinse sla met geraspte harde kaas, tomaten, croutons en romige citroen-parmezaandressing
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ziegenkäse-Avocado-Salatissimovegetarian
15.00
Jonge sla met witte balsamico, gekaramelliseerde geitenkaas, komkommer, avocado en appelpartjes
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 71
Salat “Klein, aber mein”vegan
5.00
Bijsalade met jonge bladsla, komkommer, cocktailsaus en witte balsamico-dressing
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Flammkuchen
Flammizza
14.00
Belegd met tomaten, prei, paprika, ham- en salamiworstjes, kaas en Italiaanse kruiden
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Flamm-Klassiker
13.50
Met romige zure room, würzig spek, rode ui, lente-ui en verse bieslook
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydraten
Wilma Kunterbuntvegan
14.00
Met rode biet hummus, zoete aardappel, kikkererwten, cranberry's en vegan rundvleesreepjes
schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 86
Ziegenpetervegetarian
14.50
Met romige zure room, hartige geitenkaas, rucola, vijgenchutney, tijm en walnoten
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydraten
Flammkuchen Schnecken
8.50
Gevuld met honingham, Leerdammer kaas en rucola. Met romige zure room-dip
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Warm en Wonderbaar
Fitnessnudelvegetarian
16.00
Konjacnoedels op een spinazie-edamame-saus met broccoli en een vleugje kokosmelk, getopt met groentechips
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Knödelgipfelvegetarian
15.50
Gestapelde servetknödel, overbakken met babyspinazie, zongedroogde tomaten, bergkaas en champignons
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
HERRGOTTSBSCHEISSERLE
15.50
Mals Maultaschen met spinazie-varkensvulling en kruiden van slagerij Gustel's
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zalm-Spinazie-Noedels
16.00
Lachs-Spinat-Nudeln — Teigtaschen gevuld met gerookte zalm-mousse in roomsaus met babyspinazie, kerstomaatjes en rucola
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Truffel Käsespätzle
16.00
Trülffel Käsespätzle — Knopfspätzle met würzige kaas, uien en truffelpesto, getopt met een knapperige salamachip
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Wiener Schnitzel
26.50
Kalfsschnitzel, gepaneerd, met kappertjesappel en ansjovis, geserveerd met aardappelsalade en veenbessen
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Smash Croissant
16.00
Runder patty, bergkaas, augurken, gesmolten uien en Wilma's geheime pittige saus in een croissant
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydraten
Schnitzel “Wiener Art”
19.00
Gepaneerd varkensschnitzel met aardappelsalade en veenbessen
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegan Schnitzelvegan
18.00
Veganes Schnitzel — Vegan schnitzel van tarwe-eiwitten met aardappelsalade en veenbessen
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Runderroulade
25.50
Rinderroulade — Runderroulade met spek en augurk, geserveerd met Knopfspätzle, rode kool en rode wijnsaus
schatting≈ 740 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 78
Kindermenu
Super Nuggis
9.00
Goudbruine kipnuggets met knapperige frietjes en ketchup of mayonaise
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Käsehimmel
6.00
Knopfspätzle met Leerdammer kaas
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Goldpommes
5.50
Knapperige frietjes met ketchup of mayonaise
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
Schlawiner Schnitzel
9.00
Kinderschnitzel van varkensvlees met frietjes en ketchup of mayonaise
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydraten
Vegan Schlawiner Schnitzelvegan
8.50
Veganes Schlawiner Schnitzel — Vegan kinderschnitzel met frietjes en ketchup of mayonaise
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydraten
Knusperfisch
9.00
Krokante vissticks (MSC-gecertificeerd) met frietjes en ketchup of mayonaise
schatting≈ 590 kcal52 g koolhydraten
Ijskaart
Schwedeneisbecher
8.50
Appelragout, vanille-haverijs, huisgemaakte eierlikör-room, chocoladesaus en chocoladerasp
schatting≈ 480 kcal58 g koolhydratenzwaar 43
Karibikzaubervegan
8.50
Haveryoghurt, ananas-muntijs, ananasstukjes en gedroogde kokosstukjes
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten
Wunder Erdbeerevegan
8.50
Verse aardbeien op vanille-haverijs en haveryoghurt, getopt met aardbeien
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Glücklichmacher
8.50
Chocolade-ijs, banaan, room, zoute karamelsaus, chocoladesaus en chocoladerasp
schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenzwaar 34
Sachertorte
8.50
Chocolade-ijs | hazelnootijs | slagroom | abrikozencreme | chocoladesaus | chocoladetaartblokjes | haverwafel
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenzwaar 33
Nussknacker
9.00
Hazelnootijs | huisgemaakte appelcompote | natuurlijke yoghurt | gezouten karamelsaus | slagroom | walnoten | haverwafel
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 30
Wilmas Eis-hörnchen
6.00
Frans boterhoorntje | ijs | slagroom | chocoladesaus | eenhoornsprinkels
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Zoetigheden
Wilmas weicher Pfannenkeksvegan
8.50
Met chocoladestukjes en vanille-haverijs van Gimme Gelato
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 29
Joghurthimmelvegan
7.00
Magische vegane combinatie van romige haveryoghurt en exotische vruchtenspiegel van drakenvrucht en mango
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Crookie
Plat gebakken croissant met koekjesdeeg, gehakte pistachenootjes en pistachecrème
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 40
Brunch
Brunch dich glücklich!
25.50
Incl. een glas sekt of vers sinaasappelsap (excl. warme dranken)
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 41
Kinderen tot 6 jaar
0.00
Kinder bis 6 Jahre — Incl. een glas sinaasappelsap
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Kinderen tot 9 jaar
9.90
Kinder bis 9 Jahre — Incl. een glas sinaasappelsap
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydraten
Kinderen tot 14 jaar
17.50
Kinder bis 14 Jahre — Incl. een glas sinaasappelsap
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten
Kinderen tot 18 jaar
20.50
Kinder bis 18 Jahre — Incl. een glas sinaasappelsap
schatting≈ 1000 kcal100 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
94veggie
scoreschatting
scoreschatting
Ruime keuze voor vegetariërs
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je vindt hier diverse opties zoals de vegan schnitzel en de Bali Bowl. Ook zijn er vegetarische gerechten zoals de Fitnessnudel en de Ziegenpeter flammkuchen.
34 vegetarische en 15 veganistische gerechten van 71 · 1 schatting
65dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke opties voor ontbijk en lunch
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse koolhydraatarme keuzes bij het ontbijt en de hoofdgerechten. Veel gerechten bevatten eieren, avocado of vlees.
19 diabetesvriendelijk · 68 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rotebühlplatz 21, 70178 Stuttgart
- Uren
- ma09:00–23:00di09:00–23:00wo09:00–23:00do09:00–23:00vr09:00–23:00za09:00–23:00zo09:00–23:00Abhol- und Lieferzeiten: Mo-Do 11:30-21:00, Fr 11:30-22:00, Sa&So 13:00-20:00. Brunch on Sundays and public holidays: Morgentau 09:00-12:00, Mittagssonne 12:30-15:00
- Contact
- +4971199885860 stuttgart@wilma-wunder.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-wunder.de/restaurants/stuttgart/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %