terug naar zoeken

Augustenstüble

Augustenstraße 104, 70197 Stuttgart

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu 1
Kamschelpenpescatarian
Jackobsmuscheln roh mariniert, Passe Pierre Algen, Sauce Rouille — rauw gemarineerd, Passe Pierre algen, sauce rouille
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Peterseliewortelschuimsoeppescatarian
Petersilienwurzelschaumsuppe, Wildfang-Garnele — met wildgevangen garnaal
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rôti de Boeuf
Rôti de Boeuf, Kartoffelcreme, wilder Brokkoli — aardappelcrème, wilde broccoli
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Crème Brûléevegetarian
Crème Brûleè, Schokoladen-Eis — met chocolade-ijs
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
4-gangenmenu
79.00
4 Gang Menü
schatting≈ 1450 kcal75 g koolhydratenzwaar 29
3-gangenmenu
65.00
3 Gang Menü — zonder soep
schatting≈ 1170 kcal53 g koolhydratenzwaar 35
Menu 2
Fourme d'Ambertvegetarian
Fourme d Àmbert im Filoblatt gebacken, Portweinbirne, Kräutersalat — gebakken in filodeeg, portwijnpier, kruidensalade
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Snoekbaarspescatarian
Zander- auf der Haut gebraten- Rahmkraut, Kümmel Beurre-Blanc — op de huid gebakken, roomkool, komijn beurre-blanc
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeeduivelpescatarian
Seeteufel, Sauce Nantua, Fenchel, Gnocchi — sauce Nantua, venkel, gnocchi
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cassistartvegetarian
Cassistarte, Baiser, hausgemachtes Eis — meringue, huisgemaakt ijs
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Menu 3
Rundertartaar
Rindertatar, gebackenes Eigelb, fermentiertes Gemüse — gebakken eigeel, gefermenteerde groenten
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koperborst
Wachtelbrust, Apfelcreme, Calvadosjus — appelcrème, Calvadosjus
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenborst
Entenbrust, Preiselbeeren, Schwarzwurzel, Tartiflette — veenbessen, zwarte wortel, tartiflette
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pêche Haeberlinvegetarian
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
ONZE DATA
6-gangenmenu
120.00
6-Gang-Menu
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Périgord
145.00
schatting≈ 1900 kcal120 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier een voorgerecht met Fourme d'Ambert in filodeeg. De vegetarische keuze beperkt zich verder tot desserts zoals Crème Brûlée en Pêche Haeberlin.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

73dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een matige koolhydraatwaarde. De menu's bevatten meerdere gerechten met een lage glycemische index.

8 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Augustenstraße 104, 70197 Stuttgart
Uren
nog niet bekend
Contact
+49711621248
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--augustenstble-5ob.de/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 76 %

Eigenaar van Augustenstüble? Claim je zaak.