terug naar zoeken

Perbacco - Stuttgart, Tübinger Str. 41-43

Tübinger Str. 41-43, 70178 Stuttgart

Nu open · tot 00:00

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 17 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Cibo
Pizza del giorno
13.50
Pizza met Fior di Latte, broccoli en nduja
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
Maccheroncelli con ragu di manzo
14.50
Pasta met rundvleesragout
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Penne con pomodorini freschi e tonno
14.50
Penne con pomodirini freschi e tonno — Pasta met verse kerstomaatjes en tonijn
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Stracotto di manzo
17.50
Stracotto di manzo con salsa al rafano + verdure — Stoofvlees van rund met mierikssaus en groenten
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Antipasti
Tartar di pesce spada
18.50
Tartar di pesce spada con arancia, melone e pepe rosa — Zwaardvis-tartaar met sinaasappel, meloen en roze peper
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fiori di zuccavegetarian
15.50
Fiori di zucca con burrata e menta — Courgettebloesem met burrata en munt
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Primi
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOPvegetarian
17.50
Spaghetti uit een Parmezaanse kaaswiel
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOPvegetarian
22.50
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOP + gehobelter schwarzer Trüffel — Spaghetti uit een Parmezaanse kaaswiel met geschaafde zwarte truffel
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
Mezze maniche
21.50
Mezze maniche con crema di barbabietola e tartar di salmone — Pasta met rode bietencrème en zalmtartaar
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Pizza
Pizza
18.50
Pizza con fior di latte, nduja, melanzane e pecorino — Pizza met fior di latte, nduja, aubergine en pecorino
schatting≈ 900 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Secondi
Bis di pesce
31.50
Bis di pesce - gamberoni e seppie - alla griglia — Gegrilde gamba's en sepia
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scaloppina di vitello al limone
32.50
Kalfsscaloppini met citroen, geserveerd met aardappelen, groenten en spinazie
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Antipasti
Carpaccio di branzino
16.50
Carpaccio di branzino con pomodorini e origano — Zeebaars-carpaccio met kerstomaatjes en oregano
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Peperone arrostovegetarian
14.50
Peperone arrosto con caprino e cipolla caramellata — Geroosterde paprika met geitenkaas en gekaramelliseerde ui
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 65
Primi
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOPvegetarian
18.50
Spaghetti uit een Parmezaanse kaaswiel
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Zwarte truffelvegan
24.50
+ gehobelter schwarzer Trüffel — Met geschaafde zwarte truffel
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
Tagliolini neri
22.50
Tagliolini neri con gamberi e pistacchio — Zwarte tagliolini met garnalen en pistache
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Pizza
Pizzavegetarian
18.50
Pizza con fior di latte, taleggio, zucchine e pomodorini — Pizza met fior di latte, taleggio, courgette en kerstomaatjes
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 66
Secondi
Filetto di maiale
27.50
Filetto di maiale con puree di patate e salsa al rafano — Varkensfilet met aardappelpuree en mierikssaus
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Lucioperca
31.50
Lucioperca con salsa allo zafferano e lime — Snoekbaars met saffraan-limensaus
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

72veggie
scoreschatting

Italiaanse gerechten in Stuttgart

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor Fiori di zucca met burrata of geroosterde paprika met geitenkaas. De vegetarische hoofdgerechten bestaan uit pizza met taleggio en courgette of spaghetti uit een Parmezaanse kaasvorm.

7 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 20

77dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De gegrilde vis en vleesopties bevatten relatief weinig koolhydraten.

8 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Tübinger Str. 41-43, 70178 Stuttgart
Uren
ma11:30–14:30, 17:30–00:00
di11:30–14:30, 17:30–00:00
wo11:30–14:30, 17:30–00:00
do11:30–14:30, 17:30–00:00
vr11:30–14:30, 17:30–00:00
za11:30–14:30, 17:30–00:00
zo13:00–21:00
Feiertage 17.30 bis 24.00 Uhr
Contact
+4971199790097 info@perbacco.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perbacco.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Perbacco - Stuttgart, Tübinger Str. 41-43? Claim je zaak.