terug naar zoeken

Paulaner am alten Postplatz

Calwer Str. 45, 70173 Stuttgart

Nu open · tot 00:30

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 17 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om mee te beginnen
Brezen
2.90
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydraten
Brezen met boter
3.90
Brezen mit Butter
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
Drie soorten spreads
11.90
Dreierlei Aufstriche — Obatzda, reuzel en kruidenroomkaas, met brezen of BIO-steenovenbrood
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Himmel der Bayern
10.90
Verse Weißwurst in peterseliekookvocht, met Händlmaiers zoete mosterd en brezn
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Extra stuk Weißwurst
4.80
jedes weitere Stück — Weißwurst
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vers gebakken Leberkäs
10.90
Frisch gebackener Leberkäs — met pittige mosterd, BIO-steenovenbrood
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Vers gebakken Leberkäs
16.90
Frisch gebackener Leberkäs — met gesmoorde & geroosterde uien, bradensaus, aardappelsalade
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Soulfood
Flädlesuppe
7.80
Runderbouillon, pannenkoekenreepjes, bieslook
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Maultaschensuppe
8.70
Runderbouillon, huisgemaakte Maultasche, gebakken uien, bieslook
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Wirtshaus Gulaschsoep
10.80
Wirtshaus Gulaschsuppe — Rundvleesblokjes, milde paprika, een snufje chili, BIO-steenovenbrood
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 67
Salades
Gemengde vegan saladevegan, vegetarian
8.90
Gemischter Salat Vegan — Rauwkost, bladsalades, radijsjes, huisdressing
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemengde vegan saladevegan, vegetarian
13.90
Gemischter Salat Vegan — Rauwkost, bladsalades, radijsjes, huisdressing
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Paulaner's Schnitzelsalat
19.80
Paulaner’s Schnitzelsalat — Wiener Schnitzelreepjes van varkensvlees, rauwkost & bladsalades, huisdressing, cranberrys
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hendlsalat
19.80
Krokante bladsalades, rauwkost, huisdressing, kipfiletreepjes, zure roomdip en knapperige brezel croutons
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wirtshaus Klassiekers
Wiener Schnitzel van kalf
33.90
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren — met cranberrys, frietjes, groene salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Wiener Schnitzel van kalf
31.90
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren — met cranberrys, frietjes, groene salade
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Wiener Schnitzel van kip
23.90
Wiener Schnitzel vom Hähnchen — frietjes, groene salade
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Wiener Schnitzel van kip
21.90
Wiener Schnitzel vom Hähnchen — frietjes, groene salade
schatting≈ 760 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Wiener Schnitzel van varken
22.90
Wiener Schnitzel vom Schwein — frietjes, groene salade
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Wiener Schnitzel van varken
20.90
Wiener Schnitzel vom Schwein — frietjes, groene salade
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Zwiebelrostbraten
37.90
Kalfsjus, gesmolten & geroosterde uien, spek, gebakken aardappelen, groene salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Fitnessteller
25.80
Gegrilde kipfilet, huisgemaakte kruidenboter, ovenaardappel, kruidenzure room, kleine gemengde salade
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Jägerschnitzel
25.80
Natuurlijk gebakken varkensschnitzel, gebakken paddenstoelen, roomsaus, boterspätzle, paneermeelboter, groene salade
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Vegetarisch
Tiroler Spinatknödelvegetarian
18.90
Parmesanrasp, gesmolten boter, groene salade
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
18.90
Huisgemaakte spätzle, room, würzige berggouda, Emmentaler, gesmolten & geroosterde uien, aardappel, bladsla
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
16.90
Huisgemaakte spätzle, room, würzige berggouda, Emmentaler, gesmolten & geroosterde uien, aardappel, bladsla
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Veggie Chili Veganvegan, vegetarian
18.80
Grünkern, paprika, kidneybonen, peperoni, tomaten, maïs, aromatische rijst en koriander
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 71
Veggie Chili Veganvegan, vegetarian
16.80
Grünkern, paprika, kidneybonen, peperoni, tomaten, maïs, aromatische rijst en koriander
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 71
Zwabisch
Linsen
18.90
Sauswijfjes, gerookt vlees, boterspätzle, paneermeelboter
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Linsen
16.90
Sauswijfjes, gerookt vlees, boterspätzle, paneermeelboter
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Saure Kutteln
18.90
Gesmoord in Trollinger-saus, knapperige spek-aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Saure Kutteln
16.90
Gesmoord in Trollinger-saus, knapperige spek-aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hausgemachte Maultaschen
18.90
Gesmolten uien, met braadjus of in krachtige runderbouillon, aardappel, bladsla
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Hausgemachte Maultaschen
16.90
Gesmolten uien, met braadjus of in krachtige runderbouillon, aardappel, bladsla
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Hausgemachte Maultaschen
19.50
Gebakken paddenstoelen, roomsaus, aardappel, bladsla
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Hausgemachte Maultaschen
17.50
Gebakken paddenstoelen, roomsaus, aardappel, bladsla
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Gaisburger Marsch
18.90
Stoofpot met mals rundvlees, aardappelen, wortelgroenten, spätzle, runderbouillon, gesmolten uien
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 84
Gaisburger Marsch
16.90
Stoofpot met mals rundvlees, aardappelen, wortelgroenten, spätzle, runderbouillon, gesmolten uien
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 84
Schwabenteller
28.90
Twee gegrilde varkensmedaillons, paddenstoelen, roomsaus, kleine maultasche, schupfnudeln, spätzle, paneermeelboter
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Schwabenteller
26.90
Twee gegrilde varkensmedaillons, paddenstoelen, roomsaus, kleine maultasche, schupfnudeln, spätzle, paneermeelboter
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Schwäbischer Rostbraten
38.90
Kalfskalfjus, gebakken en geroosterde uien, Filder wijnzuurkool, Maultäschle, Spätzle, paneermeelboter
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Beierse Originalen
Vers uit de oven Schweinsbraten
22.90
Ofenfrischer Schweinsbraten — Regionaal varkensvlees, braadjus, aardappelknödel, paneermeelboter, witte koolsalade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Vers uit de oven Schweinsbraten
20.90
Ofenfrischer Schweinsbraten — Regionaal varkensvlees, braadjus, aardappelknödel, paneermeelboter, witte koolsalade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Hele Schweinshax’n
26.90
Ganze Schweinshax’n — Regionaal varkensvlees, braadjus, semmelknödel, paneermeelboter, witte koolsalade
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Bratwurst
15.90
Grove bratworst naar eigen recept, Filder zuurkool, braadjus, BIO steenovenbrood
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bratwurst
13.90
Grove bratworst naar eigen recept, Filder zuurkool, braadjus, BIO steenovenbrood
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Paulaner Teller
29.80
Schweinsbraten, Hax’n, gebakken bratworst, Filder zuurkool, twee soorten knödel, paneermeelboter, jus
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Paulaner Platte
35.90
Schweinsbraten, Hax’n, bratworst, Wiener Art schnitzel, Maultasche, Filder zuurkool, knödel
schatting≈ 1600 kcal95 g koolhydratenzwaar 40
Kies er nog bij
Bijsalade
5.90
Beilagensalat mit Rohkost und Blattsalaten — Rauwkost en bladsalades
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Portie salade
5.60
Portion Kartoffelsalat, Blattsalat oder Krautsalat — Aardappelsalade, bladsalade of koolsalade
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie Spätzle of zuurkoolvegetarian
5.90
Portion Spätzle, Portion Sauerkraut — Keuze uit Spätzle of zuurkool
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Portie knödel (2 stuks)vegetarian
5.90
Portion Kartoffel- oder Semmelknödel (2 Stück) — Aardappel- of semmelknödel
schatting≈ 300 kcal50 g koolhydraten
Portie Pommes Fritesvegan
5.90
Portion Pommes Frites — Portie frietjes
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Ovenaardappelvegetarian
6.90
Ofenkartoffel mit Kräuter Schmand — Met kruidenschmand
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Portie BIO steenovenbroodvegan
3.00
Portion BIO Steinofenbrot — Portie biologisch steenovenbrood
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Portie Schmandvegetarian
4.50
Portion Schmand — Portie zure room
schatting≈ 150 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra'svegetarian
2.30
Portion Kräuterbutter, Preiselbeeren — Kruidenboter of veenbessen
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote portie Spätzlevegetarian
9.80
Große Portion hausgemachte Spätzle mit Soße — Zelfgemaakte Spätzle met saus
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
Grote portie Spätzle met paddenstoelenvegetarian
13.90
Große Portion hausgemachte Spätzle mit gebratenen Pilzen und Soße — Zelfgemaakte Spätzle met gebakken paddenstoelen en saus
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydraten
Combinatie knödelvegetarian
7.90
Je ein Semmel- und Kartoffelknödel mit Soße — Eén semmel- en één aardappelknödel met saus
schatting≈ 400 kcal60 g koolhydraten
BROODTIME
Wurstsalat
15.90
Hamworst, augurken, rode uiringen, gekookt ei, bieslook, BIO-steenovenbrood
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wurstsalat
13.90
Hamworst, augurken, rode uiringen, gekookt ei, bieslook, BIO-steenovenbrood
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Schweizer Wurstsalat
15.90
Hamworst, Emmentaler, augurken, rode uiringen, gekookt ei, bieslook, BIO-steenovenbrood
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Schweizer Wurstsalat
13.90
Hamworst, Emmentaler, augurken, rode uiringen, gekookt ei, bieslook, BIO-steenovenbrood
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Bayerischer Obatzda Vegetarischvegetarian
15.90
Kaasspeciaal van romige camembert, roomkaas en milde paprika, rode uiringen, augurk, bieslook
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Paulaner’s Brotzeitbrett’l
23.90
Zuid-Tiroolse spek, Kaminwurzen, romige Obatzda, Emmentaler, reuzel met kraakeling, radijs, Leberkäs, ui
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Wiener Würstchen
9.90
Een paar knapperige Weense worstjes, scherpe mosterd, BIO-steenovenbrood
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zwiebelrostbraten
32.90
Kalfssaus, gesmolten & geroosterde uien, BIO-steenovenbrood
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Käsewürfelvegetarian
11.90
Emmentaler, rode uiringen, rubinpaprikapoeder, Bio steenovenbrood
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Matjesfilet „Hausfrauen Art“pescatarian
18.90
Zartes Matjesfilet „Hausfrauen Art“ — Zure roomsaus, appels, augurk, rode uiringen, gekookt ei, knapperige spek-aardappels
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Hüftgold
Espresso Affogatovegetarian
5.30
Espresso, een bolletje romig vanille-ijs
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Apfelstrudelvegetarian
10.90
Eigen receptuur, romig vanille-ijs, slagroom
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Des Kaisers Lieblingvegetarian
16.90
Kaiserschmarrn met BIO-eieren, gekaramelliseerd, poedersuiker, appelcompote
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 26
Des Kaisers Lieblingvegetarian
14.90
Kaiserschmarrn met BIO-eieren, gekaramelliseerd, poedersuiker, appelcompote
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 26
Gemengd ijsvegetarian
5.90
Gemischtes Eis — Vanille, chocolade, aardbei of walnoot
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
1 bolletje ijsvegetarian
2.40
1 Kugel Eis
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
2 bolletjes ijsvegetarian
3.90
2 Kugeln Eis
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Portie slagroomvegetarian
1.40
Portion Schlagrahm
schatting≈ 60 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voor onze kleine gasten
Wiener Schnitzel
10.80
Van varkensrug, gepaneerd, frietjes
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Linsen
10.80
Met Saitenwürstle en Spätzle met gesmolten kruim
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 84
Schweinebraten
10.80
met aardappelknödel en witte koolsalade
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Huisgemaakte Maultaschen
10.80
Hausgemachte Maultasche — met gebakken uien en aardappelsalade
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydraten
Kippenborst
10.80
Hähnchenbrust — met huisgemaakte Spätzle en saus
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Gaisburger Marsch
10.80
stoofpot met rundvlees, wortelgroenten, aardappelen en Spätzle
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
LUNCHMENU
Erwtenstoofpot
12.90
ERBSENEINTOPF — wortelgroenten, Debrezciner worst en BIO steenovenbrood
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84
Baked Kürbis Pastavegetarian
13.90
Linguine, feta en salie
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Szegediner Gulasch
15.90
van varkensschouder, zuurkool, zure room, semmelknödel en gebakken paneermeel
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Kleine bladsaladevegetarian
2.90
einen kleinen Blattsalat
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DAGGERECHTEN
Leverknödelsoep
8.90
LEBERKNÖDELSUPPE — rundbouillon, kalfsleverknödel en gebakken uien
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse Cantharellenvegetarian
25.80
FRISCHE PFIFFERLINGE — gebakken cantharellen, kruiden-crème fraîche-saus, semmelknödel, gebakken paneermeel en groene salade
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Huisgemaakte Maultaschen
24.90
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN — gebakken cantharellen, kruidige roomsaus en aardappelsalade
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten
Varkenskopgelei
17.90
SCHWEINSKOPFSÜLZE — sjalotten-bieslookvinaigrette, gemarineerde cantharellen, cornichons, gekookt ei en gebakken aardappelen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Reengulasch
28.90
REHGULASCH — Spätzle, gebakken paneermeel, veenbessen en appel-rode kool
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 68
Tagliata di Manzo
37.90
van Black Angus, cantharellen, rucola en Parmigiano Reggiano
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Matjesfilet "Hausfrauen Art"pescatarian
19.50
MATJESFILET “HAUSFRAUEN ART” — zure roomsaus, appels, augurk, rode uiringen, gekookt ei en gebakken aardappelen
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Warme pruimenstrudelvegetarian
8.90
WARMER ZWETSCHGENSTRUDEL — vanilleschuim en poedersuiker
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40

Klopt dit menu nog?

70veggie
scoreschatting

Hartig Beierse vegetarische gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit Tiroler Spinatknödel of Allgäuer Käsespätzle. Voor veganisten is er een Veggie Chili Vegan en een Gemischter Salat Vegan. De kaart bevat ook veel vleesgerechten zoals Wiener Schnitzel.

31 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 96

81dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Beierse Keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De keuzes voor mensen die koolhydraten vermijden zijn uitgebreid.

29 diabetesvriendelijk · 96 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calwer Str. 45, 70173 Stuttgart
Uren
ma10:00–22:30
di10:00–22:30
wo10:00–23:30
do10:00–23:30
vr10:00–00:30
za10:00–00:30
zo10:00–22:30
So-Di: Küche bis 21:00 Uhr. Mi-Do: Küche bis 22:00 Uhr. Fr-Sa: Küche bis 22:00 Uhr, kleine Karte bis 23:00 Uhr
Contact
+49711224150 info@paulaner-stuttgart.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaner-stuttgart.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Paulaner am alten Postplatz? Claim je zaak.