Pinsa Manufaktur
Schwabstraße 75-77, 70197 Stuttgart
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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ANTIPASTI
ANTIPASTO DI BURRATAvegetarian
12.90
Burrata Antipasto — Fein cremig veredelter Mozzarella mit einer süßlichen Note, Cherrytomaten, Rucola & Olivenöl
PINSA PANEvegan
3.90
Klassisches Pinsabrot garniert mit Olivenöl Oregano & Meersalz
PINSA BRUSCHETTA E BUFALAvegetarian
9.10
Pinsa Bruschetta with Buffalo Mozzarella — Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Knoblauch, Basilikum & Olivenöl auf gebackenem Pinsabrot
PINSA BRUSCHETTAvegan
7.10
Frische Cherrytomaten mit Knoblauch, Basilikum & Olivenöl auf gebackenem Pinsabrot
ANTIPASTO MISTOvegetarian
10.90
Mixed Antipasto — Ausgewählte Mischung aus grünen & schwarzen Oliven, mit Frischkäse gefüllten Champignons, grüne Peperoni, Paprika, Sweet Chili Peppers, Balsamicozwiebeln, Rucola, Balsamicocreme, Olivenöl
AFFETTATO MISTO
15.90
Mixed Cured Meats — Parmaschinken, pikante italienische Salami, Prosciutto Cotto, italienischer Speck, Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola
FORMAGGIO MISTOvegetarian
14.90
Mixed Cheese Board — Gemischte Käsespezialitäten (Büffelmozzarella, Grana Padano, Gorgonzola & Scamorza), Rucola, Balsamicocreme, Olivenöl
PARMA E BUFALA
14.40
Parma Ham and Buffalo Mozzarella — Aromatischer Parmaschinken, Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Balsamicocreme & Olivenöl
ANTIPASTO DI VERDUREvegetarian
9.60
Vegetable Antipasto — Zucchini, Champignons, Artischocken, getrocknete Tomaten, Aubergine, Grana Padano-Splittern, Olivenöl
CARPACCIO
13.20
Beef Carpaccio — Frisches Rinderfilet garniert mit Rucola, Kräutermarinade, Rucola, Olivenöl
INSALATE
INSALATA CAPRESEvegetarian
9.60
Caprese Salad — Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Balsamicocreme, Olivenöl, Pinsabrot
INSALATA TONNOpescatarian
12.40
Tuna Salad — Grüner Salat, Thunfisch, Cherrytomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Hausdressing
INSALATA GRECAvegetarian
12.40
Greek Salad — Grüner Salat, Cherrytomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Fetakäse, Hausdressing
INSALATA AVOCADOvegan
13.40
Avocado Salad — Grüner Salat, Avocado, Karotten, frischer Blattspinat, Cherrytomaten, Walnüsse, Hausdressing
INSALATA MISTAvegetarian
12.40
Mixed Salad — Grüner Salat, Büffelmozzarella, frischer Blattspinat, Cherrytomaten, Grana Padano, Hausdressing
CAESAR SALAT
13.60
Caesar Salad — Blattsalat, Cherrytomaten, Karotten, Gurken, Hähnchenbruststreifen, Pinsa-Croutons, Caesardressing
BEILAGENSALATvegan
5.20
Side Salad — Grüner Salat, Gurke, Cherrytomaten, Karotten, Rucola, Hausdressing
PINSINI
CLASSICvegetarian
5.60
Classic Pinsini — Verfeinert mit Olivenöl extra vergine, Grana Padano, Meersalz & Oregano
GORGONZOLA E NOCIvegetarian
6.70
Gorgonzola and Walnut Pinsini — Überbacken mit würzigem Gorgonzola und verfeinert mit knackigen Walnüssen
SUCUK
7.10
Sucuk Pinsini — Überbacken mit Fior di Latte, Sucuk, verfeinert mit Zwiebeln
SPECIALE
7.10
Speciale Pinsini — Überbacken mit Fior di Latte, verfeinert mit saftigen Zwiebeln und würzigem Pancetta
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
7.90
Four Cheese Pinsini — Überbacken mit würzigem Gorgonzola, Fior di Latte, Scamorza und Grana Padano
PINSA
MARGHERITAvegetarian
11.40
Margherita Pinsa — Tomatensoße, Mozzarella, frischer Basilikum, Olivenöl
MARINARAvegan
10.20
Marinara Pinsa — Tomatensoße, Knoblauchöl, Oregano
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
16.20
Four Cheese Pinsa — Vier Käsesorten (Mozzarella, Scamorza, Gorgonzola, Grana Padano), Tomatensoße
VEGETARIANAvegetarian
13.60
Vegetariana Pinsa — Champignons, Paprika, Artischocken, Blattspinat, Mozzarella, Olivenöl, Tomatensoße
DIAVOLA
13.80
Diavola Pinsa — Scharfe Salami, Büffelmozzarella, Tomatensoße
CALABRESE
15.40
Calabrese Pinsa — Scharfe Salami, Gorgonzola, Champignons, Mozzarella
SALAME
12.80
Salami Pinsa — Salami, Mozzarella, Tomatensoße
QUATTRO STAGIONI
14.80
Quattro Stagioni Pinsa — Prosciutto Cotto, Champignons, Salami, Artischocken, Mozzarella, Tomatensoße
NAPOLIpescatarian
14.10
Napoli Pinsa — Sardellen, grüne Oliven, Oregano, Mozzarella, Knoblauch, Tomatensoße, Salz, Pfeffer
FRUTTI DI MAREpescatarian
15.90
Frutti di Mare Pinsa — Meeresfrüchte, Mozzarella, Knoblauch, Tomatensoße
ROMAvegetarian
15.20
Roma Pinsa — Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Olivenöl, Tomatensoße
TONNO E CIPOLLApescatarian
14.40
Tuna and Onion Pinsa — Thunfisch, Zwiebel, Mozzarella, Tomatensoße
PROSCIUTTO E FUNGHI
13.60
Prosciutto and Mushroom Pinsa — Prosciutto Cotto, Champignons, Mozzarella, Salz, Pfeffer, Tomatensoße
REGINAvegetarian
13.60
Regina Pinsa — Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl, Tomatensoße
PARMA
16.80
Parma Pinsa — Parmaschinken, Rucola, Grana Padano, Mozzarella, Tomatensoße
COLOSSEO
15.40
Colosseo Pinsa — Mozzarella, Champignons, Cherrytomaten, Speck, Basilikum, Tomatensoße
RUSTICA
16.80
Rustica Pinsa — Salsiccia-Brät, Scamorza, Zwiebel, Mozzarella, Knoblauch, Tomatensoße, Salz, Pfeffer
SUCUK
16.80
Sucuk Pinsa — Sucuk, Cherrytomaten, Zwiebel, Blattspinat, Mozzarella, Tomatensoße
PARMA BIANCA
17.40
Parma Bianca Pinsa — Parmaschinken, Mozzarella, Büffelmozzarella, Rucola, Cherrytomaten, getrocknete Tomaten, Olivenöl
RAFFAELLOvegetarian
15.40
Raffaello Pinsa — Gorgonzola, Apfelscheiben, Walnüsse, Honig, Mozzarella
PINSA BURRATAvegetarian
17.40
Burrata Pinsa — Burrata, Rucola, Cherrytomaten, Tomatensoße, Olivenöl
CARBONARA
15.60
Carbonara Pinsa — Mozzarella, Speck, Pecorino Creme, Pfeffer, Eigelb, Parmesan
SFIZIOSA
17.60
Sfiziosa Pinsa — Salsiccia-Brät, Prosciutto Cotto, Zwiebel, Grana Padano, Tomatensoße, Salz, Pfeffer
SALMONEpescatarian
17.70
Salmon Pinsa — Wildlachs, Rucola, Mozzarella, getrocknete Tomaten, garniert mit Balsamicocreme und Zitronenscheiben
CESAREpescatarian
18.70
Cesare Pinsa — Büffelmozzarella, Thunfisch, Walnüsse, Büffelmozzarella, Grana Padano, garniert mit Balsamicocreme, Rucola, Cherrytomaten
FLAMMKUCHEN
FLAMMKUCHENvegetarian
10.20
Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer
FLAMMKUCHEN mit Speck
13.80
Flammkuchen with Bacon — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, mit Speck
FLAMMKUCHEN mit Hähnchenstreifen
13.80
Flammkuchen with Chicken — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, mit Hähnchenstreifen
FLAMMKUCHEN mit Wildlachsfilet
15.80
Salmon Flammkuchen — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, mit Wildlachsfilet
FLAMMKUCHEN vegetarischvegetarian
12.80
Vegetarian Flammkuchen — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, mit Tomate & Paprika
PINSA POLLO ALL‘AGLIO
15.20
Chicken Garlic Pinsa — Fior di Latte, Hähnchenbruststreifen, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, BBQ-Soße, Schmand
PINSA POLLO BBQ
16.80
BBQ Chicken Pinsa — Fior di Latte, Hähnchenbruststreifen, BBQ-Soße, Champignons, Rucola, Tomatensoße
Vegan
BOLOGNESE VEGANvegan
15.40
Vegan Bolognese — Vegane Bolognese, Basilikum, Guacamole (Avocado, Cherrytomaten, Kapern, veganer Mozzarella, Mais, Zwiebel, Zitrone), Avocadoscheiben, Salz, Pfeffer, Tomatensoße
VERDEvegan
16.80
Grilled Vegetables Vegan — Gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Paprika, Champignons, getrocknete Tomaten, Rucola, getrocknete Tomaten, Olivenöl
VERDURE ALLA GRIGLIAvegan
18.60
Verdure Alla Griglia Vegan — Gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Paprika, Champignons, getrocknete Tomaten, Tomatensoße
VEGAvegan
16.90
Vega Vegan Bowl — Creme Vega, vegane Bolognese, Guacamole (Avocado, Cherrytomaten, Zwiebel, Knoblauch, schwarze Oliven, Zwiebel, Knoblauch, Zitrone), Walnüsse, Salz, Pfeffer
RIOvegan
19.90
Rio Vegan Pizza — Fruchtige Tomatensoße, veganer Mozzarella, gegrillte Zucchini, gegrillte Auberginen, Salz, Pfeffer
MARGHERITA VEGANAvegan
14.40
Vegan Margherita Pizza — Fruchtige Tomatensoße, veganer Mozzarella, frischer Basilikum, Olivenöl
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