terug naar zoeken

Restaurant 20zwanzig im FreiWerk

Thyrahöhe 24, 06536 Südharz

Nu gesloten · opent 14:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kaasselectievegetarian
22.00
Käseauswahl — Affineur Waltmann Erlangen vruchtenbrood | Piemontese hazelnoot chutney
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crème Brûlée IJsvegetarian
14.00
Crème Brûlée Eis — Crumble — geflambeerd aan tafel—
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Bladerdeeg Mille-feuillevegetarian
13.00
Blätterteig Mille-feuille Rhabarber — Rabarber | framboos | vlierbloesem | biologische vanille uit Madagaskar
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Styrisch Heumilch-vanille-ijsvegetarian
11.00
Steirisches Heumilch - Vanilleeis Nockerl Zillertaler "Heumilch" Rahm Madagaskar Bio Vanille Kürbiskernöl „Berghofer – Mühle“ Steirische Karamellisierte Kürbiskerne — Zillertaler 'Heumilch' room | biologische vanille | pompoenpitolie | gekaramelliseerde pompoenpitten
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratenzwaar 33
IJsvegetarian
5.50
Eis Mal dies und mal das... — Wisselend aanbod
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Sorbetvegan
6.00
Sorbet Mal dies und mal das... — Wisselend aanbod
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
DREI | VIER | FÜNF
SURPRISE
69.00
SURPRISE | SURPRISE ÜBERRASCHUNGSMENÜ — Verrassingsmenu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
SIGNATURE BY FREIWERK
Runderfilet Rossini
79.00
RINDERFILET | ROSSINI | BEEF TEA MALZBROT | TARTAR | ENTENSTOPFLEBER ENTENSCHMOR-RAVIOLI | SAUCE RICHE PERIGORD TRÜFFEL KARAMELLISIERTER SELLERIE GEBACKENE KARTOFFEL — Beef tea | moutbrood | tartaar | eendenlever | eendenravioli | sauce riche | Perigord truffel | knolselderij | aardappel
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
WILD UIT EIGEN JAGD
Essentie van Hainfeld wild
16.00
Essenz vom Hainfeldwild — Cranberry | wortelgroenten | pistache | Maullasche | kruiden
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
MARONI ROMIG
Maronen Veloutévegetarian
14.00
Kastanje | sinaasappel | jeneverbes
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VEGETARISCH
Risotto Acquerellovegetarian
31.00
Perigord truffel | bruine boter | Parmigiano Reggiano 24 mnd | mascarpone | cerneel
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Bieten Gnocchivegetarian
24.00
Rote Bete Gnocchi „Berliner Manufaktur“ — Bieten | walnoot | geitenkaas | boerenkool | geroosterde beukennootjes
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
VEGAN
Gerookte zijdetofuvegan
25.00
Geräucherte Seidentofu — Oesterzwammen | kastanje | bittere sinaasappel | zuurdeegbrood | gekaramelliseerde radicchio
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
DIT EN DAT
Vangst van de dagpescatarian
41.00
Fang des Tages — Kohlrabi | Berliner Püüü | romanesco | gefermenteerde knoflook | Noilly Prat | pompoengnocchi
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 84
KLASSIKERS
Gepocheerde visknockerlpescatarian
41.00
Pochierte Edelfischknockerl — Bloemkool | vanille wortel | peer | gekandiseerde citroen | Piment d'Espelette | Hamburgse krabbensaus
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
TUINPRICHTIGHEIDEN
Erwtenvelouté
14.00
Erbsensamt suppe — Ham-sandwich | munt | croutons
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 68
VEGETARISCH
Risotto Acquerello Reservevegetarian
31.00
Gekaramelliseerde asperges | knoflookbieslook | bruine boter | mascarpone | biologisch ei | Parmigiano Reggiano
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
Pasta Paccherivegetarian
24.00
Pasta „Paccheri“ — Citroen-nage | kleurrijke wortel | cerneel | geroosterde beukennootjes | Pecorino
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 75
VEGAN
Leipziger Allerleivegan
25.00
Erwt | wortel | asperges | kohlrabi | bloemkool | morielje | griesknöckerl | knoflookbieslook
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 82
Krokante gerookte zijdetofuvegan
25.00
Knuspriger geräucherter Seidentofu — Kleurrijke linzen, zuurkoolpuree, vanillewortel en geglaceerde lentegroenten
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
KLASSIKERS
Gesuffleerd Oostzee zalmfiletpescatarian
44.00
Souffliertes Ostsee Lachsfilet — Leipziger Allerlei, erwten, wortel, asperge, kohlrabi, bloemkool, morieljes, kreeftjes en griesknödel met knoflookarij
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Klopt dit menu nog?

87veggie
scoreschatting

Verfijnde vegetarische en vegane gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu biedt Risotto Acquerello met truffel en Rote Bete Gnocchi. Veganistische gasten kunnen kiezen voor gerookte zijdetofu of Leipziger Allerlei.

14 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 22

53dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten en vegane opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse proteïne-rijke keuzes. De vegane opties bevatten minder koolhydraten.

6 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Thyrahöhe 24, 06536 Südharz
Uren
ma07:00–10:00, 14:00–17:00, 18:00–21:30, 18:00–22:00
di07:00–10:00, 14:00–17:00, 18:00–21:30, 18:00–22:00
wo07:00–10:00, 14:00–17:00, 18:00–21:30, 18:00–22:00
do07:00–10:00, 14:00–17:00, 18:00–21:30, 18:00–22:00
vr07:00–10:00, 14:00–17:00, 18:00–00:00, 18:00–21:30
za08:00–10:30, 14:00–17:00, 18:00–00:00, 18:00–21:30
zo08:00–10:30, 12:00–14:00, 14:00–17:00, 18:00–21:30, 18:00–22:00
Houd er rekening mee dat op feestdagen en brugdagen de ontbijttijden van het weekend gelden.. Zondag BBQ op het zonneterras van 17 mei tot eind september elke zondag van 12 - 14 uur
Contact
+493465485900 info@hotel-freiwerk.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-freiwerk.de/nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant 20zwanzig im FreiWerk? Claim je zaak.