Suhler Waffenschmied
Gothaer Straße 10, 98527 Suhl
Nu gesloten · opent 17:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Salades
Kleine gemengde saladevegetarian
8.20
Kleiner gemischter Salat (10)
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Saladeplateau „Waffenschmied“vegetarian
16.50
Salatplatte „Waffenschmied“ mit Bratkartoffeln und Spiegelei (5, 6, 10) — met gebakken aardappelen en spiegeleis
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Saladevariatie
16.90
Salatvariation mit frischen Hähnchenbruststreifen (10) — met verse kipfiletreepjes
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Chefsalade
16.90
Chefsalat mit Kochschinken (4, 5), Käse, gekochtem Ei und Croutons (6, 10) — met gekookte ham, kaas, gekookt ei en croutons
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Veganistische Gerechten
Pastapanvegan
18.90
Nudelpfanne mit Räuchertofu und Gemüsestreifen in Sojasahne sowie frischen Ingwer und Salatbouquet (11) — met gerookte tofu, groentereepjes in sojaroom, verse gember en saladebouquet
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Voorgerechten & Snacks
Krachtige bouillon
7.50
Kraftbrühe mit Gemüsestreifen und Eierstichbällchen — met groentereepjes en eierstichballetjes
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Huisgemaakte Soljanka
7.50
Hausgemachte Soljanka mit Zitronenscheibe und Sahne (4, 5) — met citroenschijfje en room
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Würzfleisch
9.50
Würzfleisch mit Toast und Zitronenecke — met toast en citroen
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydraten
Ovenaardappelvegetarian
8.50
Ofenkartoffel mit Kräuterquark — met kruidenkwark
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 77
Ovenaardappel
8.50
Ofenkartoffel mit Hackfleischsoße — met gehaktsaus
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 66
Gebakken Camembertvegetarian
8.50
Gebackener Camembert neben Preiselbeersahne, Toast — met veenbessenroom en toast
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Strammer Max
8.50
Strammer Max (4, 5) (3 Spiegeleier auf Schinkenbrot) — 3 spiegeleieren op ham-brood
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Karlsbader Schnittchen
8.50
Karlsbader Schnittchen mit Kochschinken (4, 5) und Käse überbacken — met gekookte ham en overbakken kaas
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Toast „Schwertfeger“
10.50
Toast „Schwertfeger“ mit Hacksteak, Tomate, Gurke und Käse überbacken — met gehaktsteak, tomaat, komkommer en overbakken kaas
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten
Kipnuggets
12.90
Hähnchennuggets mit Dip und Pommes frites — met dip en frietjes
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Thuringse Keuken
Originele Thüringer Bratwurst
9.90
Original Thüringer Bratwurst auf Sauerkraut mit Brot — op zuurkool met brood
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wildbratwurst
9.90
1 Wildbratwurst auf Sauerkraut mit Brot — op zuurkool met brood
schatting≈ 460 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
½ m Originele Thüringer Bratwurst
14.90
½ m Original Thüringer Bratwurst mit Brot — met brood
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
1 m Originele Thüringer Bratwurst
24.90
1 m Original Thüringer Bratwurst mit Brot — met brood
schatting≈ 1400 kcal50 g koolhydraten
Schlachteplatte
19.50
Schlachteplatte mit Rot- und Leberwurst, Wellfleisch, Sauerkraut und Bratkartoffeln (2, 5) — met rode en leverworst, Wellfleisch, zuurkool en gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Schweinenackensteak (Rostbrätl)
19.50
Schweinenackensteak (Rostbrätl) mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln — met gebakken uien en gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Gevulde runderroulade
24.90
Gefüllte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen — met appelrode kool en Thüringer knoedels
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Hertkeulegoulash
24.90
Hirschkeulengulasch in Rotwein-Wacholdersoße mit Preiselbeersahne, Waldpilzen und Thüringer Klößen — in rode wijn-jeneverbesaus met veenbessenroom, bostilpzwammen en Thüringer knoedels
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Grote Schmiedepfanne
24.90
Große Schmiedepfanne mit Rippchen, Bratwurst, Rostbrätl auf Bratkartoffeln — met ribbetjes, bratwurst, Rostbrätl op gebakken aardappelen
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydraten
Landsknechtbrett voor 2-4 personen
27.90
Landsknechtbrett für 2-4 Personen (auf Anfrage) — met ovenaardappel, ribbetjes, bratwurst, eendenbout, zuurkool, kruidenkwark, brood en mosterd
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Vers van de Grill en uit de Pan
Spaghetti
14.50
Spaghetti mit Hackfleischsoße und geriebenen Hartkäse (5, 10, 15) — met gehakt saus en geraspte harde kaas
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Bauernfrühstückvegetarian
14.90
Bauernfrühstück mit Kräuterquark (6, 10) — met kruidenkwark
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chili "Samuel Colt"
14.90
Chili nach „Samuel Colt“ mit roten Bohnen und Paprika in der Eisenpfanne, Brot (5) — met rode bonen en paprika in de ijzeren pan, met brood
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 90
Schnitzel
19.90
Schnitzel mit Rahmchampignons und Pommes frites (6, 15) — met roomchampignons en frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Schweinesteak "Flintenweib"
19.90
Schweinesteak „Flintenweib“ mit zarten Pfirsich überbacken und Kartoffelrösties (5, 10) — overbakken met malse perzik en aardappelrösties
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Schweinesteak "Rittmeister"
19.90
Schweinesteak „Rittmeister“ mit Würzfleisch überbacken und Pommes frites (10) — overbakken met gekruid vlees en frietjes
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Schnitzel "Rittmeister"
21.90
Schnitzel „Rittmeister“ mit Würzfleisch überbacken und Pommes frites (6, 15) — overbakken met gekruid vlees en frietjes
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Husarenspieß
27.90
Husarenspieß mit 3 Schweinemedaillons und ganzen Champignons in der Eisenpfanne mit Waldpilzen und Rosmarinkartoffeln — 3 varkensmedaillons en champignons in ijzeren pan met bostilpzwammen en rozemarijn aardappelen
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ratsherrenpfanne
29.90
Ratsherrenpfanne mit Schweinefilet, Rinderfilet und Putenfilet auf Waldpilzen mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter — varkensfilet, runderfilet en kalkoenfilet op bostilpzwammen met gebakken aardappelen en kruidenboter
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijnsteakpescatarian
29.90
Thunfischsteak im Sesam-Eimantel auf Hummerschaum neben Dillkartoffelspalten, Salatbouquet (5, 8, 9) — in sesammantel op kreeftenschuim met dille-aardappelschijfjes en salade
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde ribbetjes
17.90
Grillrippchen mit oder ohne Honig, Brot (4, 5) — met of zonder honing, met brood
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
Panpizza
15.90
Pfannenpizza aus Brotteig mit Hackfleischsoße und Käse überbacken (4, 5, 10) — van brooddeeg, overbakken met gehakt saus en kaas
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
Nagerechten
Ijskoffie of ijsschokoladevegetarian
6.90
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahnehäubchen — met slagroom
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Sanfter Engelvegetarian
6.90
sinasappelsap met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Schwedeneisbechervegetarian
7.90
eierlikör, appelmoes, 3 bollen vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Apfelstrudelvegetarian
7.90
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne — met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 620 kcal78 g koolhydratenzwaar 33
Tartufo Classicovegetarian
8.90
Tartufo Classico auf Vanille-Schokosoße mit Sahnetupfer — op vanille-chocoladesaus met een toefje slagroom
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Pannenkoekenvegetarian
7.90
Eierkuchen mit Apfelmus oder Vanilleeis oder Nutella — met appelmoes, vanille-ijs of Nutella
schatting≈ 680 kcal82 g koolhydratenzwaar 31
Klopt dit menu nog?
63veggie
scoreschatting
scoreschatting
Thüringse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier een veganistische noedelpan met gerookte tofu bestellen. Andere vegetarische keuzes zijn de gebakken camembert of het boerenontbijt met kruidenkwark. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Thüringer bratwurst.
12 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 43
70dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Thüringse gerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De Thüringse keuken heeft diverse vleesopties met een lage glycemische index.
14 diabetesvriendelijk · 43 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Gothaer Straße 10, 98527 Suhl
- Uren
- mageslotendigeslotenwo17:00–22:00do17:00–22:00vr17:00–22:00za17:00–22:00zogeslotenoder nach Vereinbarung
- Contact
- +493681721022 info@suhler-waffenschmied.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), suhler-waffenschmied.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %