Borse van Amsterdam
Grote Markt 26, 9300 Aalst
Stängt nu · öppnar fre 11:30
Belgian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 6 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 6 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Salades
Lauwe Salade met Geitenkaas, Spekreepjes, Appeltjes & Croutons
25.00
Warm Goat Cheese Salad with Bacon and Apple
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salade met kip & spek
26.00
Chicken and Bacon Salad
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
To share
Portie Kaaskroketjes (8st.)
12.00
Cheese Croquettes
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydrater
Portie Garnaalkroketjes (8st.)
14.00
Shrimp Croquettes
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydrater
Portie Bitterballetjes (8st.)
11.00
Bitterballen
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Portie Loempia’s (8st.)
12.00
Spring Rolls
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydrater
Bordje Parmaham
18.00
Parma Ham
uppskattning≈ 320 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tapas bordje
24.00
Tapas Platter
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Voor onze Kleintjes (tot 12 jaar)
Kindersteak met Appelmoes en verse Frietjes
20.00
Kids Steak with Applesauce and Fries
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Kipfilet met Appelmoes en verse Frietjes
18.00
Kids Chicken Fillet with Applesauce and Fries
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
Huisbereide kipreepjes met verse Frietjes
16.00
Kids Chicken Strips and Fries
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Balletjes in tomatensaus met verse Frietjes
18.00
Kids Meatballs in Tomato Sauce and Fries
uppskattning≈ 780 kcal68 g kolhydrater
Soepen
Dagsoep
8.00
Soup of the Day
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomatenroomsoep
8.00
Tomato Cream Soup
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Koude en Warme voorgerechten
Rundercarpaccio met Rucola en Parmezaanschilfers
22.00
Beef Carpaccio with Arugula and Parmesan
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade met grijze Zeebrugse Garnalen
Salad with Grey Shrimp
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Zacht gerookte Schotse Zalm met Toast
24.00
Smoked Scottish Salmon with Toast
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
In het huis bereide Kaaskroketten
19.00
Homemade Cheese Croquettes
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
In het huis bereide Garnaalkroketten
22.00
Homemade Shrimp Croquettes
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
Scampi met look of curry of diabolique
22.00
Scampi with Garlic, Curry or Diabolique
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Oesters 6 stuks
24.00
Oysters
uppskattning≈ 60 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Vleesgerechten
Steak -wit-blauw
31.00
Steak
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rib-eye
37.00
Rib-eye Steak
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gerijpte Rib-eye
39.00
Aged Rib-eye Steak
uppskattning≈ 780 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Filet Pur -wit-blauw
39.00
Filet Pur
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Châteaubriand- wit-blauw
36.00
Châteaubriand
uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Côte a’los – wit-blauw (2 pers.)
38.00
Côte à l'os
uppskattning≈ 1400 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 39
“Americain Garni” op het moment gemalen
29.00
Steak Tartare Americain
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Stoverij van varkenswangetjes
29.00
Pork Cheek Stew
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Kippenbrochette
29.00
Chicken Brochette
uppskattning≈ 400 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Visgerechten
Kreeft vers uit ons homarium, Bellevue , gegrild of met saus
Grilled Lobster
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Dubbele Tomaat met grijze Zeebrugse Garnalen
Tomato with Grey Shrimp
uppskattning≈ 200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Gebakken Zeetong (400 à 500 gr)
Fried Sole
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gebakken Slibtongen (2 st.)
35.00
Fried Plaice
uppskattning≈ 500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Scampi met look of curry of diabolique met verse frietjes of pasta
32.00
Scampi with Garlic, Curry or Diabolique
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Gegrilde Zalm met verse Béarnaisesaus
32.00
Grilled Salmon with Béarnaise Sauce
uppskattning≈ 700 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Vegetarische Gerechten
Gegratineerde Aubergines met Buffel Mozarellakaasvegetarian
22.00
Gratinated Eggplant with Buffalo Mozzarella
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Huisbereide Vegetarische Pasta met warme Groentenvegetarian
26.00
Vegetarian Pasta with Vegetables
uppskattning≈ 650 kcal80 g kolhydraterbalanserat 78
Supplementen
Champignonroom
4.00
Mushroom Cream Sauce — Op het moment zelf gemaakte sauzen naar keuze
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Peperroom
4.00
Pepper Cream Sauce — Op het moment zelf gemaakte sauzen naar keuze
uppskattning≈ 130 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Choron (getomateerde Béarnaise)
5.00
Choron Sauce — Op het moment zelf gemaakte sauzen naar keuze
uppskattning≈ 150 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Béarnaise
5.00
Béarnaise Sauce — Op het moment zelf gemaakte sauzen naar keuze
uppskattning≈ 140 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Witloofslaatje
6.00
Chicory Salad — Slaatjes
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Bordje Rauwkost
5.00
Raw Vegetable Salad — Slaatjes
uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Bladsla en Tomaten
5.00
Lettuce and Tomato Salad — Slaatjes
uppskattning≈ 90 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Verse frieten
5.00
French Fries — Bij Snacks, Salades en Voorgerechten
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater
Verse kroketten
5.00
Croquettes — Bij Snacks, Salades en Voorgerechten
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gekookte aardappelen
5.00
Boiled Potatoes — Bij Snacks, Salades en Voorgerechten
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydrater
Pasta
5.00
Bij Snacks, Salades en Voorgerechten
uppskattning≈ 300 kcal55 g kolhydrater
Mayonaise, Ketchup, Tartaarsaus.
2.00
Mayonnaise, Ketchup, Tartar Sauce — Bij Snacks, Salades en Voorgerechten
uppskattning≈ 100 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nagerechten
Selectie kazen van “ Korboo ” Cheese Masters Aalstvegetarian
18.00
Cheese selection
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chocolademousse “Callebaut”
11.00
Chocolate mousse
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydratertung 30
Crème Brûlée
11.00
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40
Tiramisu
11.00
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Trio van sorbetvegan
10.00
Sorbet trio
uppskattning≈ 200 kcal40 g kolhydratertung 32
Colonel (Citroensorbet & Wodka)vegan
14.00
Colonel
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydratertung 39
Tarte Tatin met Vanille Ijs en Slagroom
14.00
Tarte Tatin
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 26
Ijsprofiterollen met warme Chocoladesaus “Callebaut”
14.00
Ice cream profiteroles
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 28
In het huis gedraaid roomijs
Kinderijsje
8.00
Kids ice cream
uppskattning≈ 200 kcal25 g kolhydrater
Mini Dame Blanche (warme chocoladesaus “Callebaut”)
9.50
Mini Dame Blanche
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 35
Coupe Vanille
10.00
Vanilla ice cream
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Dame Blanche (warme chocoladesaus “Callebaut”)
12.00
Dame Blanche
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 27
Coupe Brésilienne
11.00
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33
Coupe Advocaat (huisbereide advocaat)
12.50
Advocaat ice cream
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Coupe Kaat Mossel (advocaat en warme chocoladesaus)
13.00
Coupe Kaat Mossel
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydratertung 25
Coupe Aardbeien (in seizoen)
14.00
Strawberry ice cream
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 37
Versgebakken Pannekoeken
Pannenkoeken met Suiker
6.00
Pancakes with sugar
uppskattning≈ 420 kcal65 g kolhydratertung 29
Pannenkoeken met Jam
6.50
Pancakes with jam
uppskattning≈ 480 kcal75 g kolhydratertung 30
Pannenkoeken met Slagroom
7.00
Pancakes with whipped cream
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 27
Pannenkoeken met warme Chocoladesaus
9.00
Pancakes with chocolate sauce
uppskattning≈ 620 kcal70 g kolhydratertung 33
Pannenkoeken met Vanille Ijs
9.50
Pancakes with vanilla ice cream
uppskattning≈ 700 kcal75 g kolhydratertung 24
Pannenkoeken Mikado (Vanille Ijs en warme Chocoladesaus)
12.00
Mikado Pancakes
uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydratertung 18
SUGGESTIES VAN ONZE CHEF
Gebakken foie gras
30.00
Fried foie gras
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio van oude tomatenrassen met een tartaar van rundvlees en feta
20.00
Tomato carpaccio with beef tartare
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Kroketje van bouillabaisse met een mayonaisse van saffraan en vanille
22.00
Bouillabaisse croquette
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Paling in het groen, gefileerd (specialiteit van de chef )pescatarian
41.00
Eel in green sauce
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Traag gegaard buikspek van het Brasvard varken " oriental-style
30.00
Slow cooked pork belly
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Op z'n vel gebakken roodbaars met geprakte polderaardappel,oesterzwammen en hazelnootboterpescatarian
32.00
Pan-fried redfish
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kraaibiefstuk(onglet) sous-vide gegaard met een créme van rode biet,bordelaisesaus en dikke frieten
32.00
Hanger steak with fries
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 66
Tournedos Rossini
45.00
uppskattning≈ 950 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Baby kreeftpescatarian
37.00
Baby lobster
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Maandmenu
Kroketjes van bouillabaisse met een mayonaisse van saffraan en vanille
Bouillabaisse croquettes
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
½ baby kreeft in papillote met chimichurrypescatarian
20.00
Baby lobster en papillote
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
Op z’n vel gebakken roodbaars met geprakte polderaardappel, oesterzwammen en hazelnootboterpescatarian
Pan-fried redfish
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kraaibiefstuk (onglet) sous-vide gegaard met een créme van rode biet, bordelaisesaus en dikke frieten
Hanger steak with fries
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Huisgemaakte frisco “La damme blanche de Borse van Amsterdam”
Frisco
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Selectie kazen van Korboo, Aalstvegetarian
8.00
Cheese selection
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Maandmenu
50.00
Monthly menu
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 37
Maandmenu met aangepaste wijnen
70.00
Monthly menu with wine
uppskattning≈ 2400 kcal210 g kolhydratertung 37
Stämmer den här menyn fortfarande?
33veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har gratinerad aubergine med mozzarella och vegetarisk pasta med grönsaker. Veganer kan bara äta sorbet.
6 vegetariska och 2 veganska rätter av 89
85dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Goda alternativ med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med lågt kolhydratinnehåll. Stekar och fisk är naturligt bra val.
49 diabetesvänliga · 89 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Grote Markt 26, 9300 Aalst
- Öppettider
- mån11:30–22:30tis11:30–22:30onsstängttorstängtfre11:30–22:30lör11:30–22:30sön11:30–22:30De keuken is doorlopend open van 12U00 tot 21U00.. UITZONDERLIJK OPEN donderdag 14 mei !!!!. Van 15U00 tot 17U00 kan U in onze brasserie binnen of op ons verwarmd terras buiten terecht voor een gezellig tasje koffie met taart of verse pannenkoek, een huisgedraaid vanille ijsje of ander lekker zoetigheidje.
- Kontakt
- +3253211581 info@borsevanamsterdam.be
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borsevanamsterdam.be/