Pflugsmühle

Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg

öppettider är inte kända än

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

TRADITIONELL LECKER

Agnusbrigs Schäuferla

18.50

Pork Shoulder with Beer Sauce — Weißbiersoße, Gniedla, Graud (Fränkisches Landschwein, Weißbiersoße, Kartoffelklöße, hausgemachter Spitzkohlsalat mit Kümmel)

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Bardiertes Schweinefilet

22.50

Barded Pork Fillet — Schweinefilet vom Landschwein, Jus, saisonales Gemüse, Haselnussspätzle

uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Flammkougn „Elsässer Art“

14.00

Tarte Flambée Alsatian Style — Flammkuchen, Schmand, Elsässer Speck, Zwiebeln

uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydrater

Flammkuchen „Salmon“

15.50

Salmon Tarte Flambée — geräucherter Wildlachs, Zwiebeln, Dill, Lauch

uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydrater

BURGER

Hamburger / Fritten

16.00

Hamburger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, Gewürzgurke, Tomate, Fritten

uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater

Cheeseburger / Fritten

19.00

Cheeseburger with Fries — Rinderpatty, Cheddar, Blattsalat, Bacon Jam, Portwein-Kirschzwiebeln, BBQ, Fritten

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 43

Ziegenkäseburger / Fritten

19.50

Goat Cheese Burger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, französischer Ziegenkäse, kandierte Nüsse, Preiselbeerjam, Birnen, Fritten

uppskattning≈ 1050 kcal80 g kolhydrater

VEGEDORISCH

Gebratene Brezenwürfel / Veloute / Waldpilze / saisonales Gemüsevegetarian

16.00

Fried Pretzel Cubes with Mushrooms

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 66

Pecorino Feigen Raviolivegetarian

18.50

Pecorino Fig Ravioli — Ziegenkäseravioli, Rucola, Kirschtomaten, Pinienkerne, Salbeibutter

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Octopus del Mar

18.00

Octopus Croissant — Portugiesisches Croissant, gegrillter Oktopus, Habanero Mango Aioli, Rucola, Rote Zwiebel, Salat

uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69

Veganer Flammkuchenvegan

14.00

Vegan Tarte Flambée — Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Champignon, Frühlingszwiebeln, Sojacreme

uppskattning≈ 480 kcal58 g kolhydrater

Gerösteter Spitzkohlvegetarian

16.00

Roasted Pointed Cabbage — Dunkelbiersauce, Kresse, Kräuteröl, Kartoffelpüree

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

GRÜNZEUCH

Pflugsmühler Vorspeisentellervegetarian

15.00

Franconian Antipasti Platter — Antipasti auf fränkisch mit Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignon, getrocknete Tomaten, Oliven

uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Griechischer Salatvegetarian

13.50

Greek Salad — Gurken, Tomaten, eingelegten Zwiebeln, Oliven, Feta-Creme

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Tomatentellervegetarian

14.00

Tomato and Buffalo Mozzarella Plate — Basilikum, Olivenöl, Büffelmozzarella, Aceto Balsamico Di Modena

uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Pflugsmühler Caesar Royalvegetarian

14.50

Caesar Royal Salad — Salatherzen, Walnuss, Rosinen, Apfel, Honig, Parmesan, Knoblauch, süßer Senf

uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater

Bunter Sommersalatvegetarian

13.50

Colorful Summer Salad — Gurken, Paprika, Baby Leaf, Kirschtomaten

uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

PASTA

Pasta des Monats

15.00

Pasta of the Month

uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73

Fusilli Pomodorovegetarian

10.00

Basilikum, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch

uppskattning≈ 520 kcal75 g kolhydraterbalanserat 65

Garganelli alla Amatriciana

14.50

Garganelli Amatriciana — Guanciale, Tomaten, Pecorino, Peperoncini Olivenöl

uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydrater

FÜR´N GLANN HUNGER

Kloß mit Soß

5.90

Dumpling with Sauce

uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater

Pommes Fritesvegetarian

6.90

French Fries

uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater

Chicken Crossies

9.90

Chicken Crossies with Fries — mit Pommes und Ketchup

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

BRODZEID / ALL IN „CONCERT“

Staddworschd mid Musig

12.60

City Sausage with Onions — Grobe gebrühte Wurst, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Limburger mid Musigvegetarian

12.60

Limburger Cheese with Onions — Intensiver Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Preßsag mid Musig

12.60

Pressack with Onions — Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Staddworschd-Limburger mid Musig

13.20

Sausage and Limburger Platter — Stadtwurst, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Staddworschd-Preßsag-Limburger mid Musig

13.20

Sausage, Pressack and Limburger Platter — Stadtwurst, Pressack, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

uppskattning≈ 880 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Staddworschd-Preßsag mid Musig

13.20

Sausage and Pressack Platter — Stadtwurst, Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln

uppskattning≈ 780 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Worschdsalod

13.20

Wurst Salad — Schinkenwurst, Käse, Essig, Öl, Zwiebeln

uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

AUS MILCH WERD’ KEES

Selbergmachder Frischkäs mid Greidervegetarian

12.00

Homemade Herb Cream Cheese — Hausgemachter Frischkäse mit Kräutern

uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Selbergmachder Obazdervegetarian

12.00

Homemade Obatzter — Hausgemachter Obatzter

uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Keesbladdn mit Obsdvegetarian

17.50

Cheese Platter with Fruit — Emmentaler, Weichkäse, Obatzter, Frischkäse, Hausgemahter Curryfrischkäse mit Datteln

uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydrater

BRODZEIDBLADD‘N

Irgendwas für den, ders gorned was

16.00

Mixed Cold Platter — Gemischte Platte, mit Schinken, Käse, Wurst, Obatzter, Dattelcurryfrischkäse, Frischkäse

uppskattning≈ 950 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pflugsmühler Brodzeiddeller

14.00

Brotzeit Platter (Meat) — Schinkenauswahl, Wurstauswahl, Meerrettich, (kein Käse)

uppskattning≈ 700 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

3 / 4 Brodzeid für’n glann Hunger

10.50

Small Brotzeit Platter — 3 / 4 Portion vom Brotzeitteller, Wurst, geräucherter Schinken

uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Greicherder Schingn mid Meerreddich

13.50

Black Forest Ham with Horseradish — Schwarzwälder Schinken (geräuchert / aufgeschnitten), Meerrettich

uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Backrauchschingn mid Meerreddich

12.00

Baked Smoked Ham with Horseradish — Backrauchschinken (geräuchert / gekocht), Meerrettich

uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Räucherware

14.50

Smoked Meat Selection — Cabanossi, Schloudengelee, Landjäger, Pfefferbeißer

uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Dreierlei–Obazder

14.50

Ham and Obatzter Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Obatzter, Meerrettich

uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Dreierlei–Currydattelfrischkäse

14.50

Ham and Curry Cream Cheese Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Currydattelfrischkäse, Meerrettich

uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tischmittetipp (4-5 Leud)

79.00

Large Brotzeit Platter (4-5 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich

uppskattning≈ 3200 kcal110 g kolhydratertung 36

Tischmittetipp (6-7 Leud)

90.00

Extra Large Brotzeit Platter (6-7 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich

uppskattning≈ 4000 kcal140 g kolhydratertung 29

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Bra utbud av vegetariska rätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har kreativa alternativ som pecorino-ravioli med fikon och rostad spetskål. Det finns en vegansk flammkuchen med grönsaker. Kötträtter finns tillgängliga för sällskap med blandade kostval.

15 vegetariska och 1 veganska rätter av 43

78dia
scoreuppskattning

Brett av kött och ost

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många lågkolhydratalternativ. Charkuteribrädor och ostbrickor är bra val.

24 diabetesvänliga · 43 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +49987397980
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pflugsmuehle.de/

Äger du Pflugsmühle? Gör anspråk på din plats.