tillbaka till sök

Le Chastel

Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Assiettes à Partager
Assiette de supions
22.00
Squid plate — Ail, sauce tartare
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tarte fine à la truffe
25.00
Truffle tart — Fromage frais et carpaccio de truffe
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydrater
Les Entrées
Artichauts à la romaine
11.00
Roman-style artichokes — Ricotta au citron et menthe
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Toast de homard
15.00
Lobster toast — Mayonnaise, avocat
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fingers de panisse
10.00
Panisse fingers — Mayonnaise à la truffe
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
Carpaccio d’aubergines confites, feta
12.00
Eggplant carpaccio — Huile vierge tomatée
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Les Salades
Cesar Dressing
21.00
Caesar salad — Salade romaine, œuf mollet, filet de poulet cuit à basse température, bacon, parmesan, sauce César
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade méditerranéenne
21.00
Mediterranean salad — Mesclun, tomates anciennes, véritable feta, courgettes grillées au barbecue, figues fraîches, grenade, pistaches, pastèque, toasts
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Salade de homard du Chastel
25.00
Lobster salad — Homard effiloché, avocat, pamplemousse rose, œuf mollet, tzatziki maison
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Plats Signatures
Côtelettes d’agneau au barbecue
28.00
BBQ lamb chops — Laquées au miel et à la moutarde
uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterbalanserat 66
À partager - Côte de bœuf «Signature» (1 kg)
77.00
Signature beef rib — Sauces et accompagnements au choix
uppskattning≈ 2800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Les garnitures
Frites maison
4.00
French fries
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater
Frites à la truffe & parmesan
4.00
Truffle parmesan fries
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydrater
Légumes gourmands du Chastel
Seasonal vegetables — Broccolini au sésame et aubergine confite
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Riso nero
Black risotto — Soja
uppskattning≈ 350 kcal48 g kolhydrater
La Terre
Gnocchi frais « Pallina»
24.00
Beef gnocchi — À l’émincé de bœuf confit
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Tartare de bœuf à la truffe
25.00
Truffle beef tartare — Toast brioché et tuile de parmesan
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Escalope milanaise « Primavera »
28.00
Milanese cutlet
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tagliata d’entrecôte « Signature » (300 g)
29.00
Entrecôte tagliata — Sauce chimichurri, sauce truffe (+4€)
uppskattning≈ 620 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pappardelle truffe et burrata fondante 26
26.00
Truffle pappardelle — Crème de truffe, parmesan
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66
Burger du Chastel
24.00
Chastel burger — Bœuf confit, vieux cheddar, oignons crispy et sauce gourmande
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
La mer
Pappardelle au Saint-Pierre
26.00
John Dory pappardelle — Beurre persillé, vin blanc
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
Tataki de thon
26.00
Tuna tataki — Vierge aux légumes d’été
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Carpaccio de bar, stracciatella et grenades
29.00
Sea bass carpaccio — Huile vierge
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Les Desserts
Nuage de chocolat et noisettes
9.00
Chocolate hazelnut cloud — Nocciola
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
Le flan du Chastel
8.00
Chastel flan — Chantilly maison, caramel
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 30
Chouquettes glace macaron & amande
10.00
Macaron ice cream chouquettes — Chocolat chaud
uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydratertung 27
Délice autour du citron
9.00
Lemon delight — Biscuit croquant, fleur de lait, citron et chantilly
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 31
Les glaces Movenpick
4.00
Movenpick ice cream — Chocolat suisse, Vanille macadamia, Noisette, Pistache « éclats », Fleur de lait, Café « Expresso »,Fraise - Framboise, Citron - Citron vert
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

10veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Pappardelle med tryffel och burrata. Som förrätter finns auberginecarpaccio med fetaost eller artisjockor med ricotta.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 29

75dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Tagliata d’entrecôte innehåller 8 g kolhydrater.

13 diabetesvänliga · 29 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
Öppettider
månstängt
tis12:00–14:30, 19:30–22:30
ons12:00–14:30, 19:30–22:30
tor12:00–14:30, 19:30–22:30
fre12:00–14:30, 19:30–22:30
lör12:00–14:30, 19:30–22:30
sönstängt
Kontakt
+33442297064
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechastel.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Le Chastel? Gör anspråk på din plats.