Cay Tam
rue de la verrerie 29-31, 13100 Aix en Provence
öppettider är inte kända än
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Nos entrées
Nems maison
12.00
Homemade Pork Spring Rolls — Nems au porc frits servis avec salade et menthe.
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tom Cuon
13.50
Tom Cuon Shrimp Spring Rolls — Rouleaux de Printemps aux crevettes servis froid
uppskattning≈ 210 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Samossas au boeuf maison
12.00
Beef Samosas — Beignets composés d’une fine pâte de blé farcis de viande de bœuf et légumes
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bo Bun
14.50
Bo Bun Beef Vermicelli Salad — Bœuf sauté servi avec vermicelles de riz, salade, soja, menthe, carotte et cacahuète pilée
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Nem Bun
14.50
Nem Bun Pork Spring Roll Salad — Nems au porc frits servis avec vermicelles de riz, salade, soja, menthe, carotte et cacahuète pilée
uppskattning≈ 520 kcal58 g kolhydraterbalanserat 66
Salade Cay Tam
13.50
Cay Tam Salad — Choux, carotte, cœurs de palmier, soja, menthe, poulet, crabe et cacahuète pilée
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade Royale
15.00
Royal Salad — Ananas frais, soja, carottes, crevettes, crabe et cacahuète pilée
uppskattning≈ 340 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Dim Sum
14.50
Dim Sum Assortment — Assortiment de vapeur avec Ha Kao, Siu Mai et brioche de porc
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydraterbalanserat 66
Ha Kao
11.00
Ha Kao Shrimp Dumplings — Raviolis aux crevettes cuits à la vapeur
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Siu Mai
11.00
Siu Mai Pork Dumplings — Raviolis au porc cuits à la vapeur
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Soupe Pho
14.50
Beef Pho Soup — Soupe de bœuf avec vermicelles de riz
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69
Soupe Won Ton
15.00
Wonton Shrimp Soup — Soupe de raviolis aux crevettes
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydraterbalanserat 74
Beignets de crevettes
15.50
Shrimp Fritters — Servis avec une sauce aigre douce
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Assiette des 4 délices
20.50
Four Delights Platter — Assortiment de nems, beignets de crevettes, samossa de légumes et salade vietnamienne
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
Nos plats végétariens
Samossa légumesvegetarian
11.00
Vegetable Samosa
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Wok de légumes et tofuvegetarian
17.50
Vegetable and Tofu Wok — Légumes frais sautés avec tofu garni de riz blanc
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 82
Tofu au curryvegetarian
17.50
Tofu Curry — Tofu, champignons, oignons, petits pois dans sauce relevée au curry garni de riz blanc
uppskattning≈ 680 kcal78 g kolhydraterbalanserat 82
Fondue sukiyaki veggievegetarian
19.50
Veggie Sukiyaki Fondue — Tofu, chou chinois, poireau, champignons, bambou, soja, carotte et vermicelles transparentes de riz à mijoter dans un bouillon à base de soja et garni de riz nature
uppskattning≈ 610 kcal85 g kolhydraterbalanserat 70
Nos barbecues
Bulgoki - Barbecue coréen
24.50
Bulgogi Korean BBQ — Boeuf mariné garni de salade maison, riz nature, épinards, soja, oeuf, sésame et Kim Chee
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 82
Yaki Niku piquant
24.50
Spicy Yaki Niku BBQ — Boeuf mariné dans une sauce piquante (modérée) garni de salade maison, riz nature, épinard, soja oeuf, sésame et Kim Chee
uppskattning≈ 740 kcal68 g kolhydraterbalanserat 74
Barbecue vietnamien
24.50
Vietnamese BBQ Beef — Boeuf mariné garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galettes de riz (rouleaux à faire soi-même avec galettes de riz)
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Barbecue thaïlandais
29.50
Thai BBQ Beef and Shrimp — Boeuf, crevettes et blancs de seiche marinés dans une sauce au saté, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galettes de riz (rouleaux à faire soi-même avec galettes de riz)
uppskattning≈ 820 kcal88 g kolhydraterbalanserat 74
Barbecue de fruits de mer
31.50
Seafood BBQ — Crevettes, blancs de seiche, boulettes de crevettes et poisson marinés dans une sauce au saté garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galette de riz (rouleaux à faire soi-même avec galettes de riz)
uppskattning≈ 780 kcal88 g kolhydraterbalanserat 76
Nos fondues
Fondue saté boeuf et crevettes
27.50
Beef and Shrimp Satay Fondue — Entrecôte et crevettes à mijoter dans un bouillon au saté légèrement relevé, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade et menthe
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 85
Fondue saté aux fruits de mer
31.50
Seafood Satay Fondue — Crevettes, seiche, daurade, boulettes de crevettes et poisson à mijoter dans un bouillon au saté légèrement relevé, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe
uppskattning≈ 700 kcal65 g kolhydraterbalanserat 85
Fondue vietnamienne
24.50
Vietnamese Fondue — Entrecôte à mijoter dans un bouillon au saté légèrement acidulé, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galettes de riz (rouleaux à faire soi-même)
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Sukiyaki - Fondue japonaise
27.50
Sukiyaki Japanese Fondue — Entrecôte, assortiment de légumes frais, vermicelles transparentes, tofu, bambou à faire mijoter dans un bouillon à base de soja servi avec un oeuf et riz nature
uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 90
Duo de fondues
34.00
Duo Fondue — Double fondues Sukiyaki au bœuf et fondue saté aux fruits de mer
uppskattning≈ 950 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77
Plats signatures
Canard aux cinq parfums
18.50
Five-Spice Roast Duck — Emincés de magret de canard rôtis aux cinq épices
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Boeuf au saté
17.50
Beef Satay — Emincés de boeuf, sauce saté légèrement relevée, poivrons, oignons et cacahuète pilée sur plaque chaude
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Mi Xao au boeuf ou au poulet
17.00
Mi Xao Beef or Chicken — Wok de légumes frais sautés au boeuf ou au poulet sur lit de nouilles croustillantes
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
Poulet au curry
17.00
Chicken Curry — Sauce relevée
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Crevettes impériales
18.50
Imperial Shrimp — Sauce caramélisée légèrement relevée sur plaque chaude
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydrater
Crevettes tonkinoises
18.50
Tonkinese Shrimp — Sauce aigre douce légèrement relevée avec poivrons, bambou et champignons
uppskattning≈ 460 kcal30 g kolhydraterbalanserat 67
Mi Xao aux crevettes
18.50
Mi Xao Shrimp — Wok de légumes frais sautés aux crevettes sur lit de nouilles de blé croustillantes
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
Blancs de seiche au saté
18.50
Cuttlefish Satay — Sauce au saté légèrement relevée, poivrons, oignons et cacahuètes pilée sur plaque chaude
uppskattning≈ 500 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Nos accompagnements
Riz nature parfumé
3.00
Steamed Jasmine Rice
uppskattning≈ 210 kcal45 g kolhydrater
Riz cantonais
8.00
Cantonese Fried Rice — saucisse de porc, porc laqué, oeuf, petit pois et sauce soja
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydrater
Riz coréen
5.00
Korean Rice — riz nature, épinard, soja, oeuf et graines de sésame
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73
Kim Chee maison
5.00
Homemade Kimchi — Chou vinaigré et pimenté
uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Soja aux graines de sésame
4.00
Soybeans with Sesame — Servi froid
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Epinards aux graines de sésame
4.00
Spinach with Sesame — Servi froid
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade Ginger
3.00
Ginger Salad — Salade, carotte, radis, tomate, vinaigrette au gingembre
uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Garniture pour barbecue ou fondue
2.00
BBQ and Fondue Garnish — Salade, menthe, soja, carotte et vermicelle de riz
uppskattning≈ 110 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos desserts
Mochi Glacé (2 parfums)
8.00
Mochi Ice Cream — Vanille, thé vert, mangue/passion, sésame, chocolat/coco, framboise
uppskattning≈ 300 kcal40 g kolhydrater
Perles coco (2 pièces)
8.00
Coconut Pearls — Bouchées tièdes fourrées à la crème de haricot mungo sucrées, enrobées d'une pâte de riz et saupoudrées de noix de coco rapée
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Coupe Cay Tam
9.00
Cay Tam Ice Cream Cup — Glace vanille, coco, salade de fruits frais, alcool de riz, caramel et chantilly
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Sorbet exotique
9.00
Exotic Sorbet — Sorbet mangue, fruit de la passion et mangue fraîche
uppskattning≈ 220 kcal42 g kolhydratertung 35
Lychees melba
9.00
Glace vanille, coco, lychees et chantilly
uppskattning≈ 400 kcal48 g kolhydrater
Coupe de glace
8.00
Ice Cream Cup — Vanille, chocolat, fraise, café, coco, menthe/chocolat, rhum/raisin, pistache, mangue, passion, citron, framboise
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
Café gourmand
9.50
Salade de fruits frais, panaché de confits, glace vanille et café expresso
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Mystère flambé au grand Marnier
12.00
Grand Marnier Flambé — Glace vanille avec cœur de meringue enrobée de praline
uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 29
Beignets de fruits flambés
11.00
Flambéed fruit fritters — Pomme, banane et ananas
uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydratertung 43
Bananes caramélisées flambées
11.00
Caramelized flambéed bananas — Bananes caramél.
uppskattning≈ 380 kcal55 g kolhydratertung 38
Bananes caramél. glacées flambées
14.00
Caramelized iced flambéed bananas
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 41
Panaché de confits
8.00
Assorted preserves and nougat — Nougats vietnamiens cacahuètes et sésame, gingembre, cumquat
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Salade de fruits maisonvegan
8.00
House fruit salad — Fruits frais de saison et lychees au sirop
uppskattning≈ 180 kcal38 g kolhydratertung 39
Mangue fraîchevegan
11.50
Fresh mango
uppskattning≈ 130 kcal30 g kolhydrater
Ananas fraisvegan
10.00
Fresh pineapple
uppskattning≈ 100 kcal25 g kolhydrater
Fraises chantilly
10.00
Strawberries with whipped cream
uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydrater
Coupe de lycheesvegan
8.00
Lychee cup
uppskattning≈ 120 kcal30 g kolhydratertung 39
Menu Junior
Assiette junior Menu
11.00
Junior Menu Plate — Nems au porc, beignets de poulet maison avec sauce aigre douce et riz nature. Glace 1 parfum ou Lychees
uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
51veggie
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Asiatisk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns en vegetarisk sektion med tofuwok och tofu i curry. Menyn innehåller även vegetarisk sukiyaki-fondue och grönsakssamosas.
8 vegetariska och 4 veganska rätter av 62
58dia
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Kinesisk och vietnamesisk mat
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Det finns flera proteinrika rätter med låga kolhydrater. De flesta huvudrätter serveras med ris eller nudlar med högt glykemiskt index.
16 diabetesvänliga · 62 rätter
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Praktiskt
- Adress
- rue de la verrerie 29-31, 13100 Aix en Provence
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33442272811
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caytam.fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %