Valeria - Le Clan des Mamma

Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence

öppettider är inte kända än

Italianpizzeria€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Cocktail Dînatoire

49.00

Cocktail Dinner

uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 21

Piatto della Mamma

uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Antipasti

uppskattning≈ 500 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Pizze à partager

Sharing Pizzas

uppskattning≈ 1200 kcal160 g kolhydrater

Desserts à partager

Sharing Desserts

uppskattning≈ 1000 kcal120 g kolhydratertung 40

Menu Entrée - Plat OU Plat - Dessert

43.00

Set Menu — Boissons comprises

uppskattning≈ 1400 kcal120 g kolhydratertung 35

Bruschette Pomodorini

Tomato Bruschetta

uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65

Montanare alla Diavola

uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydrater

Pizza Giovanna (végé)vegetarian

Pizza Giovanna

uppskattning≈ 900 kcal100 g kolhydraterbalanserat 71

Carciofi alla romana frittivegetarian

Fried Roman Artichokes

uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Pizza Giorgia

uppskattning≈ 950 kcal105 g kolhydraterbalanserat 69

Tiramisu al caffe

Coffee Tiramisu

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31

Penne della Mamma

uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77

Gnocchetti fritti

Fried Gnocchi

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater

Parmigianavegetarian

uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Cheesecake Limone

Lemon Cheesecake

uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 40

Menu Entrée - Plat - Dessert

50.00

Set Menu — Boissons comprises

uppskattning≈ 1600 kcal140 g kolhydratertung 31

Piatto della Mamma à partager

Piatto della Mamma Sharing

uppskattning≈ 700 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Other

Lasagne alla Bolognese

Lasagna Bolognese

uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73

PIZZE

Elena

17.50

Pizza Elena — Taleggio DOP, jambon aux herbes Stracciatella, Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, roquette, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater

Monica (végé)vegetarian

15.50

Pizza Monica — Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater

Valentinavegetarian

16.50

Pizza Valentina — S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelles de courgettes, Taleggio DOP, basilic frais, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 880 kcal80 g kolhydraterbalanserat 66

Margherita (végé)vegetarian

12.50

Pizza Margherita — Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 780 kcal82 g kolhydraterbalanserat 72

Gabriella

17.00

Pizza Gabriella — Jambon cru 12 mois, Gorgonzola DOP, Jambon aux herbes di Leoncini, ricotta, confiture de figue, noix, sauce tomate, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 1050 kcal92 g kolhydrater

Tina (calzone)vegetarian

16.00

Pizza Tina Calzone — sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydraterbalanserat 69

Mia Nonna

17.50

Pizza Mia Nonna — Jambon cru 12 mois, Mozzarella di Bufala DOP, roquette, sauce tomate, Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 980 kcal85 g kolhydrater

Reginavegetarian

15.50

Pizza Regina — champignons, sauce tomate, Burrata (100g), oignons rouges, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 920 kcal84 g kolhydrater

Vittoria (pimentée)

17.50

Pizza Vittoria — Nduja (chair à saucisse pimentée), Tiramisù framboise-pistache, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 1020 kcal95 g kolhydrater

Bianca

16.50

Pizza Bianca — Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 880 kcal82 g kolhydraterbalanserat 68

Raffaella

16.00

Pizza Raffaella — tomates confites, aubergines grillées, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miel, olives Leccino, basilic frais, oignons rouges, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 980 kcal88 g kolhydrater

Giorgia (végé)vegetarian

17.00

Pizza Giorgia — Pesto de basilic, Burrata (100g), tomates cerises, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 940 kcal82 g kolhydrater

DOLCI

Tiramisù al caffè

8.50

Coffee Tiramisu

uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34

Mousse al cioccolato e Nocciolata

7.50

Chocolate Mousse

uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydratertung 30

Cheesecake limone

8.50

Lemon Cheesecake

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 30

Cheesecake à la ricotta, crème de citron Nocciolata

8.00

Ricotta Lemon Cheesecake

uppskattning≈ 520 kcal36 g kolhydratertung 28

Tiramisù framboise-pistache

8.50

Raspberry Pistachio Tiramisu — Crème mascarpone, framboises, pistaches

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 33

Sgroppino

7.00

Sorbet citron fouetté, Prosecco

uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydrater

Les glaces artisanales

Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie

uppskattning≈ 250 kcal28 g kolhydrater

ANTIPASTI

Piatto della mamma

26.00

À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, cipolline (oignons confits), olives Leccino, gnocco fritto

uppskattning≈ 1800 kcal140 g kolhydratertung 28

Trio de Bruschette miste

12.00

Mixed Bruschetta Trio — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Tomates cerises, ail, huile d’olive, origan Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue

uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydrater

Salade Caesar

17.00

Caesar Salad — Poulet pané, Parmigiano Reggiano DOP, croûtons à l’ail, œuf, romaine, sauce Caesar

uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

7.00

Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

7.50

Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Arancini Taleggiovegetarian

7.50

Taleggio Arancini

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater

Carpaccio di manzo

18.00

Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, champignons crus, câpres, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce Cipriani, roquette, citron

uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Calamari alla romana

10.00

Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani

uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stracciatella al pesto e pomodorivegetarian

13.00

Stracciatella with Pesto — Stracciatella, pesto de basilic, tomates confites

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

La mammavegetarian

11.00

La Mamma Stracciatella — Stracciatella, gnocco fritto

uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater

Burrata pomodorinivegetarian

11.50

Burrata and Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza

uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydrater

PRIMI

Penne della Nonna (végé)vegetarian

15.50

Penne della Nonna — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, aubergines grillées, sauce tomate all’Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Parmigiano Reggiano DOP

uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

Spaghetti alla carbonara

17.00

Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, jaune d’œuf, poivre noir

uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater

Fettuccine al limone e salmone

19.00

Fettuccine with lemon and salmon — Fettuccine di Gragnano IGP, crème citron et Parmigiano Reggiano DOP, saumon, roquette

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67

Rigatoni al ragù

16.00

Rigatoni di Gragnano IGP, sauce bolognaise à la viande de bœuf et de porc, basilic

uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydraterbalanserat 68

PIATTI

Parmigiana di melanzane (végé)vegetarian

16.00

Eggplant Parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Orzo al pesto (végé)vegetarian

16.50

Orzo with pesto — Orzo di Gragnano IGP, pesto de basilic, Stracciatella, tomates confites

uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydrater

Lasagne al ragù

17.00

Lasagna al ragù — Bolognaise à la viande de bœuf et de porc, roquette

uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater

Scaloppina di pollo alla milanese

19.00

Chicken Milanese — Escalope de poulet pané, Taleggio DOP, sauce tomate, penne di Gragnano IGP à la sauce tomate, roquette

uppskattning≈ 950 kcal80 g kolhydrater

AFFOGATI AL CAFFÈ

Affogato al caffè

5.00

Espresso italiano, glace vanille Bourbon de Madagascar

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater

Affogato Pistacchio

6.00

Pistachio Affogato — Espresso italiano, glace pistache, brisures de pistaches

uppskattning≈ 280 kcal28 g kolhydratertung 42

Affogato tiramisù

6.50

Tiramisu Affogato — Espresso italiano, glace café 100% Arabica de Colombie, crème fouettée, biscuit cuillère

uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydratertung 35

MENU BAMBINO

Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau

12.00

Kids Menu — pour les moins de 10 ans

uppskattning≈ 850 kcal110 g kolhydrater

DOLCI

Gnocchetti fritti, Nocciolata

8.00

Fried Gnocchetti with Hazelnut Spread — Petits beignets de pâte à pizza, pâte à tartiner aux noisettes

uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36

PIZZE

Simona

19.00

Simona Pizza — Saumon, crème citronnée, courgettes grillées, Parmigiano Reggiano DOP, zestes de citron

uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater

Claudia (végé)vegetarian

19.00

Claudia Pizza — Crème de truffe*, Stracciatella, Mozzarella Fior di Latte

uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater

ANTIPASTI

Piatto della mamma

19.00

À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, gnocco fritto Parmigiano Reggiano DOP

uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 44

Bruschette pomodorinivegetarian

5.50

Tomato Bruschetta — Pain grillé, ail, tomates cerise, huile d’olive, origan

uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65

Bruschette miste

7.00

Mixed Bruschetta — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue

uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater

Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.50

Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate

uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.50

Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate

uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Arancini Taleggiovegetarian

6.00

Taleggio Arancini — Croquettes de risotto à la sauce tomate, cœur fromage Taleggio DOP fondant, sauce tomate

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater

Calamari alla romana

7.00

Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stracciatella, gnocco frittovegetarian

8.50

Stracciatella with Fried Dough — Le cœur crémeux de la Burrata, beignets de pâte à pizza

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater

Burrata pomodorinivegetarian

9.00

Burrata with Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza

uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater

PRIMI PIATTI

Mafalde al tartufo (végé)vegetarian

19.00

Mafalde with Truffle — Carpaccio de truffe d’été*, crème de truffe*, sauce Cipriani, roquette, citron

uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydraterbalanserat 67

Scondi

Salade Burrata (végé)vegetarian

16.00

Burrata Salad — Burrata (100g), aubergines grillées, tagliatelles de courgettes, tomates cerise, croûtons, oignons rouges

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

DOLCI

Les glaces artisanales

3.00

Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

81veggie
scoreuppskattning

Italiensk mat med många alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns många vegetariska rätter som pizza Giorgia och Parmigiana di melanzane. De serverar även Mafalde al tartufo och Arancini Taleggio.

27 vegetariska och 0 veganska rätter av 72

52dia
scoreuppskattning

Kolhydratsnåla val på italiensk restaurang

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

De vänliga alternativen är främst förrätter och sallader. Parmigiana di melanzane är det främsta alternativet med låga kolhydrater.

16 diabetesvänliga · 77 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +33442216435
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Valeria - Le Clan des Mamma? Gör anspråk på din plats.