tillbaka till sök

Le Ramus - Aix en Provence

Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence

Stängt nu · öppnar 11:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Nos entrées à partager .... (ou pas!)
Panisses artisanales marseillaises “Maison Esposito depuis 1980”
18.00
Marseille panisses with aioli curry — curry d’aïoli maison
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Calamars à la provençale
26.00
Provençal squid
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Burrata des Pouilles crémeusevegetarian
21.00
Puglian burrata with heirloom tomatoes — tomates anciennes
uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pinsa à la truffe
31.00
Truffle pinsa
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
Foie gras maison
31.00
Homemade foie gras with red onion chutney — chutney d’oignons rouges, pain de campagne toasté
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydrater
Tartare de poulpe
31.00
Octopus tartare — tentacules snackés
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Asperges vertes mimosavegetarian
18.00
Green asparagus mimosa
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Saumon d’Ecosse façon gravlax
31.00
Scottish salmon gravlax with yuzu — chantilly yuzu
uppskattning≈ 340 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Nos plats
Tartare de poisson (selon arrivage) à l’éxotique
32.00
Exotic fish tartare with fries — frites fraîches maison, salade aux agrumes
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Burger au homard
58.00
Lobster burger — pain noir, homard 500g, sauce tartare maison, coleslaw
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydrater
Salade Ceasar
28.00
Caesar salad with roasted chicken — salade romaine, poulet rôti, lard grillée, Ʃuf pané, sauce ceasar maison, copeaux de parmesan, pain de campagne toasté
uppskattning≈ 850 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Saint-Marcelin rôti
28.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — salade, tranches de lards rôtis, copeaux de parmesan
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tagliata de canard sauce miel et thym
36.00
Duck tagliata with honey and thyme — pommes de terre grenaille
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73
Tartare de bëuf charolais au couteau
29.00
Charolais beef tartare with fries — frites fraîches maison, salade
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater
Foie de veau persillé
31.00
Parsleyed calf liver — puré maison
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Daube de joue de bëuf, façon Cézanne
31.00
Beef cheek daube with polenta — polenta crémeuse
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Souris d’agneau confite
33.00
Confit lamb shank — puré maison
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pâtes à la Langouste(500g) rôtie en persillade
62.00
Lobster linguine — linguine fraîche, bisque de homard, copeaux de parmesan
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Côte de bëuf origine française (500g)
56.00
French beef côte de boeuf with fries — frites fraîches maison, salade
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
T-Bone de boeuf origine selon arrivage(500g)
58.00
T-Bone steak with fries — frites fraîches maison, salade
uppskattning≈ 1150 kcal55 g kolhydrater
Burger “Le Ramus”
29.00
Le Ramus burger — steak haché 180g charolais, mayonnaise maison, chutney oignons rouges, salade, tomates, tranches de lard grillées, sauce cheddar maison, frites fraîches maison
uppskattning≈ 1250 kcal65 g kolhydrater
Dos de cabillaud poché
35.00
Poached cod with risotto — sauce au beurre blanc citronnée, risotto crémeux parmesan, légumes
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Filet de bëuf Angus façon Rossini
56.00
Beef Rossini with foie gras — tranche de foie gras poêlée, sauce aux morilles, puré maison
uppskattning≈ 950 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomahawk de veau, origine selon arrivage (500g)
58.00
Veal Tomahawk with fries — frites fraîches maison, salade
uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydrater
L’étal du boucher
Butcher's selection — origine et prix selon arrivage
uppskattning≈ 800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
La pêche du jour, méditerranée sauvagepescatarian
Catch of the day — prix selon arrivage
uppskattning≈ 600 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Nos desserts maison
Sélection de la fromagerie Bédarridesvegetarian
17.00
Cheese selection — Triple crême à la truffe, chèvre sakura, tomme affinée aux 7 fleurs printanière
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tiramisu maisonvegetarian
12.00
Homemade tiramisu
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydratertung 27
Moelleux au chocolat maisonvegetarian
12.00
Chocolate fondant — crême anglaise maison
uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydratertung 28
Tarte Tatin maisonvegetarian
12.00
Tarte Tatin — crême fraìhe
uppskattning≈ 500 kcal55 g kolhydratertung 32
Dégustation de sorbets Artisanauxvegan
13.00
Artisan sorbet tasting
uppskattning≈ 200 kcal40 g kolhydratertung 32
Crême brûlée vanille maisonvegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydratertung 40
Poire pochée au vin rougevegetarian
12.00
Poached pear in red wine — biscuit spéculoos aux zestes de citron vert
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Assiette de fruits fraisvegan
12.00
Fresh fruit plate
uppskattning≈ 100 kcal20 g kolhydrater
Cocktails desserts
Crême brulée
15.00
Crème brûlée cocktail
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 36
Tarte tatin
15.00
Tarte tatin cocktail
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 36
Cookies
15.00
Cookie cocktail
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 36
Tiramisu
15.00
Tiramisu cocktail
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 36
Irish coffee
12.00
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

53veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med begränsat utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns förrätter som burrata och gröna sparris. Efterrätterna inkluderar tiramisu och tarte tatin. Det saknas vegetariska huvudrätter.

10 vegetariska och 2 veganska rätter av 39

83dia
scoreuppskattning

Fransk mat med många alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika alternativ. Slaktarens utbud och dagens fångst är lämpliga val.

16 diabetesvänliga · 34 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence
Öppettider
mån11:00–23:00
tis11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lör11:00–23:00
sön11:00–23:00
en continu
Kontakt
+33966934475
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-ramus-aix.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Le Ramus - Aix en Provence? Gör anspråk på din plats.