À l'Envie d'Etc Traiteur

Rue des Judices 3, 85190 Aizenay

Stängt nu · öppnar tis 08:00

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées

Pain de thon et sa mousse guacamole

Tuna bread with guacamole mousse

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Assiette Terre et Mer

Land and Sea platter

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Assiette de foie gras et ses condiments

Foie gras platter with brioche — accompagnée de sa brioche aux céréales

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Assiette du fumoir et sa vinaigrette betterave

Smoked platter with beetroot vinaigrette

uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Aumônière de saumon fumé mousse écrevisse et pointe de gingembre crème aciduléepescatarian

Smoked salmon and crayfish mousse purse

uppskattning≈ 340 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Assiette de tapas

Tapas platter

uppskattning≈ 500 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Croustillant de Tartare et sa vinaigrette basilic

Crispy Tartare with basil vinaigrette

uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Cassolette chaude de Saint-Jacquespescatarian

Hot scallops casserole

uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Poissons

Sandrepescatarian

Zander

uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Filet de barpescatarian

Sea bass fillet

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Poisson de la criée accompagné de brochette de Saint-Jacquespescatarian

Fresh catch fish with scallop skewer

uppskattning≈ 680 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Brochette de médaillons de lottepescatarian

Monkfish medallion skewer

uppskattning≈ 640 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Papillote de rouget et légumes oubliéspescatarian

Red mullet en papillote

uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

Viandes

Rôti de pintade

Roast guinea fowl

uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Fondant de volaille jaune au foie-gras et mangue

Poultry with foie gras and mango

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

Cuissot de porcelet en cuisson de 7 heures

Slow-cooked suckling pig

uppskattning≈ 880 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt

Confit de canard

Duck confit

uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Bateaux de canard de la Maison Burgaud

Duck breast

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Filet de bœuf lardé au jambon de pays

Beef fillet wrapped in ham

uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Pavé de veau blanc

Veal pavé

uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Souris d’agneau 450 g ou selle d’agneau aux herbes

Lamb shank or saddle

uppskattning≈ 850 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Garnitures

Grattin de légumesvegetarian

Vegetable gratin

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tattin de légumesvegetarian

Vegetable tatin

uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater

Grattin dauphinoisvegetarian

Gratin dauphinois

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater

Écrasé de pommes de terre et compotée d’oignonsvegetarian

Mashed potatoes and onion compote

uppskattning≈ 260 kcal30 g kolhydrater

Écrasé de pommes de terre vitelottevegetarian

Vitelotte potato mash

uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Grenailles rôtiesvegetarian

Roasted baby potatoes

uppskattning≈ 240 kcal26 g kolhydrater

Pommes de terre en robe des champs et sa crèmevegetarian

Jacket potatoes with cream

uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydrater

Légumes du momentvegetarian

Seasonal vegetables

uppskattning≈ 120 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Tomatte provenceçallevegetarian

Provençale tomato

uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Pommes cuitesvegetarian

Cooked apples

uppskattning≈ 150 kcal28 g kolhydratertung 42

Légumes oubliésvegetarian

Heirloom vegetables

uppskattning≈ 130 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Mix de carottes fondantesvegetarian

Glazed carrots

uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Polenta et duxelles de champignonsvegetarian

Polenta with mushroom duxelles

uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater

Desserts

Trilogie de desserts (crème brûlée / framboisier / feuillantine chocolat)

Dessert trilogy

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 26

Duo agésinate (2 choux par pers. / 1 entremets au choix)

Agésinate duo

uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydratertung 29

Pièces montées individuelles 3 choux par pers.

Individual croquembouche

uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 31

Desserts du moments

Seasonal desserts

uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 42

Poêlons

ROUGAIL DE SAUCISSES

Sausage rougail — Saucisse fumé / tomate cuisiné / piment

uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

PÉRIGOURDIN

Canard confit / gésier / haricots verts / pommes sarladaises / ail

uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

POULET MADRAS

Chicken Madras — Poulet / curry / citron / raisins secs

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65

PAËLLA

Paella — Riz / tomate / poulet / saucisse / merguez / langoustines / moules / encornets

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73

CHILI CON CARNE

Viande de boeuf hachée / tomate cuisinée / haricots rouges / poivrons

uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89

POULET BASQUAISE

Basquaise chicken — Poulet / tomate cuisiné / poivrons / vin blanc / riz

uppskattning≈ 640 kcal60 g kolhydraterbalanserat 82

TAJINE

Tagine — Agneau / bœuf / carottes / pommes de terre / courgettes / olives / épices

uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

COCHON DE LAIT RÔTI

Roast suckling pig — Cochon de lait découpé / pommes de terre grenailles rôties

uppskattning≈ 880 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

ESPAGNOL

Spanish turkey — Dinde / épices espagnoles / crème / poêlée de légumes de saison

uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Cocktail Dînatoire

Navette garnie x 2 (foie gras / fromagère)

Stuffed navettes

uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater

Wraps

uppskattning≈ 280 kcal28 g kolhydrater

Mini burger (rillettes de thon)pescatarian

Tuna rillettes mini burger

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydrater

Cuillères chinoises (sauce tartare saumon fumé)

Smoked salmon tartare spoons

uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Verrines x2

Assorted verrines

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Carpaccios (noix de Saint-Jacques)

Scallop carpaccio

uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Brochette (magret-fumé / abricots secs)

Smoked duck breast and apricot skewers

uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Pain surprise (façon campagnard)

Country style surprise bread

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater

Cassolette de pétoncle aux épices douces

Spiced scallop casserole

uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Cassolette d’escargots au Pastis et lard

Snails with Pastis and bacon

uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tartine campagnarde (Comté / jambon cru)

Country tartine with Comté and cured ham

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater

Brochette de poulet au tandoori

Tandoori chicken skewer

uppskattning≈ 140 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Stämmer den här menyn fortfarande?

42veggie
scoreuppskattning

Endast vegetariska tillbehör

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder endast vegetariska tillbehör. Du kan beställa polenta med svamp eller grattin dauphinois.

13 vegetariska och 0 veganska rätter av 47

80dia
scoreuppskattning

Brett utbud av proteiner

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många alternativ av kött och fisk med låga kolhydrater. Det finns flera grönsaksbillagor.

39 diabetesvänliga · 59 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Rue des Judices 3, 85190 Aizenay
Öppettider: månstängt
tis08:00–18:00
ons08:00–18:00
tor08:00–18:00
fre08:00–18:00
lör08:00–18:00
sönstängt
Kontakt: +32251347667 edouardcharrier4@gmail.com
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-alenviedetc.fr/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du À l'Envie d'Etc Traiteur? Gör anspråk på din plats.