tillbaka till sök

Brasserie Entrenous - Albi

22 Pl. Fernand Pelloutier, 81000 Albi

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Plats à partager
Crevettes panko, mayonnaise citron vert et piment d'Espelette
12.00
Panko Shrimp
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Camembert rôti au miel et au thym, pignons torréfiésvegetarian
9.00
Roasted Camembert
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras de canard mi-cuit (100gr), pain de campagne toasté, compotée du moment
19.00
Foie Gras
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Aiguillettes de poulet pané, mayonnaise à l'ail noir
10.00
Breaded Chicken Strips
uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydrater
Pimientos sautés à l'huile d'olive, fleur de sel de Camarguevegan, vegetarian
7.00
Sautéed Pimientos
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Entrées
Tataki de saumon mariné, crème d'avocat citronnée, sauce teriyakipescatarian
10.00
Salmon Tataki
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, câpres à queue, roquette, condiments, pignons torréfiés
12.00
Beef Carpaccio
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ravioles tomate, mozzarella et ricota à la crème de parmesanvegetarian
8.00
Tomato and Ricotta Ravioli
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Salades
Salade paysanne
21.00
Country Salad — Feuilles de sucrines, sauce moutarde à l'ancienne, lardons grillés, gésiers de canard confits, grenailles, magret séché, noix, toast de foie gras mi-cuit
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salade Ceasar
18.00
Caesar Salad — Feuilles de romaines, sauce ceasar maison, anchois, copeaux de parmesan, oeuf dur, aiguillettes de poulet panées, croûtons aux herbes
uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydrater
Plats
Cuisse de canard confite, jus réduit, pomme de terre grenailles en sarlardaises, salade de gésiers de canard
19.00
Duck Confit
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Agneau façon Toscane confit 7 heures, gnocchis de pomme de terre maison, sauce tomate aux olives Taggiasche, buratta, basilic
28.00
Tuscan Lamb
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
BURGER L'ENTRENOUS
21.00
House Burger — Bun maison, mayonnaise à l'ail noir, poêlée de champignons, confit d'échalotes, roquette, lard grillé, tomme de brebis, cornichons aigre groux, steak haché façon bouchère, rösti
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
Bavette d'Aloyau de la maison Alary, frites maison, demi sucrine assaisonnée, sauce du moment
24.00
Flank Steak
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydrater
Fish&Chips en tempura à la bière ambrée, crémeux de petits pois à la menthe, frites et sauce tartare maisonpescatarian
20.00
Fish and Chips
uppskattning≈ 880 kcal60 g kolhydrater
Desserts
Fondant au chocolat, crème anglaise et crème fouettée sucrée
8.00
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
Crêpes, crème fouettée sucrée
5.00
Crêpes — Nutella, crème de marron, caramel beurre salé ou confiture
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 30
Tiramisu aux marrons
9.00
Chestnut Tiramisu
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, boule de glace vanille et crème fouettée sucrée
8.00
French Toast Brioche
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydratertung 26
Menus
Menu Pitchoun
12.00
Kids Menu — Sirop à l'eau, tenders de poulet ou steak haché servis avec frites maison, boule de glace au choix
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydratertung 42
Menu du marché
37.00
Market Menu
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 37
Formule du midi du mardi au vendredi
Formule entrée, plat et dessert
19.00
Lunch Special (3 courses)
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater
Entrée, plat ou plat dessert
17.00
Lunch Special (2 courses)
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Plat unique
15.00
Lunch Special (1 course)
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Stämmer den här menyn fortfarande?

41veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns bakad camembert och stekta pimientos. Ravioles med tomat, mozzarella och ricotta finns också. Det saknas vegetariska huvudrätter.

3 vegetariska och 1 veganska rätter av 24

73dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder proteinrika huvudrätter och sallader. Det finns flera rätter med lågt glykemiskt index.

9 diabetesvänliga · 24 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
22 Pl. Fernand Pelloutier, 81000 Albi
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33563385042
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-entrenous.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Brasserie Entrenous - Albi? Gör anspråk på din plats.