tillbaka till sök

Chez Fernande Albi

place du Vigan 16, 81000 Albi

Öppet nu · till 02:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

TAPAS
BEIGNETS DE MORUE PORTUGAIS
10.00
Portuguese cod fritters — Artisanal - 8 pièces
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydrater
ANCHOIS DE COLLIOURE
12.00
Collioure anchovies — Pain de campagne grillé, poivrons à l'huile d’olive
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
RILLETTES D'OIE MAISON THIOL
12.00
Goose rillettes — Pain de campagne grillé, ail et cornichons
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
ROOOOOOUGE
15.00
Smoked pork belly toast — Pain de campagne grillé, poitrine séchée fumée, tomates fraîches, cheddar, cornichons
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP RÔTI
16.00
Roasted Camembert — Accompagné de copines et copain (frites-salade)
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
SAUMON GRAVLAX DE BIBI
25.00
Salmon gravlax — Focaccia et crème de citron vert
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
FOIE GRAS MI-CUIT DE BIBI - 80g
14.00
Foie gras mi-cuit (80g) — Pain de campagne grillé, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
FOIE GRAS MI-CUIT DE BIBI - 200g
26.00
Foie gras mi-cuit (200g) — Pain de campagne grillé, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydrater
PLANCHE DE JAMBON DES PYRÉNÉES IGP 17 mois d’affinage - 80g
12.50
Pyrenees ham platter (80g) — Pain de campagne grillé, tomate, ail et huile d'olive
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
PLANCHE DE JAMBON DES PYRÉNÉES IGP 17 mois d’affinage - 160g
25.00
Pyrenees ham platter (160g) — Pain de campagne grillé, tomate, ail et huile d'olive
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
LA JYFOUTOUT !
35.00
Mixed tapas platter (La Jyfoutout) — Jambon sec, chorizo et coppa des Pyrénées, rillettes d'oie, beignets de morue x4, cabécou Bio, focaccia, aïoli, guindillas, cornichons
uppskattning≈ 1400 kcal75 g kolhydratertung 38
BECOU 2.0
17.00
Mixed tapas platter (Becou 2.0) — melsat Maison Fabres, saucisse séche, brique aveyronnaise fermière, beignets de morue x4, cabécou Bio, focaccia, aïoli, guindillas, cornichons
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydrater
GRiLLADES OU PaS
CÔTE-ÉCHINE DE COCHON
24.00
Grilled pork collar — Française - Maison Fabres, marinée à l’aïl des ours - 400g
uppskattning≈ 950 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
SEICHE GÉANTE
26.00
Grilled giant cuttlefish — Persillade et aïoli de Bibi - 400g
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MAGRET ENTIER D’OCCITANIE IGP
26.00
Grilled duck breast — melsat grillé, poitrine séchée fumée, tomates fraîches, crème des Limousins, sauce truffe d’été, mozzarella Française et - 400/500g
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
CHULETAS D’AGNEAU
29.50
Grilled lamb chops — Côtes Baronnes Françaises - Maison Fabres - Persillade et aïoli de Bibi - 500/600g
uppskattning≈ 1200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
GRÒS NANAR
20.00
Duck breast and foie gras — Magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi, confit d’oignons
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
ONGLET DE BŒUF
23.00
Beef hanger steak — VBF Maison Fabres - 300g environ
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
ENTRECÔTE 300g / 350g
28.00
Ribeye steak (300-350g) — VBF Maison Fabres
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ENTRECÔTE 500g / 550g
35.00
Ribeye steak (500-550g) — VBF Maison Fabres
uppskattning≈ 1200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
TARTARE CLASSIC
18.00
Classic beef tartare — Bëë Maison Fabres - 200g, ëë, oignons rouges, câprons et cornichons
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
TARTARE DE LOUIS
19.50
Beef tartare Louis — Bëë VBF Maison Fabres, ëë, sauce poivre, oignons rouges, Maison Fabres, Terre Occitane, Crouzil, Rum Blending Company, - 200g
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
TARTARE DE CHARLOTTE
21.00
Beef tartare Charlotte — Bëë VBF Maison Fabres, ëë, pesto, tomates cerises confites, - 200g
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
TARTARE D'EMY
22.00
Beef tartare Amy — Bëë VBF Maison Fabres, câprons, oignons rouges, sauce aux cèpes, ëë, foie gras mi-cuit et magret séché de Bibi, pain de campagne grillé - 200g
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
BROCHETTES DE CÆCURS DE CANARD ET LARD
19.50
Duck heart and bacon skewers
uppskattning≈ 410 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
MATCH DES COCHONS
16.50
Mixed pork platter — Poitrine séchée fumée, chorizo des Pyrénées, tomates fraîches, confit d’oignons, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
GRÒSSES SaLADES
LA TITEvegetarian
12.00
Tite salad — Salade croquante, copeaux de parmesan, oignons rouges et olives
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
L’ITALO
18.00
Italo salad — Salade croquante, tomates cerises fraîches et confites, coppa séchée de Bibi, burrata, olives, croûtons, crème balsamique, pesto, copeaux de parmesan
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LA COUYOUvegetarian
18.00
Couyou salad — Salade croquante, cabécou Bio, oignons frits, tomates cerises fraîches et confites, miel de Nectarn, pignons de pin
uppskattning≈ 510 kcal24 g kolhydraterbalanserat 65
LA POULAILLER (CÆSAR)
18.00
Caesar salad — Salade croquante, poulet Corn Flakes Français, oignons rouges et frits, ëë dur, croûtons, tomates, copeaux de parmesan, sauce Cìsar
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
TOMATA ET BURRATAvegetarian
18.50
Tomato and burrata salad — Tomates anciennes, tomates cerises fraîches et confites, copeaux de parmesan, oignons rouges et frits, câprons burrata, pesto, olives, pignons de pin
uppskattning≈ 490 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
LA CHEZ NOUS
21.00
House salad — Salade croquante, poitrine séchée fumée, gésiers de canard, melsat grillé, magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi, croûtons, tomates cerises, oignons rouges, persillade
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
PIZZaS
GIGIvegetarian
10.00
Gigi pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, tomates cerises confites
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
BUÕU
17.00
Bouu pizza — Sauce tomate, haché de bëë Maison Fabres, oignons frits et 1 chou
uppskattning≈ 880 kcal90 g kolhydraterbalanserat 66
FILET DE POULET CORN FLAKES FANEUSE (LA RÉGINA)
12.50
Regina chicken pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, olives 3 choux
uppskattning≈ 820 kcal88 g kolhydraterbalanserat 74
FLAKES
17.50
Flakes pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, gros de Paname brun, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
uppskattning≈ 860 kcal92 g kolhydraterbalanserat 67
PEISH
15.00
Peish chicken pizza — Sauce tomate, poivrons grillés, oignons rouges et frits, mozzarella Française, cheddar et sauce cheddar, poulet
uppskattning≈ 910 kcal95 g kolhydrater
PIZZA DE LA SEMAINE SEULE
16.00
Pizza of the week
uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydraterbalanserat 73
PIZZA DE LA SEMAINE MENU
19.00
Pizza of the week menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
uppskattning≈ 1200 kcal130 g kolhydrater
DUO PIZZA & SALADE SEUL
18.00
Pizza and salad duo — 1/2 pizza (27 cm) au choix et 1/2 salade
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
DUO PIZZA & SALADE MENU
21.00
Pizza and salad duo menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
uppskattning≈ 1650 kcal140 g kolhydratertung 25
PLANTEUSE (LA VÉGÉTARIENNE)vegetarian
15.00
Vegetarian pizza — Brique aveyronnaise fermière, tomates fraîches, oignons rouges
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydrater
DÉBARDEUSE (LA 6 FROMAGES)vegetarian
18.00
Six cheese pizza — Sauce tomate, brique aveyronnaise fermière, mozzarella Française, bleu d’Auvergne AOP, cheddar, copeaux de parmesan
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
BÔ PÉPÉ
16.00
Bô Pépé pizza — Sauce au bleu, tomates fraîches, fourme de Montbrison, poitrine séchée fumée, confit d’oignons
uppskattning≈ 980 kcal82 g kolhydrater
BINEUSE (LA CATALANE)
15.50
Catalan pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, chorizo des Pyrénées après cuisson, oignons rouges, poivrons grillés, olives
uppskattning≈ 920 kcal85 g kolhydrater
SAINTE-KIPPU
18.50
Sainte-Kippu steak pizza — Crème des Limousins, brique aveyronnaise fermière, St-Marcellin Montbéliard, T-Bone, Faux filet maturé sur os
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 43
LIEUSE
16.00
Lieuse pizza — Crème des Limousins, brique Aveyronnaise fermière, poitrine séchée fumée, confit d’oignons, mozzarella Française, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
uppskattning≈ 1050 kcal88 g kolhydrater
CATALO
17.00
Catalo pizza — Aïoli, chorizo des Pyrénées, poitrine séchée fumée, oignons rouges, cheddar, tomates fraîches, poivrons marinés et roquette
uppskattning≈ 1000 kcal85 g kolhydrater
PESCA (LA PÊCHEUR)pescatarian
19.00
Pesca fisherman pizza — Crème des Limousins, mozzarella Française, tomates cerises Sauce chèvre, tomates cerises confites, cabécou Bio, confit confites, courgettes grillées, saumon gravlax de Bibi, jus de
uppskattning≈ 1100 kcal82 g kolhydrater
BURONvegetarian
16.00
Buron pizza — Crème des Limousins, mozzarella Française, confit d’oignons, citron, roquette, olives
uppskattning≈ 900 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65
RICAIN
18.00
Ricain Pizza — Oignons rouges, tomates fraîches, cheddar, sauce cheddar, sauce burger, frites, cornichons, roquette
uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydratertung 43
SOUS-SOLEUSE (LA CHÈVRE)
16.00
Sous-Soleuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, cabécou Bio, miel de Nectarn, confit d’oignons, olives
uppskattning≈ 950 kcal88 g kolhydrater
MOISSONNEUSE (LA 4 FROMAGES)
16.00
Moissonneuse 4 Cheese Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, bleu d’Auvergne AOP
uppskattning≈ 900 kcal80 g kolhydrater
BIG TRUFFARDE
19.00
Big Truffarde Pizza — Crème des Limousins, poulet confit à la graisse de canard, Crème des Limousins, pesto, mozzarella Française, coppa des mozzarella Française, jambon blanc sans nitrites après cuisson, Pyrénées après cuissson, burrata, copeaux de parmesan après cuisson, roquette, tomates cerises confites, pignons de pin, olives
uppskattning≈ 1200 kcal85 g kolhydrater
BATTEUSE (LA GERÇOISE)
16.50
Batteuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, gésiers de canard, magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi après cuisson, mozzarella
uppskattning≈ 1150 kcal80 g kolhydrater
CIRRHOSE
21.00
Cirrhose Pizza — Crème des Limousins, sauce aux cèpes, confit d'oignons, ma-
uppskattning≈ 1000 kcal82 g kolhydrater
MASSEY (LA CALZONE)
16.00
Massey Calzone — Sauce tomate, mozzarella Française, ëë, crème des Limousins, confit d’oignons, gros de Paname brun, jambon blanc sans nitrites, olives
uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydrater
GROSSE TATA FERNANDE
19.00
Grosse Tata Fernande Pizza — Sauce tomate, brique aveyronnaise fermière, poulet confit à la
uppskattning≈ 1050 kcal85 g kolhydrater
BuRGErS
BURGER DE LA SEMAINE SEUL
16.00
Burger of the Week
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
BURGER DE LA SEMAINE MENU
19.00
Burger of the Week Menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
uppskattning≈ 1300 kcal90 g kolhydratertung 33
DESSERTS MaISoN
ASSIETTE DE FROMAGES
8.00
Cheese Plate — 3 fromages selon l’humeur de la crémière
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PROFITEROLES
4.50
Glace vanille artisanale, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
PANNA COTTA
5.50
Au choix : Coulis mangue, coulis fraise, coulis pêche, sauce cho-
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydratertung 42
TIRAMISU CLASSIQUE
8.00
Classic Tiramisu
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 37
BANOFEE
8.00
Banoffee — Banane, caramel beurre salé, spéculoos
uppskattning≈ 550 kcal62 g kolhydratertung 30
ANANAS FRAIS
8.50
Fresh Pineapple — 1/2 ananas caramélisé, miel de Nectarn, menthe fraîche, 1 boule de sorbet citron et crème fouettée de Bibi
uppskattning≈ 380 kcal48 g kolhydrater
MOELLEUX CHOCOLAT
9.00
Chocolate Fondant — Glace vanille artisanale, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé et crème fouettée de Bibi, brisures de Speculos
uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydratertung 23
BRIOCHE PERDUE
9.00
French Toast Brioche — Brioche, glace vanille artisanale, caramel beurre salé et crème fouettée de Bibi, brisures de Speculos
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydratertung 25
GRAND CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.00
Gourmet Coffee or Tea — 5 douceurs selon l'humeur de Bibi
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 34
DAME BLANCHE
8.00
3 boules vanille artisanale, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydratertung 26
COUPE DE LA FABRIQUE
8.00
Fabrique Ice Cream Cup — 1 boule passion, 1 boule framboise, 1 boule poire, crème fouettée
uppskattning≈ 410 kcal55 g kolhydratertung 40
LIÉGEOIS
8.00
Café, Chocolat ou Caramel et crème fouettée de Bibi
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
BANANA SPLIT
9.00
Banane, glace vanille artisanale, chocolat, fraise, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydratertung 31
DE BØUF COUPE MONT BLANC
9.00
Mont Blanc Ice Cream — 3 boules marron, crème de marrons, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
uppskattning≈ 650 kcal68 g kolhydratertung 30
BOUNTY
9.00
Bounty Ice Cream — 3 boules coco, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
uppskattning≈ 610 kcal58 g kolhydratertung 32
COUPE MENTHEUSE
10.00
Mint Ice Cream Cup — 3 boules menthe chocolat, 6 cl de Mentheuse ou Cabanel selon arrivages et crème fouettée de Bibi
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 27

Stämmer den här menyn fortfarande?

48veggie
scoreuppskattning

Vegetariska pizzor och sallader

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har salladen La Tite och pizzan Gigi. Det finns även pizzorna Planteuse och Buron. De flesta rätter innehåller kött.

7 vegetariska och 0 veganska rätter av 76

89dia
scoreuppskattning

Grillat kött och sallader

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många alternativ med låga kolhydrater. Grillat kött och sallader är de bästa valen.

27 diabetesvänliga · 76 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
place du Vigan 16, 81000 Albi
Öppettider
mån08:00–02:00
tis08:00–02:00
ons08:00–02:00
tor08:00–02:00
fre08:00–02:00
lör08:00–02:00
sön08:00–02:00
Services: 12:00-14:30 and 18:30-22:00 (23:00 on weekends). Continuous service from 14:30 to 18:30 (reduced menu)
Kontakt
+33563433130
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfernande.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Chez Fernande Albi? Gör anspråk på din plats.