Entre Bambalinas
Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
öppettider är inte kända än
Spanishtapas€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
ENTRANTES STARTERS
Ensaladilla rusa
7.50
Russian salad — Russian salad
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Matrimonio
5.90
Anchovy and boqueron with Russian salad — Anchovy and boqueron with Russian salad
uppskattning≈ 350 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Trio de hummusvegan, vegetarian
8.50
Hummus trio — Hummus trio: Olive, dry tomate and classic
uppskattning≈ 450 kcal28 g kolhydraterbalanserat 71
Saquito de morcilla y membrillo
3.50
Blood sausage and quince bag — Blood sausage and quince bag
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croquetas de boletusvegetarian
2.90
Boletus croquette — Boletus croquette
uppskattning≈ 110 kcal10 g kolhydrater
Croquetas de jamón
2.90
Ham croquette — Ham croquette
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydrater
Patatas bravas con salsa caseravegetarian
8.50
Patatas bravas — Potatoes with homemade brava sauce
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater
Zamburiñas con salsa Mery
3.90
Scallop with Mery sauce — Scallop with Mery sauce
uppskattning≈ 140 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Montadito de sobrasada de Mallorca con miel de azahar y piñones
13.90
Sobrassada tapa with honey and pine nuts — Mallorcan sobrassada tapa with orange blossom honey and pine nuts
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tabla de jamón ibérico de bellota
Iberian ham plate — Acorn-fed Iberian ham plate (whole)
uppskattning≈ 320 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano
11.00
Beef carpaccio — Beef carpaccio with rocket and parmesan
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tabla de quesosvegetarian
Cheese plate — Cheese plate (whole)
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cazuelita de brie al horno con fresas y miel de lavandavegetarian
9.90
Baked brie with strawberries and honey — Baked brie casserole with strawberries and lavender honey
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydrater
Provolone al horno con base de tomate y pimiento asadovegetarian
11.50
Baked provolone — Baked provolone with tomato´s base and roast pepper
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Queso frito con mermelada casera de frutos rojosvegetarian
9.90
Fried cheese with berry jam — Fried cheese with homemade berry jam
uppskattning≈ 440 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Alcachofas con salsa romescovegetarian
12.50
Artichoke with romesco sauce — Artichoke with romesco sauce
uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Chips de berenjena en tempura con miel de cañavegan, vegetarian
10.50
Eggplant tempura — Eggplant chips in tempura with cane syrup
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Verduras en tempura con salsa de sojavegan, vegetarian
12.50
Vegetable tempura — Vegetables in tempura with soy sauce
uppskattning≈ 340 kcal30 g kolhydrater
Parrillada de verdurasvegan, vegetarian
12.90
Grilled vegetables — Grilled vegetables
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
LATAS DE GALICIA GALICIAN CANS
Mejillones en escabeche
10.50
Pickled mussels — Pickled mussels
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Berberechos
15.30
Cockles — Cockles
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Navajas
14.70
Razor clams — Razor clams
uppskattning≈ 130 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
ENSALADAS SALADAS
Ensalada de rúcula, tomates cherry, frutos secos, parmesano y vinagreta con aroma de cafévegetarian
11.70
Rocket and Parmesan salad — Rocket salad with cherry tomatoes, Parmesan, nuts and smell of coffee vinaigrette
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ensalada de burrata fresca con tomate y salsa pesto caseravegetarian
15.90
Burrata and tomato salad — Burrata and tomate salad with homemade pesto sauce
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ensalada Bambalinas
15.90
Bambalinas salad — Bambalina`s salad: Lettuce mix, smoked salmon, goat cheese, avocado, cherry tomatoes, apple, walnuts and balsamic
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
TOSTAS GOURMET TOASTS
Tosta de ricotta, tomates cherry asados y pistachosvegetarian
10.50
Ricotta and cherry tomato toast — Ricotta toast with roasted cherry tomatoes and pistachios
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
Tosta de queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada casera de frutos rojosvegetarian
10.50
Goat cheese and onion toast — Goat cheese and caramelized onion toast with homemade berry jam
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 44
Tosta de ventresca de atún y asadillo de verduras
10.50
Tuna belly toast — Tuny belly toast and roast vegetables
uppskattning≈ 310 kcal24 g kolhydrater
Tosta de secreto ibérico con base de pisto y reducción de Pedro Ximénez
11.50
Iberian secret toast — Iberian “secret” toast with ratatouille base and Pedro Ximenez reduction
uppskattning≈ 410 kcal26 g kolhydrater
Tosta de lacón, parmesano, pimiento asado, huevo de codorniz y pimentón de la Vera
10.50
Lacon and parmesan toast — Lacon and parmesan toast with red pepper, quail egg and paprika “de la Vera”
uppskattning≈ 390 kcal22 g kolhydrater
Tosta de salmón ahumado y aguacategluten_free
11.90
Smoked salmon and avocado toast — Smoked salmon toast with avocado * Gluten Free option
uppskattning≈ 360 kcal22 g kolhydrater
Tosta de burrata fresca con pera asada y jamón ibérico de bellota
12.90
Burrata and Iberian ham toast — Fresh burrata toast with roasted pear and acorn-fed Iberian ham
uppskattning≈ 440 kcal26 g kolhydrater
ENTRE MARES FISH & SEAFOOD
Gambas al ajillo con un toque de guindilla
12.50
Garlic prawns — Garlic prawns with a touch of chilli pepper
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Dados de merluza en tempura con salsa de cítricos y un toque picante
12.50
Hake tempura — Diced hake in tempura with spicy citrus sauce
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydrater
Sepia a la plancha con salsa verde de aguacate
16.90
Grilled cuttlefish — Grilled cuttlefish with green avocado sauce
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pulpo a la plancha con cama de puré de boniato
19.90
Grilled octopus — Grilled octopus with sweet potato puree
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Tartar de atún al estilo oriental con base de turrón de Jijona
17.90
Tuna tartare — Oriental-style tuna tartare with Jijona nougat base
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ceviche clásico de corvina
22.90
Corvina ceviche — Classic corvina ceviche
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
ENTRE TIERRAS MEAT DISHES
Huevos rotos con jamón ibérico de bellota
16.90
Huevos rotos with Iberian ham — Fried egg and chips with acorn-fed Iberian ham
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Tiras de pollo teriyaki con salsa de sésamo y sweet-chili sauce
10.90
Teriyaki chicken strips — Teriyaki chicken strips with sesame and sweet-chili sauce
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterbalanserat 68
Steak tartar
18.90
Dices of marinated beef tenderloin, with capers and egg yolk
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pluma ibérica con salsa chimichurri y patatas soufflé
17.90
Iberian pork with chimichurri — Iberian pork with chimichurri sauce and soufflé potatoes
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Solomillo de ternera en su jugo con guarnición de patata y pimientos de padrón
25.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin in its sauce with potato garnish and padron
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Servicio de panvegan, vegetarian
2.50
Bread service — Bread service
uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydrater
POSTRES DESSERTS
Postres elaborados al día por nuestro Chef
6.50
Daily desserts — Desserts prepared daily by our Chef
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
Stämmer den här menyn fortfarande?
66dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Spanska tapas och skaldjur
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika alternativ. Kött- och fiskrätter passar bra för diabetiker.
26 diabetesvänliga · 45 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +34966962895
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entrebambalinas.es/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %