tillbaka till sök

Au Nouveau Chabur

route de Mehun 3, 18110 Allogny

Stängt nu · öppnar ons 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les entrées
Tartare d’avocat et crevettes
16.00
Avocado and shrimp tartare
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ceviche de bar, sauce soja sucrée
16.00
Sea bass ceviche
uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Camembert rôti bardé de lard fumé
13.00
Roasted Camembert with smoked bacon
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio de tomates, Cœur de bæuf sauce pesto, Burrata et jambon cru
18.00
Tomato carpaccio with burrata and cured ham
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Charcuterie Corse « AOP Nustrale » Lonzu, Coppa, Prisuttu 2024, saucisson Charcutier et Éleveurs Jean- Christophe Martino
20.00
Corsican charcuterie board
uppskattning≈ 520 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
La carte des salades
Salade Périgourdine
24.00
Perigordian salad — Magret fumés, jambon cru, Gésiers de canard, foie gras
uppskattning≈ 680 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade de Gambas
20.00
King prawn salad
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salade de chèvre chaudvegetarian
19.00
Warm goat cheese salad
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Les plats
Rognon de veau entier sauce Syrah
24.00
Veal kidney with Syrah sauce
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cuisse de canard confite, jus réduit
20.00
Duck confit leg
uppskattning≈ 580 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ris de Veau Persillée à la graisse de canard
30.00
Veal sweetbreads
uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Suprême de Pintade Fermière, sauce aux morilles
26.00
Guinea fowl supreme with morels
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Demi Pigeon en deux cuisson, jus corsé au Porto
28.00
Pigeon with Porto sauce
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Dos de Lieu noir, sauce Viergepescatarian
24.00
Pollack with sauce Vierge
uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Foie de Veau, sauce au vinaigre de Framboise
24.00
Veal liver with raspberry vinegar
uppskattning≈ 340 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tartare de Boeuf « Race Charolais » préparé
24.00
Beef tartare
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Entrecôte environ 250g
28.00
Ribeye steak
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
La carte des fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
7.00
Cheese platter
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saint Nectairevegetarian
6.00
Saint Nectaire cheese
uppskattning≈ 120 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cervelle de Canutvegetarian
5.00
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fromage blancvegetarian
5.00
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
La carte des desserts
Ile flottante aux pralines roses sur une crème anglaise à la vanillevegetarian
7.00
Floating island with pink pralines
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydratertung 39
Glaces et Sorbets fabriqué par un Artisan Glacier « HDG »vegetarian
2.80
Ice cream and sorbets
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Baba au rhum, coulis de fruits rouge et chantillyvegetarian
8.00
Rum baba
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 35
Profiterole, glace vanille bourbon, sauce chocolat et amandesvegetarian
8.00
Profiterole
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
Crème renversé au caramelvegetarian
7.00
Caramel flan
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydratertung 42
Mille feuille croustillant aux fruits rouge, crème Chiboustvegetarian
7.00
Red fruit mille-feuille
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33
Café gourmand
9.00
dans le menu du Dimanche, supplément 2.00 €
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
Service du dimanche midi
menu unique
40.00
Sunday set menu — 3 entrée, 3 plat, assortiment de fromages et dessert aux choix
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33

Stämmer den här menyn fortfarande?

78dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinbaserade huvudrätter. De flesta av dessa rätter har ett lågt glykemiskt index.

21 diabetesvänliga · 29 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
route de Mehun 3, 18110 Allogny
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons12:00–14:00, 19:00–21:00
tor12:00–14:00, 19:00–21:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lör12:00–14:00, 19:00–21:00
sön12:00–14:00, 19:00–21:00
Kontakt
+33248640377
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aunouveauchabur.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Au Nouveau Chabur? Gör anspråk på din plats.