Ratskeller - Altenburg, Markt
Markt 1, 04600 Altenburg
Öppet nu · till 22:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 17 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 17 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Matjesspezialitäten
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
16.90
Herring Housewife Style — die klassische Zubereitung mit Apfel/ Zwiebel/ Gurke/ neue Kartoffeln
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Matjesfilets "Der Klassiker"
17.90
Classic Herring Fillets — mit grünen Bohnen/ knusprigem Bauchspeck/ neue Kartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Matjesfilets "Strindberg"
18.90
Strindberg Herring Fillets — die Filets werden mit Altenburger Senf bestrichen, in der Pfanne scharf angebraten und auf Speckbohnen serviert, dazu neue Kartoffeln
uppskattning≈ 650 kcal26 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Matjesfilets "Caprese"
17.90
Caprese Herring Fillets — Variation der Filets mit Tomate/ Mozzarella/ frischem Basilikum/ Zwiebelringe/ mariniert mit feinstem Balsamico & Olivenöl
uppskattning≈ 540 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Vorspeisen
Ratssuppe
6.90
Council Soup — Rinderkraftbrühe / Gemüserauten / Eierstich
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tomaten-Pfirsich-Suppevegetarian
7.40
Tomato Peach Soup
uppskattning≈ 150 kcal22 g kolhydrater
Ragout fin
9.90
feines Würzfleisch vom Kalb mit Käse überbacken / Toast
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydrater
Garnelen-Pfännchen
10.90
Shrimp Pan — Paprika / Zucchini / Tomate / Schalotten / Kräuter-Baguette
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydraterbalanserat 66
Mandel-Feta gratiniertvegetarian
8.90
Gratinated Almond Feta — Knoblauch/ Peperocini/Oliven/ rote Zwiebeln/ Rucola/ Baguette
uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydrater
Bauern-Stulle
11.90
Farmer's Toast with Roast Beef — Bärlauch-Creme/ Roastbeef rosa/grüner Spargel/Kresse
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydrater
Rindercarpaccio
13.50
Beef Carpaccio — Zitronensaft/Olivenöl/ Permesan/Rucola/ Basilikum/ Baguette
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
Altenburger Ziegenkäse (mit Kümmel)
9.90
Altenburger Goat Cheese — Pachetta/ Melonensalat/ Rauke
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Vorspeisenplatte
13.90
Appetizer Platter — Garnelen / Serrano-Melone / Mozzarella / Avocado Fries / Sesam Parmesan-Chip / Paprika / Kräuter-Frischkäse / Zucchini / Kräuterseitling
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salatteller „Ratskeller“ (vegetarisch)vegetarian
5.90
Ratskeller Salad Plate — gern als Begleiter oder kleine Vorspeise
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
ofenfrisches Bärlauch-Baguettevegan
3.90
Wild Garlic Baguette
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydrater
Salat der Saison
Salat der Saison (klein | groß)vegetarian
6.90
Seasonal Salad — Romana / Tomate / Birne / Feige
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydraterbalanserat 70
Hähnchenbrust Teriyaki
5.50
Teriyaki Chicken Breast Salad — Wahlweise mit
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Knoblauchgarnelen
6.90
Garlic Shrimp Salad — Wahlweise mit
uppskattning≈ 240 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tranchen von der RODEO- Rinderhüfte
7.90
Roast Beef Hip Salad — Wahlweise mit
uppskattning≈ 260 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Avocado Fries (vegan)vegan
5.50
Avocado Fries Salad — Wahlweise mit
uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gebackener Feta in Panko-Hülle (vegetarisch)vegetarian
6.90
Baked Panko Feta Salad — Wahlweise mit
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
eine Portion Wedges mit Sauerrahmdipvegetarian
4.90
Potato Wedges with Sour Cream
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Burger
Rodeo Burger
20.90
Tranchen vom Rodeosteak / marinierter Rucola Gurke / Tomate / Zwiebel / Bacon / Salsa-Sauce / Kartoffelwedges / Sauerrahm
uppskattning≈ 1150 kcal65 g kolhydrater
Süßkartoffel- Burger (vegetarisch)vegetarian
19.90
Sweet Potato Burger — Salat / gegrillte Tomate / Guacamole / Grillkäse / Röstzwiebeln / Rucola / Honig-Senf-Dip / Maiskolben
uppskattning≈ 980 kcal72 g kolhydrater
Chicken-Burger
19.90
Chicken Burger — Hähnchen in Knusperpanade/ Salat/ gegrillte Tomate/ Guacamole/ Röstzwiebeln/Rucola/ Süßkartoffelpommes/ Honig-Senf-Dip
uppskattning≈ 1050 kcal68 g kolhydrater
Mutz Burger
15.90
Zerrissener Mutzbraten / Bauernsenf–Honig Dip Sauerkrautsalat / Zwiebel / Altenburger Kartoffelbratlinge
uppskattning≈ 890 kcal55 g kolhydrater
Pastagerichte
Spaghetti Bolognese
15.00
Tomaten-Hackfleischsauce / Edamer-Reibekäse
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 76
Garnelenpasta Black-Tiger
22.90
Black Tiger Shrimp Pasta — Gemüsestreifen / Garnelen / Knoblauch / Parmesancreme
uppskattning≈ 820 kcal62 g kolhydrater
Mediterrane Pastavegetarian
17.90
Mediterranean Pasta — Tomate/ Schalotte/ Rauke/ Burrata/ Pesto/ Körnermix
uppskattning≈ 720 kcal58 g kolhydraterbalanserat 78
Rinderfiletstreifen
7.90
Beef Fillet Strips — wahlweise mit
uppskattning≈ 320 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fischgerichte
Lachsfilet mit Chorizo-Crumble
28.90
Salmon Fillet with Chorizo Crumble — fruchtiger Gemüsesalat/ Bärlauch-Baguette
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 73
Gebackenes Rotbarschfilet
17.90
Fried Redfish Fillet — Remouladensauce / Bratkartoffeln
uppskattning≈ 850 kcal48 g kolhydrater
Zanderfilet auf der Haut gebraten
26.90
Pan-fried Zander Fillet — Kräuterbutter / Apfelrotkohl / Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hauptgerichte
Chicken Salat-Bowl
19.90
Chicken Salad Bowl — marinierte Salate / Streifen von gebratener Hähnchenkeule
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Schnitzel von der Hähnchenkeule
21.90
Chicken Thigh Schnitzel — Tomate-Mozzarella-Salat/ Rosmarinkartoffeln/ Sauerrahm-Dip
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Rindsroulade von der deutschen Färse
26.00
Beef Roulade — Apfelrotkohl / Thüringer Klöße
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Maispoulardenbrust auf der Haut gebraten
25.90
Roasted Corn-fed Chicken Breast — Wurzelgemüse/ Bärlauch-Kartoffel-Püree
uppskattning≈ 640 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Wiener Schnitzel
29.50
zartes Kalbsschnitzel / Zuckererbsen / Pommes frites
uppskattning≈ 920 kcal52 g kolhydrater
Hausgemachte Sülze
15.00
Homemade Aspic — Bratkartoffeln / Remoulade
uppskattning≈ 680 kcal38 g kolhydrater
Cordon Bleu
17.90
Schweineschnitzel gefüllt mit Kronenschinken und Käse / gebutterte Erbsen / Pommes frites
uppskattning≈ 980 kcal55 g kolhydrater
Sauerbraten
28.00
Apfelrotkohl hausgemacht / Thüringer Klöße
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Ratsherrensteak
24.90
Ratsherren Steak — Schweinerückensteak gefüllt mit Altenburger Ziegenkäse in Eihülle/ Blumenkohl-Mandelbrokkoli/ Sc. Hollandaise/ Kartoffelspirallen
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Kalbsleber „Müllerin Art“
27.90
Calf's Liver Miller Style — Pastinaken-Kartoffelpüree / Apfel-Zwiebelgemüse
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73
Rinder Tafelspitz
25.90
Beef Tafelspitz — Karotte / Mairübchen / Porree / Sellerie / Meerrettichspäne / Bouillonkartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 95
gebackene Süßkartoffel (vegan)vegan
20.90
Baked Sweet Potato — Guacamole/ Rucola/ Wassermelone/Cherry-Tomaten/ Erdnuss-Chilli-Dip
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydrater
Dry Age Rinderbratwurst
4.50
Dry Aged Beef Bratwurst — wahlweise mit
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Mozzarella-Semmel-Knödel mit fruchtiger Tomatensauce (vegetarisch)vegetarian
20.90
Mozzarella Dumplings — Romanasalat/ Cashewkerne/ Tomate/ Rucola
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Salatbowl (vegetarisch)vegetarian
19.90
Vegetarian Salad Bowl — marinierte Salate / gebackene Avocado Fries in Sesam-Pankohülle
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Teriyaki Lachs Bowl
22.90
Teriyaki Salmon Bowl — Teriyaki-Lachs/ Sushireis/Gurke/ Algensalat/Kräutersaitling/Paprika/ Radieschen/ Edamame/ Wasabi-Schmand/ Tomate
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69
Steaks
Rosa gebratener Lammrücken
29.90
Roasted Lamb Rack — mit Tomaten-Oliven-Kruste & Sauerrahmdip
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Argentinisches Rumpsteak 250g
29.90
Argentine Rump Steak — mit Aioli & Kräuterbutter
uppskattning≈ 750 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Dry Aged Schweinekotelette 350g
29.90
Dry Aged Pork Chop — mit Trüffelmayo
uppskattning≈ 820 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Typisch Altenburg
Risotto Milanese
19.90
Risotto Milanese with Prawns or Teriyaki Chicken — mit Altenburger Safran und Gambas oder Hähnchenbrust Teriyaki in Sesamhülle
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 81
Veggi-Risotto Milanese (vegetarisch)vegetarian
16.90
Vegetable Risotto Milanese — mit Safran aus Altenburg glasierte Cherry-Tomaten / Zuckerschoten
uppskattning≈ 520 kcal50 g kolhydraterbalanserat 71
Altenburger Bierfleisch
17.00
Altenburg Beer Beef Stew — Goulasch vom Schwein / Apfelrotkohl / Bratklöße
uppskattning≈ 880 kcal70 g kolhydrater
Altenburger Grillhappen
14.90
Altenburg Grilled Platter — Bratkartoffeln Schweinekammsteak / Letscho / Setzei / Meerrettich
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Thüringer Rostbrätel
18.90
Thuringian Roast Beef — mit Bratkartoffeln
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Dessert & Kuchen
Dessertteller „Ratskeller“
12.90
Ratskeller Dessert Platter — Schoko-Törtchen / Creme Brûleé / Erdbeer-Joghurt-Waldfruchteis
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 28
Creme Brûleé
5.90
Crème Brûlée
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42
Lassi-Mango
6.90
Mango Lassi — Joghurt/ Limettensaft/ Mango-Sorbet/ Mango-Püree
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydratertung 39
Mango-Bowl
6.90
Mango Bowl — Naturjoghurt/Mango-Püree/ Granola/ Beeren
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater
Pina Colada- Eis
7.90
Pina Colada Ice Cream — gegrillte Ananas / Kokoseis / schwarzer Sesam
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 37
Palatschinken
7.90
Cassis-Sorbet/ Beeren/ Schlagsahne
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Softeisbecher & frische Erdbeeren
7.90
Soft Serve Ice Cream with Strawberries
uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydrater
Softeisbecher & Nüsse
7.90
Soft Serve Ice Cream with Nuts — Schokoladensauce
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33
Safran-Frozen-Joghurt (vegan)vegan
7.90
Saffron Frozen Yogurt — Altenburger Safran / Agavendicksaf t/ frischer Beerenmix
uppskattning≈ 280 kcal38 g kolhydratertung 42
Popcorn-Eisbecher
6.90
Popcorn Ice Cream Sundae — Popcorneis/ Milchreis/ karamellisiertes Popcorn/ Karamellsauce
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydratertung 30
Virgin-Orangen-Spritz
7.90
Virgin Orange Spritz — Orangen-Bergamotte Likör 0,00 % / Exotic Püree/ Prosecco/ Orangen-Sorbet
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydratertung 26
Eisschokolade
6.90
Chocolate Milkshake with Brownie — & Vanillesofteis / Mini-Brownie / Nuss-Waffelkugel
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 28
Eiskaffee
5.90
Iced Coffee — & Vanillesofteis
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydratertung 42
Despresso Eispraline
5.50
Despresso Ice Praline
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydrater
Despresso Trio
6.90
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Espresso Creme Brûlée
4.50
Espresso Crème Brûlée — Espresso / Vanillesahne / brauner Zucker
uppskattning≈ 160 kcal15 g kolhydrater
Espresso Haselnuss und Krokant
4.50
Espresso Hazelnut — Espresso / Sahnehaube / Haselnusssirup / Krokant
uppskattning≈ 190 kcal22 g kolhydratertung 40
Espresso Amaretto
4.50
Espresso / Sahnehaube / 2cl Amaretto / Haselnusskrokant
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 39
Espresso Baileys
4.50
Espresso / Sahnehaube / 2cl Baileys / Kakaopuder
uppskattning≈ 230 kcal26 g kolhydratertung 39
Espresso „43“
4.50
Espresso 43 — Espresso / Sahnehaube / 2cl Likör 43 / Kakaopuder
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 39
Nuss-Windbeutel
8.50
Nut Cream Puff — Sahne / Schokoladensauce
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 31
Altenburger Kuchenteller
4.80
Altenburg Cake Platter — kl. hausgebackene Kuchenstückchen & Schlagsahne
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 39
Apfelstrudel & Vanilleeis
5.50
Apple Strudel with Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 420 kcal52 g kolhydratertung 41
Schwedische Mandeltorte
3.50
Swedish Almond Cake
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 44
Schwedische Schoko-Mandeltorte
3.50
Swedish Chocolate Almond Cake
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35
Für unsere kleinen Gäste
Pommes Frites
4.50
French Fries
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Spaghetti
5.90
Spaghetti with Tomato Sauce — mit Tomatensauce
uppskattning≈ 450 kcal75 g kolhydrater
Putenschnitzel
8.90
Turkey Schnitzel — mit Zuckererbsen, Pommes Frites
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
2 Kartoffelpuffer
5.50
Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Apfelmus
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydrater
Chicken Nuggets
8.90
mit Pommes Frites
uppskattning≈ 820 kcal58 g kolhydrater
1 Kloß
4.50
Potato Dumpling — mit Soß
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Konfetti- Erdbeer- Eis
5.50
Strawberry Ice Cream with Chocolate Lentils — mit Schokolinsen
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydratertung 39
Papa Schlumpf
5.50
Cotton Candy and Marshmallows — blaue Zuckerwatte / Marshmallows
uppskattning≈ 280 kcal60 g kolhydratertung 32
Stammessen
Hähnchenkeulenfleisch im Knuspermantel/ Brokkoli/ Wedges/ Sauerrahmdip
7.90
Crispy Chicken Leg
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pfannengyros/ Tzatziki/ Reis/ Krautsalat
7.90
Pan Gyros
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
bunte Salatplatte/ Minibackkartoffeln/ Kräuterquarkvegetarian
7.90
Mixed Salad Plate
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Matjesfilet "Hausfrauen Art" Petersilienkartoffelnpescatarian
7.90
Matjes Fillet Housewife Style
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salatteller mit Putenstreifen
8.00
Salad with Turkey Strips — Alternative
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fischessen
Fischessenpescatarian
32.90
Fish Feast — inkl. Fischsoljanka und großem Fischbuffet
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 36
Stämmer den här menyn fortfarande?
65veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bra utbud av vegetariska rätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller Veggi-Risotto Milanese och Mediterrane Pasta. Det finns även Süßkartoffel-Burger och bakad sötpotatis för veganer.
16 vegetariska och 4 veganska rätter av 96
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Stort utbud av kött
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och steaks. Det finns även flera sallader och fiskrätter.
31 diabetesvänliga · 90 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Markt 1, 04600 Altenburg
- Öppettider
- månstängttis11:00–22:00ons11:00–22:00tor11:00–22:00fre11:00–22:00lör11:00–22:00sön11:00–15:00Sonn- und Feiertags 11:00 - 15:00 Uhr. Feierlichkeiten ab ca. 20 Personen bis 01:00 Uhr (oder nach Vereinbarung)
- Kontakt
- +493447311226 info@ratskeller-altenburg.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-altenburg.de
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du Ratskeller - Altenburg, Markt? Gör anspråk på din plats.