Cueillette - 3 la Raufie
3 La Raufie 3, 19120 Altillac
Stängt nu · öppnar ons 12:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Cueillette d’été
AMUSE BOUCHE
tarte fine, radis beurre, tomate
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
PAIN AUX NOIX
Walnut Bread — huile de noix
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
SANDRE
Zander — pastèque, groseille, basilic
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
TRUITE
Trout — fenouil, courgette, safran
uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
BØUF
Beef — aubergine, tomate, estragon
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
FROMAGE
Cheese Plate — gaperon, pavé corrézien, tome de brebis
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PÊCHE
Peach Dessert — framboise, rocamadour, fleur de sureau
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
MIGNARDISES
lunettes, guimauve, petits fruits
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Cueillette d’été (Menu)
75.00
Summer Harvest Menu
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Menu Cueillette d’été
ƮrieUF
Egg — aubergine, courgette, tomate, sauge
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
BOUILLABAISSE
Trout Bouillabaisse — truite, céleri, haricot plat, safran
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
CARRÉ DE COCHON
Pork Rack — brocoli, oignon, jus aux herbes, immortelle
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Menu Cueillette d’été
55.00
Summer Harvest Menu
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 37
SOUPETTE
millassou, tourtou, mique
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
COUTEAU
Razor Clams — pomme, fenouil, verveine
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
SAINT-PIERRE
John Dory — carotte, sarrasin, huître
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
VEAU
Veal — butternut, oignon, persil
uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
SAINT-NECTAIRE
Saint-Nectaire Cheese — lentille, pissenlit, noisette
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
PRUNE
Plum Dessert — amande, romarin, cassis
uppskattning≈ 290 kcal32 g kolhydrater
FIGUE
Fig Dessert — noix, thym, aubergine
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
PESCAJOUNE
Pescajoune Dessert — diamant, pâte de fruit, sucette, liqueur
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 35
Menu Septembre 2026
115.00
September Menu
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 33
FOUGASSE
beurre aux agrumes
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
MORILLE
Morels — petit-pois, lard paysan, menthe
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
ASPERGE BLANCHE
White Asparagus and Zander — sandre, pissenlit, oseille
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
AGNEAU
Lamb — artichaut, pomelo, épinard
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
CAILLADE
radis, miel, pain
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydrater
CACAHUÈTE
Peanut Dish — carotte, lait cru, foin
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
FRAISE
Strawberry and Asparagus — asperge verte, noisette, sichuan
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Menu Avril 2026
115.00
April Menu
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 33
5 cueillettes
POTIMARRON
fromage blanc, pommes du verger, sablé aux graines de courges
uppskattning≈ 340 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
OMBLE CHEVALIER
Arctic Char — patates douces, crème de laitue au caviar du Périgord Noir
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
BŒUF LIMOUSIN
Limousin Beef — anguille fumée, légumes racines, queue de bœuf confite
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
VACHOU
fromage de vache, gaufre, confiture de tomates vertes
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydrater
COURGE SPAGHETTI
Spaghetti Squash Dessert — coing poché, crème de marrons, sorbet coing hibiscus, biscuit châtaigne
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 37
5 cueillettes
55.00
5 Harvests Menu
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 43
7 cueillettes
CHOCOLAT
Chocolate Dessert — parfumé aux épices, sorbet au grué de cacao, praliné croustillant aux noisettes
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 35
7 cueillettes
75.00
7 Harvests Menu
uppskattning≈ 1800 kcal140 g kolhydratertung 39
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 3 La Raufie 3, 19120 Altillac
- Öppettider
- mån—tis—ons12:00–13:30tor12:00–13:30fre12:00–13:30, 19:30–20:30lör12:00–13:30, 19:30–20:30sön—Lunch Wednesday to Saturday. Dinner Friday and Saturday. Lunch on bank holidays. Dinner intervals mentioned as 7:30pm to 8:30pm. Lunch intervals mentioned as 12pm to 1:30pm
- Kontakt
- +32519900019
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cueillette.fr
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %