Auberge LE PETIT BLANC
Rue du Pont Pilley, 71510 Aluze
Stängt nu · öppnar 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 16 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Menu Bourguignon
Menu Bourguignon (Entrée + Plat + Fromage ou Dessert)
33.00
Bourguignon Menu
uppskattning≈ 1650 kcal85 g kolhydratertung 32
Menu Bourguignon (Entrée + Plat + Fromage et Dessert)
38.00
Bourguignon Menu
uppskattning≈ 1900 kcal100 g kolhydratertung 25
Menu Bourguignon - Entrées
Œufs en meurette et sa garniture, croûtons de pain grillés et aillés
Eggs in Meurette — Sauce vin rouge ou Époisses Berthaud
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de canard « Maison » et ses condiments
Duck Terrine
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade Campagnarde du Petit Blanc
Country Salad — lard paysan, ƫuf poché, pommes de terre rissolées, comté, oignons rouge / vinaigrette à l'ancienne
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Menu Bourguignon - Plats
Bƫœuf Bourguignon de joue de bƫœuf et sa garniture
Beef Bourguignon — Carottes, lardons, pomme de terre servi en cocotte
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tête de veau Blanche sauce Gribiche et ses légumes
Calf Head Gribiche — Pomme de terre, navet, poireaux, carotte
uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Suggestion du jour selon le chef
Chef's Suggestion — voir ardoise
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Menu Bourguignon - Fin de repas
Assiette de 3 fromages
Cheese Plate
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fromage blanc à la crème
Fromage Blanc with Cream
uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carte des desserts sur ardoise
Dessert Selection
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 28
Menu Gourmand
Menu Gourmand (Entrée + Plat + Fromage ou Dessert)
39.00
Gourmet Menu
uppskattning≈ 1750 kcal90 g kolhydratertung 25
Menu Gourmand (Entrée + Plat + Fromage et Dessert)
43.00
Gourmet Menu
uppskattning≈ 2000 kcal110 g kolhydratertung 25
Menu Gourmand - Entrées
Cassolette de ris de veau aux morilles, allumettes feuilletées au sésame
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Thon mariné aux herbes, huile de sésame et son tartare de tomates et concombre
Marinated Tuna
uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
La Douzaine d'escargots de chez Dutruy au beurre persillé « Maison »
Escargots with Garlic Butter
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Menu Gourmand - Plats
Entrecôte de Bƫœuf Simmental, Sauce au poivre ou Époisses et sa garniture, brochette de pommes de terre grenailles
Ribeye Steak
uppskattning≈ 900 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Confit d'agneau de 7 heures, jus au thym, pomme de terre boulangère
Lamb Confit
uppskattning≈ 800 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filet de sandre sauce pôchouse, fregola sarda aux poireaux
Zander Fillet
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Menu Gourmand - Fin de repas
Dessert au choix
Dessert of Choice
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 28
Menu du petit Gourmet
Menu du petit Gourmet
12.50
Kids Menu — Pour les enfants de moins de 12 ans
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
le traditionnel cordon bleu du chef accompagné de pommes de terre fondantes
Cordon Bleu
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Coupe de 2 boules de Glace
Ice Cream
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Carte Brasserie
Terrine du bistrot et sa salade du marché (Maison)
14.00
Bistro Terrine
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade du moment
15.00
Foie Gras and Duck Salad — salade du marché, foie gras , magrets de canard fumés
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Escargots au beurre persillé « Maison » par 12
18.00
Escargots with Garlic Butter
uppskattning≈ 400 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Carpaccio de saumon aux senteurs de Provence Grande assiette
16.00
Salmon Carpaccio
uppskattning≈ 300 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Portion de frites L'assiette
5.00
Fries
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater
Tartare de bƫœuf Charolais coupé au couteau servi avec des frites
17.00
Beef Tartare
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Pièce du Boucher
18.00
Butcher's Cut
uppskattning≈ 500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Poisson du jour à la plancha et ses petits légumes
19.00
Fish of the Day
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Fromages ou Desserts
8.00
Cheese or Dessert — voir la carte
uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydrater
Glaces
2.50
Ice Cream — un parfum / deux parfums / trois parfums
uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydrater
La Carte Compléte - Entrées
Oeufs en Meurette (Vin rouge ou Époisses Berthaud)
13.00
Eggs in Meurette
uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Terrine de Canard « Maison » et ses condiments
14.00
Duck Terrine
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade campagnarde du Petit blanc
15.00
Country Salad — lard paysan, oeuf poché, pommes de terre rissolées, comté, oignons rouges
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cassolette de ris de veau aux morilles
21.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Thon mariné aux herbes, huile de sésame tartare de tomates et concombre
19.00
Marinated Tuna
uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
La Carte Compléte - Plats & Poissons
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes
19.00
Calf Head Gribiche
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Bƫœuf Bourguignon de joue de bƫœuf, et sa garniture
17.00
Beef Bourguignon
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Suggestion du jour selon le chef
19.00
Chef's Suggestion
uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrecôte de Bƫœuf race Simmental (Époisses ou Poivre)
23.00
Ribeye Steak
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Confit d'agneau de 7 heures, jus au thym, pomme de terre boulangère
22.00
Lamb Confit
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Filet de sandre sauce pôchouse, fregola sarda aux poireaux
19.00
Zander Fillet
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
La Carte Compléte - Fromages & Desserts
Fromage blanc à la crème ou ciboulette
5.00
Fromage Blanc with Cream
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de 3 fromages de notre région
8.00
Cheese Plate
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts tendance du jour au choix
8.00
Dessert of the Day
uppskattning≈ 500 kcal55 g kolhydratertung 32
Glace Artisanale (la boule)
2.50
Artisan Ice Cream
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Crème brulée à la liqueur de verveine citronnée
8.00
Crème Brûlée — distillerie artisanale auvergnate Gélestine
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40
Tarte du jour
8.00
Tart of the day
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 38
Irish Coffe
8.00
Irish Coffee
uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydratertung 36
Profiteroles "maison" 2 choux
8.00
Homemade Profiteroles
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Moelleux au chocolat "maison" boule glace vanille
8.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Baba au Rhum
8.00
Rum Baba
uppskattning≈ 400 kcal55 g kolhydratertung 37
Stämmer den här menyn fortfarande?
0veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Endast ost och desserter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns inga vegetariska huvudrätter. Du kan beställa Assiette de 3 fromages eller Moelleux au chocolat.
0 vegetariska och 0 veganska rätter av 55
88dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och förrätter med låga kolhydrater. Det finns många diabetvänliga alternativ.
35 diabetesvänliga · 54 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue du Pont Pilley, 71510 Aluze
- Öppettider
- månstängttis12:00–13:45, 19:30–21:00ons12:00–13:45, 19:30–21:00tor12:00–13:45, 19:30–21:00fre12:00–13:45, 19:30–21:00lör12:00–13:45, 19:30–21:00sönstängtOuverture du restaurant printemps et été 2026 : Fermeture Dimanche et Lundi
- Kontakt
- +32385451543 contact@lepetitblanc.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitblanc.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %