Hubmann Amberg
Löffelgasse 3, 92224 Amberg
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
SUPPEN
Provencalische Tomatensuppe
7.60
Provençal Tomato Soup — mit Croutons, Sahnehaube und frischen Kräutern
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kartoff elsuppe
8.20
Potato Soup with Smoked Salmon — mit geräucherten Graved-Lachsstreifen und frischen Kräutern
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Knoblauchrahmsuppe
7.90
Garlic Cream Soup — mit Sahnehaube und Croutons
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
VORSPEISEN & ZWISCHENGERICHTE
Italienischer Antipastiteller
12.80
Italian Antipasti Plate — mit hausgemachtem Pesto, dazu Baguette
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Feldsalat
9.80
Lamb's Lettuce Salad — angemacht mit Himbeeressig 11 und Walnussöl groß 14,80 mit Speck-Zwiebelwürfeln und Croutons
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Geräucherter Lachs
12.80
Smoked Salmon with Vegetable Rösti — mit Gemüserösti 11 und Sourcreme groß 19,80 an einer Senf-Honig-Dillsauce
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Bruschetta
9.40
Bruschetta with Tomato and Mozzarella — gratiniert mit Tomaten und Mozzarella
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
Gemischte Vorspeisenplatte zum Teilen
12.80
Mixed Starter Platter
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
St. Jakobsmuscheln
14.80
Scallops in Tomato Cream Sauce — in einer Tomaten-Sahnesauce mit Zwiebeln und Knoblauch mit Käse 5 gratiniert, dazu Baguette
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Carpaccio vom Rinderfi let
15.80
Beef Fillet Carpaccio — mit Feldsalat, Champignons und frischem Parmesan, dazu Baguette
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater
Lauwarme geräucherte Entenbrust
13.80
Smoked Duck Breast with Vegetable Rösti — auf Gemüserösti 11 mit Preiselbeersauce
uppskattning≈ 360 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Schafskäse gratiniert
12.80
Gratinated Feta Cheese — an Salatbouquet
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SALATE
Salatschüssel
18.80
Salad Bowl with Turkey Breast — mit Putenbruststreifen und Balsamicodressing 9
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salatschüssel
21.80
Salad Bowl with Feta and Beef — mit lauwarmem Schafskäse, Rinderfi letspitzen und Walnussdressing 9
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Blattsalate der Saison
23.80
Seasonal Leaf Salad with Fish — mariniert mit weißem Balsamico 9 und einer Trilogie von Edelfi schen
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Kleiner gemischter Salat
5.80
Small Mixed Salad — der Saison mit Hausdressing 9
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
RINDERFILET
Natur
27.80
Beef Fillet Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter
uppskattning≈ 480 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Madagaskar
29.80
Beef Fillet Madagascar — mit Cognacrahmsauce und Madagaskarpfeff er
uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Surf& Turf
32.80
Beef Fillet Surf & Turf — mit in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen
uppskattning≈ 560 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gratine
29.80
Gratinated Beef Fillet — mit Kräuterkruste 11 gratiniert
uppskattning≈ 540 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gorgonzola
29.80
Beef Fillet with Gorgonzola — mit Gorgonzola-Safransauce
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Homard
42.80
Beef Fillet with Lobster — mit in Zitronengras, Schalotten, Limonensaft und Knoblauch gebratenem Hummerschwanz
uppskattning≈ 620 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Thai
29.80
Thai Style Beef Fillet — mit Curry-Chilisauce
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
ROASTBEEF
Natur
23.80
Roast Beef Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter
uppskattning≈ 520 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Knoblauch
25.80
Roast Beef with Garlic Cream — mit feiner Knoblauchrahmsauce 11
uppskattning≈ 560 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Krusti
25.80
Roast Beef with Herb Crust — mit Kartoff elkräuterkruste
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Surf & Turf
28.80
Roast Beef Surf & Turf — mit in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen
uppskattning≈ 610 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Strindberg
25.80
Roast Beef Strindberg — mit Senf-Zwiebel-Gurkenkruste 9
uppskattning≈ 640 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SCHWEINERÜCKENSTEAK
Natur
17.80
Pork Loin Steak Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter
uppskattning≈ 480 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Holzfäller Art
18.80
Lumberjack Style Pork Steak — mit gerösteten Zwiebeln, Speck 7,8, Champignons und Petersilie, mit Käse 5 gratiniert
uppskattning≈ 720 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tirol
18.80
Tyrolean Pork Steak — mit saftigem Tiroler Schinken 7 und Käse gratiniert
uppskattning≈ 680 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
SCHWEINEFILETMEDAILLONS
Serrano
24.80
Serrano Pork Medallions with Gnocchi — mit Serranoschinken 7, Basilikum, Salbei und Käse 5 gratiniert, dazu reichen wir Gnocchi 11 mit Tomatensauce
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater
Asia
23.80
Asian Pork Medallions — mit süss-saurer Currysauce 9 und gemischten Früchten 10, dazu Curcuma-Duftreis
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Hawaii
23.80
Hawaii Pork Medallions — mit Schinken 7, Ananas 10 und Käse 5 gratiniert an Röstitalern 11
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydrater
BEILAGEN
Ofenkartoff el mit Sourcreme
4.90
Baked Potato with Sour Cream
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
Rösti 11
4.90
Rösti
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
Bratkartoff eln mit Speck 7,8 und Zwiebeln
4.90
Fried Potatoes with Bacon
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydrater
Maiskolben
4.90
Corn on the Cob
uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Country Potatoes 11
4.90
Country Potatoes
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater
Pommes Frites 11
4.90
French Fries
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Zwiebelringe
4.90
Onion Rings
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
Knoblauchbrot
4.90
Garlic Bread
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Gemüse - marktfrisch, geschwenkt in Olivenölvegan, vegetarian
4.90
Fresh Market Vegetables
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
FISCH
Scampi nach Art des Hauses (ohne Schale)
25.80
House Style Scampi — gebraten in Knoblauch mit Tomaten, Schalotten und Sahne verfeinert im Pfandl mit Käse 5 gratiniert, dazu Baguette
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Zanderfi let vom Grill
25.80
Grilled Zander Fillet — auf buntem Gemüse, Rosmarinkartoff eln und hausgemachter Kräuterbutter
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Scampi vom Grill (mit Schale)
25.80
Grilled Scampi — mit Knoblauch und Schalotten auf mit Hausdressing 9 angemachten Blattsalaten, dazu Baguette
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Fischgrillplatte
25.80
Mixed Fish Grill Platter — aus Zander, Meeresbarbe und Scampi, dazu Tomatenreis und Salatbouquet
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71
MAL WAS ANDERES
American Rib-Eye (250g)
32.80
American Rib-Eye Steak — mit frischem Gemüse, Ofenkartoff el und Sourcreme
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Putensteak Caprese
22.80
Turkey Steak Caprese — mit Gnocchi 11 und Tomaten/Mozzarella gratiniert auf Tomatensauce
uppskattning≈ 740 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Putensteak Legume
22.80
Turkey Steak Legume — auf mediterranem Gemüse mit Röstitaler 11
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hubmann Pfandl
24.80
Pork fillet medallions with cheese and mushrooms — Schweinefi letmedaillons mit Käse 5 überbacken auf Champignonrahm, dazu Röstzwiebeln und Bratkartoff eln
uppskattning≈ 880 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Grillteller
24.80
Mixed grill platter — Medaillons von Schwein, Pute und Rind, dazu Bratkartoff eln und Kräuterbutter
uppskattning≈ 820 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
VEGETARISCH
Kartoff el-Gemüseauflvegetarian
14.80
Potato and vegetable gratin — mit Käse 5 gratiniert
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Kartoff eltaschenvegetarian
14.80
Potato pockets with herb cheese quark — gefüllt mit Kräuterkäsequark auf Sauerrahm mit Salatbouquet
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Ofenkartoff elpescatarian
14.80
Baked potato with smoked salmon — gefüllt mit Sourcreme, geräucherten Graved-Lachsstreifen und Salaten der Saison
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
DESSERTS
Parfait der Saison
9.80
Seasonal parfait — mit Fruchtgarnitur
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Marillenknödelvegetarian
13.80
Apricot dumplings — mit Zwetschgenröster und Butterbröseln
uppskattning≈ 580 kcal75 g kolhydrater
Apfelküchle 10vegetarian
10.80
Apple fritters with vanilla ice cream — mit Vanilleeis und Sahne
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydratertung 27
Schokoladenkuchenvegetarian
14.80
Chocolate lava cake — mit fl üssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydratertung 25
Gemischte Dessertplatte zum Teilen
12.80
Mixed dessert platter
uppskattning≈ 900 kcal80 g kolhydratertung 38
GANS (4 Personen)
159.00
Roast goose — ca. 4.600 g Rohgewicht incl. 8 Knödel (je ca. 120 g) und Apfelblaukraut
uppskattning≈ 2100 kcal120 g kolhydratertung 28
ENTE (2 Personen)
49.00
Roast duck — ca. 2.400 g Rohgewicht incl 4 Knödel (je ca. 120 g) und Apfelblaukraut
uppskattning≈ 1050 kcal60 g kolhydrater
EXTRAS
Kartoffelknödel 2 Stückvegetarian
4.00
Potato dumplings — je ca. 120 g
uppskattning≈ 360 kcal72 g kolhydrater
Portion Apfelblaukrautvegetarian
4.00
Red cabbage with apples — 200 g
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterbalanserat 77
Stämmer den här menyn fortfarande?
40veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har potatis- och grönsaksgratäng eller potatisfickor med örtost. Till efterrätt finns aprikosknödel eller chokladkaka.
8 vegetariska och 1 veganska rätter av 64
79dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Brett med proteinrika rätter
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många alternativ med hög proteinhalt. Ox- och fläsfiléer passar bra för diabetiker.
39 diabetesvänliga · 64 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Löffelgasse 3, 92224 Amberg
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +4996216020520
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-hubmann.de/