Das Notstain

Schiffgasse 5, 92224 Amberg

Öppet nu · till 23:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Business Lunch

Schnitzel mit Gurkensalat

9.90

Schnitzel with cucumber salad — inkl. 0,2 l Softdrink

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

Fleischpflanzerl I Kartoffelpüree

12.90

Meatballs with mashed potatoes — inkl. 0,2 l Softdrink

uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydrater

Jägerschnitzel I Spätzle

9.90

Jäger Schnitzel with Spätzle — inkl. 0,2 l Softdrink

uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater

Hähnchen Wrap I Mangosoße

9.90

Chicken Wrap with mango sauce — inkl. 0,2 l Softdrink

uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater

Veganer Wrap I gegrilltes Gemüse I Tsatsikivegan

9.90

Vegan Wrap with grilled vegetables — inkl. 0,2 l Softdrink

uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater

Gemischter Salat I Torpedogarnelen I Süß-Sauerdressing

9.90

Mixed salad with tiger prawns — inkl. 0,2 l Softdrink

uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydrater

MaishähnchenI Sellerie-Meerettich Püree I Rotweinjus I Kohlrabi

12.90

Corn-fed chicken with celery-horseradish puree — inkl. 0,2 l Softdrink

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydrater

Sonntagsbraten

HAUSGEMACHTER SCHWEINEBRATEN

13.90

Homemade roast pork — 2 Kartoffelknödel I Selbstgemachte Dunkelbiersauce

uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69

HAUSGEMACHTER SPANFERKELRÜCKEN

15.90

Homemade suckling pig loin — 2 Kartoffelknödel I Selbstgemachte Dunkelbiersauce

uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71

SCHÄUFELE NACH OMA`S ORIGINAL REZEPT

19.90

Schäufele (shoulder roast) — 2 Kartoffelknödel I Selbstgemachte Dunkelbiersauce

uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

KALBSRAHMBRATEN

19.90

Veal cream roast — 2 Kartoffelknödel I Selbstgemachte Rahmsauce

uppskattning≈ 880 kcal60 g kolhydraterbalanserat 68

Frühstück

KLEINES NOTSTAIN

12.90

Small Notstain breakfast platter — Wurst I Salami I Käse I hausgemachte Marmelade I 1 Bio Ei I Butter I 2 Bio Semmeln I Orangensaft

uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydratertung 42

FRENCH TOAST

15.90

French Toast with apple compote — Bärentoast I Apfelkompott I Vanillesoße

uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydratertung 44

PANCAKES SÜß

15.90

Sweet Pancakes — Früchte I Vanillesoße I Orangensaft

uppskattning≈ 900 kcal100 g kolhydrater

NOTSTAIN BOWL

14.90

Notstain Bowl with scrambled eggs — 2 Bio Rühreier I Cocktailtomaten I Gemüse direkt vom heimischen Bauernmarkt I Kartoffeln I vegane Sour Creme I Blattspinat I Orangensaft

uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterbalanserat 70

BREAKFAST QUESADILLA

14.90

Bio Eier I Gemüse I Käse I Guacamole I Orangensaft

uppskattning≈ 800 kcal45 g kolhydrater

NOTSTAIN VEGETARISCHvegetarian

15.90

Notstain Vegetarian breakfast — Verschiedene Streich- und Frischkäseauswahl I Bio Joghurt mit Topping I Butter I Feigensenf I 2 Bio Semmeln I Orangensaft

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

EXOTISCHER GENUSS

14.90

Exotic breakfast with Burrata — Bärenbrot I Guacamole I Mango I Burrata I Honig I Orangensaft

uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydrater

NOTSTAIN DELUXE

14.90

Notstain Deluxe breakfast — Lachs I Schinken I Käse I 1 Bio-Ei I Kokos Porridge I Honigwabe I Butter I 2 Bio Semmeln I Orangensaft

uppskattning≈ 920 kcal75 g kolhydrater

FRÜHSTÜCKSSANDWICH

13.90

Breakfast Sandwich — Bärentoast I 2 Bio Rühreier I Schinken I hausgemachte Sauce I Salat I Tomate I Gurke I Käse I Orangensaft

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater

VEGANES NOTSTAIN FRÜHSTÜCKvegan

14.90

Vegan Notstain breakfast — Hummus I Aufstriche I Hafer Porridge I gebratenes Marktgemüse I 1 Bio Semmel I Orangensaft

uppskattning≈ 780 kcal95 g kolhydraterbalanserat 69

PASSIONSFRUCHT BOWLvegan

14.90

uppskattning≈ 650 kcal82 g kolhydrater

WEISSWURSTFRÜHSTÜCK

9.40

Weisswurst breakfast — 2 Weißwürste von der Metzgerei Lindner I Händlmaier Senf I 1 Bio Laugenstange

uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydraterbalanserat 75

ITALIENISCHES NOTSTAIN

14.90

Italian Notstain breakfast — Salami I Schinken I Käse I Frischkäse I Tomate-Mozzarella I 1 Bio Ei I Obst I Bärenbaguette I Orangensaft

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

SENF & SEMMEL DELUXE

6.90

Wiener sausage with roll — 2 Wiener I Mittelscharfer Senf I 1 Bio Semmel

uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kids Menü

DAS MAG ICH NICHT

9.60

Kids Pancakes — Pancakes I Früchte I Schokolade I Soßen I Orangensaft

uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydrater

IGITT, DAS SIEHT KOMISCH AUS

7.90

Kids Roll with butter and jam — Bio-Semmel I Butter I Marmelade I Orangensaft

uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 38

ICH HABE KEINEN HUNGER

6.90

Kids Wiener sausages — 2 Wiener I Ketchup I 1 Bio Semmel

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt

DAS SCHMECKT EKLIG

6.20

Kids Potato Dippers — Kartoffeldippers I Ketchup

uppskattning≈ 410 kcal42 g kolhydrater

ICH WILL LIEBER WAS SÜßES

10.90

Kids Fish Fingers — Hausgemachte Fischstäbchen I Kartoffeldippers I Ketchup

uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydrater

DAS RIECHT KOMISCH

9.90

Kids Cheese Spätzle — Käsespätzle

uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydraterbalanserat 69

Vorspeise & Suppe

SUPPE DER SAISON

8.90

Seasonal Soup — Serviert mit Bärenbaguette

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 67

BIO - OFENKÄSE

13.90

Baked Cheese with nuts — Karamelisierte Nüsse I Himbeersoße I Bärenbaguette

uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydratertung 41

FALSCHE SCHNECKEN

12.90

Beef strips with Béarnaise — Rinderstreifen I Sauce Bèarnaise I Le Gruyère

uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

KRÄUTERBUTTERKERZE

8.90

Herb Butter Candle — Bärenbaguette

uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater

AUBERGINEN TATAR

13.90

Eggplant Tartare — Auberginen I geräucherte Paprika I Zwiebel I Knoblauch I Brösel Kräutercreme

uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

SPARGELBRUSCHETTA

11.90

Asparagus Bruschetta — Bärenbaguette I Spargel I Bärlauch I Tomate I Parmesan

uppskattning≈ 340 kcal38 g kolhydraterbalanserat 67

Gerichte des Monats

Spargel- Erdbeer Salat

19.90

Asparagus Strawberry Salad — Blattsalat I Gurke I Cocktailtomaten I Pparika I Minze I Erdbeeren i Spargel würziges Spargeldressing

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater

Spargel trifft Sauce Hollandaise mit Kartoffeln

19.90

Asparagus with Hollandaise — Zarte Spargelspitzen, liebevoll umhüllt von unserer cremigen Sauce Hollandaise, begleitet von einem Ensemble frischer Kartoffeln vom Bauernmarkt

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

CORDON BLEU VOM SCHWEIN

12.90

Pork Cordon Bleu — Topping für Spargelgericht

uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

CORDON BLEU VOM KALB

16.90

Veal Cordon Bleu — Topping für Spargelgericht

uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

SCHNITZEL VOM SCHWEIN

9.90

Pork Schnitzel — Topping für Spargelgericht

uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

SCHNITZEL VOM KALB

14.90

Veal Schnitzel — Topping für Spargelgericht

uppskattning≈ 500 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

ROASTBEEF

19.00

Roast Beef — Topping für Spargelgericht

uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

KOCHSCHINKEN

6.90

Cooked Ham — Topping für Spargelgericht

uppskattning≈ 250 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

LACHSFILET

13.90

Salmon Fillet — Topping für Spargelgericht

uppskattning≈ 350 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

RINDERFILET

25.00

Beef Fillet — Topping für Spargelgericht

uppskattning≈ 380 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

SPARGEL CARBONARA

22.00

Asparagus Carbonara — Linguine I weisser Spargel I grüner Spargel I Spargelrahmsauce I Ei I Bacon I Parmesan

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater

Build Your Own Steak

WAGYU ONGLET ca. 220g

38.00

Wagyu Onglet

uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

ROASTBEEF ca. 220g

19.00

Roast Beef Steak

uppskattning≈ 500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

RIBEYE STEAK ca. 350g

29.00

Ribeye Steak

uppskattning≈ 900 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

RINDERFILET ca. 200g

26.00

Beef Tenderloin

uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

T-BONE STEAK ca. 800g

54.00

T-Bone Steak

uppskattning≈ 1400 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt

Vegan

FALAFEL BOWL TERIYAKI STYLEvegan

18.90

Falafel Teriyaki Bowl — Reis I Gurke I Sprossen I rote Zwiebel I Edamame Bohnen I Falafel I schwarzer Sesam I Obst I Teriyaki Soße

uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydraterbalanserat 72

GEBACKENER BLUMENKOHLvegan

19.90

Baked Cauliflower — Blumenkohl I Himbeer Rotkohl I getrüffelter Hummus I Kräutercreme

uppskattning≈ 500 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

PLANT SOUL BOWL ASIAvegan

20.90

Glasnudeln I Japanischer Gurkensalat I Koreanischer Karottensalat I Edamame Bohnen I Pak Choi I Melonen Sashimi I Sesamdressing

uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydraterbalanserat 66

DELIGHT ROTES THAI CURRYvegan

18.90

Vegan Red Thai Curry — Bio-Basmatireis I Kokos I Gemüse

uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydraterbalanserat 66

MAGIC MUSHROOMSvegan

18.90

Tempura Mushrooms — Kräutersaitlinge I Tempura I Kartoffel-Gurkensalat

uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydrater

Salat

SALATSCHÜSSEL

12.90

Salad Bowl — Blattsalat I Gurke I Cocktailtomaten I Paprika I Zwiebel I Minze I Beeren der Saison

uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Fisch Fleisch

FISH ´N´ CHIPS

21.90

Fish and Chips — Seelachsfilet paniert I hausgemachte Remoulade I Kartoffeldippers

uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater

LACHS TERIYAKI STYLE

26.90

Salmon Teriyaki — Reis I Gurke I Sprossen I rote Zwiebel I Edamame Bohnen I Lachs I schwarzer Sesam I Mango I Teriyaki Soße

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69

LACHSFILET

27.90

Salmon Fillet — Trüffel- Kartoffelpüree I Gemüse

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

CURRYWURST

13.50

Mit Liebe kreierte, fein abgestimmte Currywurstsauce I Kartoffeldippers

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater

SCHNITZEL VOM KALB / SCHWEIN

26.90

Schnitzel — Kartoffel-Gurkensalat oder Kartoffeldippers I Beilagensalat

uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

CORDON BLEU VOM KALB / SCHWEIN

28.90

Cordon Bleu — Kartoffel-Gurkensalat oder Kartoffeldippers I Beilagensalat

uppskattning≈ 920 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

CHICKENBURGER MIT DIPPERS

19.90

Chicken Burger — Bun I Crispy Chicken I karamelisierte Zwiebeln I Barbecuesauce I Bacon I Chester I Coleslaw I Kartoffeldippers

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 43

NOTSTAIN SCHNITZELSANDWICH

17.90

Schnitzel Sandwich — Toast vom Bärenbrot I Crispy Schnitzel I Gurke I hausgemachte Remoulade I Zwiebel I Kartoffel-Gurkensalat I Kartoffeldippers

uppskattning≈ 980 kcal75 g kolhydrater

Pasta

LACHS

19.90

Salmon Linguine — Linguine I Lachs I hausgemachte Kirschtomatensosse I Parmesan

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71

ROTES THAI CURRY MIT CRISPY CHICKEN

22.90

Red Thai Curry with Chicken — Bio-Basmatireis I Kokos I Gemüse I Chicken

uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67

TRÜFFEL

20.90

Truffle Linguine — Linguine I Trüffelpaste I Parmesan

uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydrater

Dessert

LAUWARMER SCHOKOKUCHEN

10.90

Warm Chocolate Cake — mit Vanilleeis

uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 26

KAISERSCHMARRN

12.90

Apfelmuß I Zwetschgenkompott I Vanilleeis

uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydratertung 37

Eis vom “Eiscafe Wegwarte”

3.90

Ice Cream — verschiedene Sorten

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

58veggie
scoreuppskattning

Alternativ för veganer och vegetarianer

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller veganska rätter som Falafel Bowl Teriyaki Style och Gebackener Blumenkohl. Det finns även en vegansk frukost, Veganes Notstain Frühstück.

9 vegetariska och 8 veganska rätter av 73

76dia
scoreuppskattning

Stort utbud av kött

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och steaks med låga kolhydrater. Stekarna är de bästa alternativen.

23 diabetesvänliga · 73 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Schiffgasse 5, 92224 Amberg
Öppettider: mån09:00–23:00
tis09:00–23:00
ons09:00–23:00
tor09:00–23:00
fre09:00–00:00
lör09:00–00:00
sön09:30–22:00
Küche bis 21:00 Uhr
Kontakt: +4996211759097 info@dasnotstain.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dasnotstain.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Das Notstain? Gör anspråk på din plats.