Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo
91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
Ballotine de foie gras mi-cuit maison
20.00
Foie gras ballottine — Pêche rôtie, romarin & gelée de citron vert
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Os à moelle & escargots de Bourgogne
20.00
Bone marrow and snails — Chapelure panko, ail, persil, légère note de pastis & cumin
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de truite fraîcheur exotiquepescatarian
20.00
Trout tartare — Relevé au citron combava, mangue verte & gingembre frais
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Tataki de bœuf
20.00
Beef tataki — Mariné au soja, crème de wasabi
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Plats
Grenouilles en persillade
29.00
Frogs legs persillade — Beurre gastronomique d’Étrez AOP
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Poîlée de ris de veau
28.00
Veal sweetbreads — Crème & morilles
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poulet fermier Label Rouge
27.00
Cornish hen with morels — Crème & morilles
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Magret d’agneau rosé à cëeur
28.00
Lamb loin — Accompagné de son jus corsé
uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Poîlée de gambaspescatarian
28.00
Sautéed prawns — Flambées au pastis
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Menu Mariage
Menu Mariage
100.00
Wedding Menu — Tout compris
uppskattning≈ 2500 kcal200 g kolhydratertung 25
Verrines de mises en bouche
Amuse-bouche verrines — 4 pièces/personne
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plateau de charcuterie de la région
Regional charcuterie board
uppskattning≈ 600 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Toasts divers
Assorted toasts — à définir
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Friture
Fried appetizers
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Acras de Moruepescatarian
Cod accras
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Feuilletés
Savory puff pastries — 5 pièces/personne
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydrater
Mousse de poisson sauce aux écrevissespescatarian
Fish mousse with crayfish sauce
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Duo de Sole ou Saumon au Rieslingpescatarian
Sole or Salmon with Riesling
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Carpe au beurre d’escargotpescatarian
Carp with snail butter
uppskattning≈ 620 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Poisson de votre choixpescatarian
Fish of choice
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Cuisse de Bœuf rôtie à la broche
Roast beef leg — A partir de 100 invités
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Cuisse de Veau rôtie à la broche
Roast veal leg — A partir de 50 invités
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Trou normand
Sorbet au choix accompagné de son alcool
uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydratertung 39
Caille farcie au foie gras ou façon forestière
Stuffed quail
uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Magret de canard au miel et pêches
Duck breast with honey and peaches
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydrater
Filet de veau sauce foie gras ou forestière
Veal fillet
uppskattning≈ 480 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Poulet à la crème
Chicken with cream
uppskattning≈ 510 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Suprême de Pintade
Guinea fowl supreme
uppskattning≈ 420 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Fromage blancvegetarian
accompagné de crème épaisse
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
demi Saint-Marcellinvegetarian
Saint-Marcellin cheese
uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33474008541
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-tour.fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %
Äger du Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo? Gör anspråk på din plats.