tillbaka till sök

De Vier Broers

Lieve Vrouwekerkhof 8-10, 3811 BS Amersfoort

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Broodjes
Carpaccio
13.50
Carpaccio Sandwich — Mango, rucola, Parmezaanse kaas en sojamosterddressing
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydrater
Gravad lax
15.50
Gravad Lax Sandwich — Gepekelde zalmfilet, avocado en citroenmayonaise
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydrater
Vitello tonnato
15.50
Vitello Tonnato Sandwich — Kalfsrosbief, gegrilde tonijn en kappertjescrème
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydrater
Healthy
12.50
Healthy Sandwich — Gegrilde beenham, oude kaas, gekookt eitje en mayonaise
uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydrater
Brievegetarian
12.50
Brie Sandwich — Brie uit de oven, appel, gecarameliseerde wortel en balsamicosiroop
uppskattning≈ 610 kcal48 g kolhydrater
Soepen
Tomaatvegetarian
7.50
Tomato Soup — Zongedroogde tomaat, basilicum en room
uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Uivegetarian
8.50
Onion Soup — Klassiek Frans, broodcroutons en oude kaas
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydrater
Groente
7.50
Vegetable Soup — Grove groenten, runderbouillon en anijs
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salades
Gemarineerde zalmpescatarian
16.50
Marinated Salmon Salad — Zalmfilet, mosterd, dille, rode ui en citrus mayonaise
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ceasar salad
14.50
Caesar Salad — Gerookte kipfilet, Romeinse sla, eitje en ansjovisdressing
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Mozavellavegan
14.50
Mozavella Salad — Vegan salade met tomaat en basilicumvegannaise
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Tonijnpescatarian
17.50
Tuna Salad — Gegrilde tonijn, ei, boontjes, rode ui
uppskattning≈ 420 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Healty Dutch
14.50
Healthy Dutch Salad — Gegrilde ham, Old Amsterdam, eitje en truffeldressing
uppskattning≈ 460 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Klassiekers
Kroketten
12.50
Croquettes — Rundvlees of vegan met mosterd
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Uitsmijter
12.50
Ham en/of kaas en/of spek
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tosti
7.50
Ham en/of kaas
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater
BLT sandwich VEGANvegan
14.50
Vegan BLT Sandwich — Vegan bacon, sla en tomaat
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydrater
Smash burgers & spiezen
Smash Wagyu burger
24.50
Wagyu Smash Burger — 150 gr Wagyu burger, cheddar kaas, tomaat, sla, Jalapeño pepermayonaise op een briochebol
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Smash Iberico burger
18.50
Iberico Smash Burger — 180 gr Ibericovarkensvlees, tomaat, sla, nacho crumble en piri pirisaus op een briochebol
uppskattning≈ 780 kcal52 g kolhydrater
Rundvlees saté
25.50
Beef Satay — Diamanthaas, kokos pindasaus, krokante uitjes en kroepoek
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterbalanserat 69
Lamsgehaktspies
25.50
Lamb Kebab Skewer — Lamsgehakt op Broers wijze, knoflooksaus, tomaat, rode ui en sla
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Voorgerechten Koud
Carpacciorol “Broers”
16.50
Carpaccio Roll — Rundvlees, pestomayonaise, pijnboompitten, krokante wrap en Parmezaanse kaas
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Krab cocktailpescatarian
17.50
Crab Cocktail — Krabvlees, appel, bleekselderij en cocktaildressing
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gerookt Kalfsfilet
16.50
Smoked Veal Fillet — Kalfsfilet, avocado, tomaat, rucola en Parmezaanse kaas
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gemarineerde zalmfiletpescatarian
16.50
Marinated Salmon Fillet — Zalmfilet, rode biet, gin, venkel en mierikswortelcréme
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Vlees proeverij ”Broers”
18.50
Meat Tasting Platter — Carpaccio, gerookte kalfsfilet, bavette tartaar, Black Angus bitterbal en diverse garnituren
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vis proeverij ”Broers”pescatarian
18.50
Fish Tasting Platter — Gemarineerde zalm, krab, tonijn, garnalenkroket en diverse garnituren
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vegan proeverij ”Broers”vegan
17.50
Vegan Tasting Platter — Gefrituurde bloemkool, Griekse kaas, hoemoes mango, bitterbal en diverse garnituren
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
Voorgerechten Warm
Iberico Spareribs
15.50
Met koolsalade
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Thom Kha Kai soepgluten_free
8.50
Tom Kha Kai Soup — Met koriander, kip en kokos
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hoofdgerechten
Kabeljauwfiletpescatarian
27.50
Cod Fillet — Gebakken met rode biet, truffel en mosterd
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Zalmfiletpescatarian
25.50
Salmon Fillet — Op de huid gebakken met vadouvan parelgort
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tonijnfiletpescatarian
29.50
Tuna Fillet — Van de bbq met een salsa van tomaat, knoflook en kappertjes
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Spies van diamanthaas
27.50
Diamanthaas Skewer — Met zwarte knoflook en roze peperjus
uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Spies van Iberico varkensfilet
27.50
Iberico Pork Fillet Skewer — Met gerookte paprikajus
uppskattning≈ 540 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Iberico rib-eye
34.50
Met piri piri saus
uppskattning≈ 680 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Runderbavette
34.50
Beef Bavette — Graangevoerd met sinaasappel-thijm jus
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Runder entrecote
34.50
Beef Entrecote — Met sjalot en Carolus jus
uppskattning≈ 620 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Dry-aged runder tomahawk
79.50
Dry-aged Tomahawk — (+/- 1 kg) Met diverse garnituren Voor 2 personen
uppskattning≈ 2400 kcal40 g kolhydrater
Dagspecials
29.50
Daily Specials — Mijn collega legt u graag uit wat deze zijn
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Burgers
Big Brother
19.50
Big Brother Burger — Met 200 gr rundvlees burger, sla, tomaat, uit, spek, kaas en spek-ui mayonaise
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Vega Brothervegetarian
19.50
Vega Brother Burger — Met sla, tomaat, portobello, Gorgonzola kaas
uppskattning≈ 700 kcal45 g kolhydraterbalanserat 70
Lams Brother
21.50
Lamb Brother Burger — Met 200 gr lamsburger, sla, tomaat, ui, paprika en knoflookmayonaise volgens traditie van de broers
uppskattning≈ 1000 kcal55 g kolhydrater
Vegetarisch
Rode biet risottovegetarian
19.50
Beetroot Risotto — Met truffel, rucola en Parmezaanse kaas
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 80
Libanees plat broodvegetarian
21.50
Lebanese Flatbread — Mizza met aubergine, witte kaas, tomatensalsa en tahinsaus
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydraterbalanserat 72
Pasta tagliatellevegetarian
22.50
Tagliatelle Pasta — Met witlof, zongedroogde tomaat, walnoten en Parmezaanse kaas
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Happen van de plank
Vispescatarian
39.50
Fish Platter
uppskattning≈ 800 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Vlees
42.50
Meat Platter
uppskattning≈ 1100 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nagerechten
Chocolade lavacake met kersenijsvegetarian
10.00
Chocolate Lava Cake
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Apple triffle met karamelijs
10.00
Apple trifle with caramel ice cream
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 40
Aardbeien Romanoff
10.00
Strawberries Romanoff
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater
Kaasplateau ”De vier Broers”vegetarian
14.00
Cheese platter
uppskattning≈ 500 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Luxe koffie “De vier Broers”
11.00
Coffee and sweets assortment — Assortiment kleine zoetigheden van de chef met koffie of thee naar keuze
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31

Stämmer den här menyn fortfarande?

70veggie
scoreuppskattning

Bra utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har rödbetsrisotto med tryffel och tagliatelle medtchicoria och valnötter. Det finns en vegansk tallrik med friterad blomkål och mangohummus.

12 vegetariska och 3 veganska rätter av 54

85dia
scoreuppskattning

Rikt utbud av proteiner

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många alternativ med låga kolhydrater. Det finns ett brett urval av sallader samt kött- och fiskrätter.

30 diabetesvänliga · 54 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Lieve Vrouwekerkhof 8-10, 3811 BS Amersfoort
Öppettider
mån15:00–01:00
tis15:00–01:00
ons15:00–01:00
tor12:00–01:00
fre12:00–01:00
lör12:00–01:00
sön12:00–01:00
op maandag 13 april zijn wij gesloten vanwege een personeelsuitje
Kontakt
+31334632329 info@devierbroers.nl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), devierbroers.nl/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 85 %

Äger du De Vier Broers? Gör anspråk på din plats.