Amber Garden

Name: Amber Garden
Address: Van Heuven Goedhartlaan 15, Amstelveen, 1181 LE, NL
Telephone: +31207370821
Price range: €€€€

Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen

Stängt nu · öppnar 16:30

Chinese€€€€

Recensera BokaRing Webbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

tasting menu

5 courses

82.00

Tasting Menu 5 Courses

uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 33

4 courses

70.00

Tasting Menu 4 Courses

uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 33

À La Carte Menu

Homemade translucent dim sum filled with shrimp & truffle

Shrimp and Truffle Dim Sum

uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Inner Mongolian style homemade siu mai filled with tender lamb, famous for its water-thin dough

Lamb Siu Mai

uppskattning≈ 240 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stuffed with Wagyu, shiitake mushrooms and topped with tobiko eggs

Wagyu and Shiitake Dumpling

uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Filling of tender duck meat mixed with fresh vegetables

Duck Dim Sum

uppskattning≈ 230 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Soft bao filled with meat broth, crispy bamboo and pork

Pork and Bamboo Bao

uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydraterbalanserat 69

Stuffed with a combination of black truffle sauce and various mushroomsvegetarian

Truffle and Mushroom Dumpling

uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Fluffy steamed bao filled with tender pork belly

Pork Belly Bao

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater

With lime dressing and frothy lime foam, served on homemade Sichuan-style picklesvegetarian

Sichuan Pickles with Lime

uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

French whelk, vongole and baby octopus in a zesty soy dressing

Whelk, Vongole and Octopus

uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Served on cucumber in a spicy chilli oil with white sesame

Spicy Chilli Oil Dish

uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Deliciously tender duck meats with fried tofu, edamame beans and oyster mushroom

Duck with Tofu and Edamame

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Sweet marinated deep-fried sea bass fillet

Deep-fried Sea Bass Fillet

uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Paper-thin sliced celery salad with Chinese vinaigrettevegan

Celery Salad

uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Braised and served with soy sauce Shang Hai Style

Shanghai Style Braised Dish

uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Marinated in a spicy soy-vinaigrette, topped with spring onion

Spicy Soy-vinaigrette Dish

uppskattning≈ 190 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Sweet and savoury marinaded duck (half)

Marinated Duck

uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterbalanserat 67

Cantonese style marinated in herbal-salt, then lightly poached and served with bone

Cantonese Poached Chicken

uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

With couscous, apple and avocadovegan

Couscous with Apple and Avocado

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 70

Encased in a soft jelly from its own herbal stock and topped with finger lime

Herbal Stock Jelly

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Traditional hot & sour soup infused with black pepper

Hot and Sour Soup

uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

In a base of tomato broth with mushroom and poached shrimps

Tomato and Shrimp Soup

uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Finely chopped soft tofu soup with black trufflevegan

Tofu and Truffle Soup

uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Clear chicken broth, steamed fish maw with goji berries

Chicken Broth with Fish Maw

uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Add a Morden twist to the traditional Beijing roasted duck, with this supplement of duck skin, Osmanthus pudding, cucumber & Baerii caviar

Beijing Roasted Duck Supplement

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Braised lobster in a sauce of scallion and ginger with long life noodles

Braised Lobster with Noodles

uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73

With Shaoxing rice wine and shrimp flavoured silky smooth egg custard

Shrimp Egg Custard

uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

With homemade black-pepper sauce, topped with fresh basil leaves

Black Pepper Dish

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Marinated dry stir-fried lobster with Sichuan peppers, dried chilis and peanuts

Sichuan Lobster

uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

With deep-fried garlic and fermented black bean paste

Garlic and Black Bean Dish

uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Baked and served in a hot stone pot with white and red pepper corns

Stone Pot Baked Dish

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

In a sweet soy reduction and spring onion sauce

Sweet Soy Reduction Dish

uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydraterbalanserat 69

In a rich textured creamy chicken broth with wild rice

Creamy Chicken and Wild Rice Soup

uppskattning≈ 250 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Slow cooked in meat broth served on Chinese yam and wild rice

Slow Cooked Meat Broth

uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90

Filled with sun dried abalone, black tiger prawns, quail egg, dried fish maw and wild mushrooms

Abalone and Prawn Dumpling

uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Slowly braised in a herbal gravy meat broth and served with black truffle abalone sauce

Braised Abalone

uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Steamed big fish head with homemade spicy chopped chilli pepper sauce

Steamed Fish Head with Chilli

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80

Slow cooked big fish head in sweet soy reduction with deep dried spring onion

Slow Cooked Fish Head

uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterbalanserat 67

In the shape of a squirrel tail with sweet and sour sauce

Squirrel Fish

uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater

With black woodear mushrooms in light soy saucevegan

Woodear Mushroom in Soy

uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

With a mix of seasonal vegetablesvegan

Seasonal Vegetables

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

In a broth of Chinese fermented sauerkraut with fresh chili and coriander

Sauerkraut Soup

uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Sautéed with chestnut and spring onion, lightly breaded with Gong Bao sauce

Gong Bao Chestnut

uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Pan-fried enriched with a kick of hot XO paste fresh morels mushrooms and green asparagusvegetarian

Pan-fried Morel Mushrooms

uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Deep fried black tiger prawns with wasabi flavour, topped with roasted almond flakes

Wasabi Tiger Prawns

uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

With Taizhou glass noodle in a spicy rich meat broth

Glass Noodle Soup

uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydraterbalanserat 70

With boiled homemade shrimp balls, bean curd and seasonal vegetables

Shrimp Ball and Bean Curd Soup

uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Pan-seared Japanese A5 wagyu with Himalaya salt and lime peel

Pan-seared A5 Wagyu

uppskattning≈ 650 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Sichuan mapo tofu with our A5 Wagyu entrecôte

Sichuan Mapo Tofu with Wagyu Entrecôte

uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Infused with fresh Sichuan pepper, accompanied by ginger & garlic served in a hot clap pot

Sichuan Pepper and Ginger Clay Pot

uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

With garlic chips, black mixed mushrooms and our homemade black pepper sauce

Black Pepper Beef with Mushrooms

uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Chinese style marinated and grilled Angus short ribs served with homemade cumin salt

Grilled Angus Short Ribs with Cumin Salt

uppskattning≈ 620 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Slow cooked in sweet soy reduction with dry plums and tangerine peel

Slow Cooked Pork in Sweet Soy

uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydrater

With soft silky tofu and fresh pepper

Tofu with Fresh Pepper

uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

With bell pepper in a soft black bean sauce

Black Bean Sauce with Bell Pepper

uppskattning≈ 310 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Accompanied by crispy bamboo in a spicy sauce with fresh pepper

Spicy Bamboo Shoots

uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

With lightly pickled vegetables

Pickled Vegetables

uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

With cumin and coriander

Cumin and Coriander Vegetables

uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Fried Lamb meat served on a hot pan with spring onion and coriander

Fried Lamb with Spring Onion

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Prepared in Cantonese style, with bean curd and white radish

Cantonese Bean Curd and Radish

uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Slow cooked Iberico spareribs in sweet soy sauce

Slow Cooked Iberico Spareribs

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydrater

With homemade cumin salt

Cumin Salt Dish

uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Nice and spicy with celery and fresh chilli pepper

Spicy Celery and Chilli

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

With giant shiitake mushroom in Amber Garden's abalone sauce

Shiitake Mushroom in Abalone Sauce

uppskattning≈ 250 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Deep-fried with fresh lychee and yellow peach

Deep-fried Lychee and Peach

uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 38

With red chili and Sichuan pepper corns

Sichuan Pepper and Red Chili Dish

uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Stir-fried chicken thigh and peanuts. lightly spiced with pepper

Stir-fried Chicken with Peanuts

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Served in chicken broth

Chicken Broth Soup

uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

With deep fried garlic and minced pork

Minced Pork with Fried Garlic

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

With Chinese eggplant and minced pork

Chinese Eggplant with Minced Pork

uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

With Chinese chives and Iberico pork belly

Iberico Pork Belly with Chives

uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

with mixed mushroom and salted Iberico pork belly and shrimp

Mushroom, Pork Belly and Shrimp

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

In a sweet and savoury "Yuxiang" sauce

Yuxiang Sauce Dish

uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

And seasonal vegetables in a spicy beef stock

Seasonal Vegetables in Spicy Beef Stock

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

With shrimp, eggs and seasonal vegetables

Shrimp, Egg and Vegetable Stir-fry

uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Minced pork, deep-fried tofu and assorted vegetables

Minced Pork and Tofu with Vegetables

uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Stir-fried pancake with cabbage and egg

Cabbage and Egg Pancake

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Homemade radish cake with XO paste pan-fried with seasonal vegetables

Radish Cake with XO Paste

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater

With diced Black Angus beef and vegetables

Black Angus Beef and Vegetables

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

With shrimp and fresh vegetables

Shrimp and Fresh Vegetables

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Stuffed with pork, shrimp, Chinese chives, egg and shitaki mushrooms (6pcs)

Pork and Shrimp Dumplings

uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater

Stuffed with carrot, egg and assorted mushroom (6pcs)

Vegetable and Mushroom Dumplings

uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydraterbalanserat 71

With homemade rose-sauce

Rose Sauce Dish

uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterbalanserat 69

Filled with a lightly sweetened egg custard (4 pieces)

Egg Custard Buns

uppskattning≈ 480 kcal65 g kolhydratertung 34

With mango, pomelo and white chocolate

Mango, Pomelo and White Chocolate Dessert

uppskattning≈ 410 kcal45 g kolhydratertung 42

In a sweet and cold winter melon dessert soup

Winter Melon Dessert Soup

uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydratertung 32

Stämmer den här menyn fortfarande?

51veggie
scoreuppskattning

Kinesisk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns rätter som sellerisallad och tofu-soppa med svart tryffel. Menyn domineras av kött och fisk.

8 vegetariska och 5 veganska rätter av 89

79dia
scoreuppskattning

Kinesisk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinbaserade huvudrätter. Det finns ett stort utbud av rätter med lågt glykemiskt index.

68 diabetesvänliga · 89 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen
Öppettider: mån16:30–22:00
tis16:30–22:00
ons16:30–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lör12:00–22:00
sön12:00–22:00
Takeout is available during opening hours
Kontakt: +31207370821 info@ambergarden.nl
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambergarden.nl/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 84 %

Äger du Amber Garden? Gör anspråk på din plats.