tillbaka till sök

ARCA Amsterdam

Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam

Stängt nu · öppnar 18:30

Portuguese€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

DESSERTS
LEITE DE CREME & CITRONELA
14.00
Lemongrass crème brûlée — Lemongrass-infused crème brûlée, raspberry sorbet
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
CAFÉ COM CHEIRINHO
14.00
Barley parfait — Barley parfait, whisky caramel sauce, chocolate air bubbles, coffee foam
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydratertung 31
ARROZ CREMOSO, MANGA & CÔCO
15.00
Sticky coconut rice — Sticky coconut rice & foam, mango & chilli sorbet
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 29
BOLO DE AZEITE, TANGERINA & CHOCOLATE NEGRO
15.00
Olive oil cake — Olive oil cake, almond crunch, Belgium dark chocolate, mandarin sorbet
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
SELECTION OF CHEESES
20.00
Cheese board — Homemade jam
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
STARTERS
BREAD SERVICE
8.00
Chef’s butter, codfish mousse, extra virgin olive oil
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
LÍRIO, GASPACHO VERDE, COENTROS
22.00
Cured yellowtail — Cured yellowtail, green gazpacho, tomatillo & granny smith apples
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
GAMBAS, CÔCO, GENGIBRE
24.00
Garlic prawns — Garlic prawns, ginger & coconut sauce, coriander, chilli
uppskattning≈ 340 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LULA, MOLHO MANTEIGA, CHILI
26.00
Seared squid — Seared squid, seafood & chilli velouté
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
VIEIRA, ERVILHA, DASHI DE PRESUNTO
26.00
Seared scallops — Seared scallops, green pea & mint purée, Ibérico dashi
uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SIDES
BATATA ASSADA
9.00
Roasted potatoes — Roasted potatoes, caramelised onion, parsley
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydrater
BROCOLO ROMESCO
12.00
Broccolini Romesco — Broccolini, almond & garlic sofritto, roasted grated cheese
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SALADA DE QUEIJO DE CABRA
22.00
Goat cheese salad — Goat’s cheese foam, port wine pickled pears, tomato sauce, Caramelised almonds, courgette tartar
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydrater
LEGUMES DE ÉPOCA
11.00
Seasonal vegetables — Seasonal vegetables, Kalamata olives
uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
GREEN SALAD
8.00
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
MAINS
ARROZ DE BORREGO
44.00
Lamb shank rice — Oven-baked rice, stewed lamb shank, aioli, orange & parsley glaze
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
LOMBO DE VITELA, BERINGELA & CHALOTA ASSADA
37.00
Roasted veal — Roasted veal, smoked eggplant purée, shallots & piquillo compote
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
PREGADO, PURE DE AIPO FUMADO, BEURRE BLANC DE YUZU
35.00
Roasted turbot — Roasted turbot, smoked celeriac purée, yuzu beurre blanc
uppskattning≈ 540 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
ARROZ DE LAVAGANTE
69.00
Lobster rice — Canadian lobster, oven-baked rice
uppskattning≈ 780 kcal68 g kolhydraterbalanserat 66
“POSTA MIRANDESA“
69.00
Roasted beef fillet — Roasted grass-fed beef fillet, seasonal vegetables, potatoes with garlic, caramelised onions, black pepper jus
uppskattning≈ 820 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
POLVO À LAGAREIRO
34.00
Roasted octopus — Roasted octopus, mashed sweet potato, piquillo peppers
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
FORMULAS
BEST OF ARCA MENU
95.00
uppskattning≈ 2200 kcal210 g kolhydratertung 31
“CLASSICO” MENU
60.00
Classico Menu — BREAD SERVICE, LÍRIO, GASPACHO VERDE, COENTROS, ARROZ DE TOMATE, RICOTTA, PESTO DE MANJERICÃO, LEITE DE CREME & CITRONELA, PETIT FOURS
uppskattning≈ 1600 kcal180 g kolhydratertung 37

Stämmer den här menyn fortfarande?

8veggie
scoreuppskattning

Endast tillbehör och desserter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns inga vegetariska huvudrätter. Du kan beställa tillbehör som batata assada, brocolo romesco eller grön sallad.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 23

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam
Öppettider
mån—
tis18:30–00:00
ons18:30–00:00
tor18:30–00:00
fre18:30–00:00
lör18:30–00:00
sön—
Bar hours: Tuesday – Thursday 17:00 – 00:00, Friday – Saturday 17:00 – 01:00. Happy Hours Tuesday to Saturday from 4PM to 6:30PM
Kontakt
+31208205333
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arcaamsterdam.com/

Äger du ARCA Amsterdam? Gör anspråk på din plats.