tillbaka till sök

Salmuera

Rozengracht 106 110, 1016 NH Amsterdam

Öppet nu · till 22:30

Latin AmericanMexican€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

TO START
Mendoza
12.00
Mendoza Beef Tartare — Minced beef, raisins, egg, olives, chimichurri
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fugazzetavegetarian
11.00
Cheese blend, sweet onion, olives, oregano, salsa criolla
uppskattning≈ 450 kcal28 g kolhydrater
Pataconesvegetarian
8.50
Crispy plantain, spring onion, jalapeño-cilantro mayo
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Pan Casero
5.75
House Bread — Bread, chimichurri butter
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
CRUDOS Y CEVICHES
Ceviche Clásicopescatarian
19.50
Classic Ceviche — Sea bass, leche de tigre, sweet potato crema, red onion, cilantro, cancha
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Gamba Crudopescatarian
12.50
Prawn Crudo — Argentinian prawn aguachile, leche de tigre mayo, chervil, red chili, flour tostada
uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tostada Atúnpescatarian
16.50
Tuna Tostada — Sashimi-grade tuna, avocado, ponzu-salsa macha, furikake, shiso, corn tostada
uppskattning≈ 340 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Carne Apache
15.00
Black Angus–tartare, spiced beef fat, oregano, lime, fried leek, grilled tostada
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
TACOS
Gaonera
12.50
Rib Eye Taco — Thinly sliced rib eye, salsa verde, salsa negra, flour tortilla
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Al Pastor
12.50
Al Pastor Taco — Ask for availability – Pork from the trompo, chili adobo, grilled pineapple, cilantro, white onion, double corn tortilla
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hongosvegetarian
11.50
Mushroom Taco — Seasonal mushrooms, pickled enoki, avocado, truffled salsa macha, blue corn tostada
uppskattning≈ 360 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Quesadillasvegetarian
12.50
Cheese Quesadilla — Smoked cheese blend, corn salsa, guacamole, flour tortilla
uppskattning≈ 520 kcal36 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
GRILL
El Gallo Negro
29.50
Charred Chicken Thigh — Charred chicken thigh, salsa negra, pickled chili, salsa macha
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Mollejas
21.50
Charred Sweetbreads — Charred sweetbreads, fried parsley, lemon, smoked salt
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Krakenpescatarian
28.50
Grilled Octopus — Octopus, saffron aioli, spring onion, grilled lemon
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tarta Pascualinavegetarian
19.50
Savory pie with spinach, ricotta & parmesan cheese, confit tomatoes, pine nuts
uppskattning≈ 540 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gambaspescatarian
21.50
Grilled Prawns — Argentinian red prawns, salsa provenzal, vermouth
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tuétano
15.00
Grilled Bone Marrow — Grilled bone marrow, maitake mushroom salt, grilled tostada
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
PRIME CUTS
Bife Ancho – Rib Eye (300 g)
43.00
Rib Eye — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Bife Ancho – Rib Eye (400 g)
56.00
Rib Eye — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
uppskattning≈ 1100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bife Chorizo – Entrecôte (200 g)
26.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bife Chorizo – Entrecôte (300 g)
37.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
uppskattning≈ 780 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Bife Chorizo – Entrecôte (400 g)
48.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
uppskattning≈ 1040 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bife Lomo – Tenderloin (200 g)
35.00
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
uppskattning≈ 400 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bife Lomo – Tenderloin (300 g)
50.50
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bife Lomo – Tenderloin (400 g)
66.00
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
uppskattning≈ 800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
ON THE SIDE
Ensaladavegetarian
8.00
Salad — Little gem lettuce, tomato, sweet onion, mustard vinaigrette
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Patatasvegetarian
8.50
Smashed Potatoes — Smashed & fried potatoes, huancaína, chives
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydrater
Arroz de Campo
10.00
Country Rice — Goose fat rice, chorizo, raisins, beans, corn
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Pimientosvegetarian
9.50
Charred Red Peppers — Charred red peppers, crème fraiche, lime zest, smoked paprika oil
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Elotevegetarian
11.00
Grilled corn, chipotle mayo, cheese, spring onion
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater
Puerrosvegetarian
9.00
Confit Leek — Confit leek, white balsamic vinegar, cancha
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Stämmer den här menyn fortfarande?

70veggie
scoreuppskattning

Latinsk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har svamptacos och pajen Tarta Pascualina. Som förrätt finns Fugazzeta och Patacones.

10 vegetariska och 0 veganska rätter av 32

84dia
scoreuppskattning

Latinsk mat med grillat kött

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika alternativ med låga kolhydrater. Grillade rätter är de bästa valen.

26 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rozengracht 106 110, 1016 NH Amsterdam
Öppettider
mån17:00–22:30
tis17:00–22:30
ons17:00–22:30
tor17:00–22:30
fre17:00–23:30
lör17:00–23:30
sön17:00–22:30
Kitchen hours listed; Mezcaleria & Bar: 17-Late. Group reservations handled Wed-Sat 15.00-17.00
Kontakt
+32206245752 info@sal-amsterdam.nl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sal-amsterdam.nl/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 100 %

Äger du Salmuera? Gör anspråk på din plats.